防癌这样吃就对了

　　胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1998年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

《防癌这样吃就对了》首先对什么是癌症、造成癌症的原因、癌症患者的饮食原则等知识进行了介绍，让读者科学对待癌症，懂得从饮食入手预防癌症。其次介绍了预防癌症的食材、药材，搭配上相应的养生菜，让读者吃得营养又健康。