| 作 者： | 孙波 |
| 出版社： | 黑龙江教育出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书 |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第一章——遥望太古 ● 吃肉是件苦差事儿
002 ● 驯野兽，驯植物
005 ● 长脚的锅
008 ● 4000多年前的面条
011 第二章——夏商遗味 ● 第一位厨师
016 ● 鼎的奇迹
019 ● 鳞蛇与酱
023 ● 在酒中划船
027 ● 味儿的绝唱
030 ● 粥，不是饭
033 ● 沾了吃饭的光
036 ● 王宫里的烤肉串
039 ● 抢劫麦子的王
041 第三章——周朝食礼 ● 米饭是高级消费
046 ● 把国家喝没了
049 ● 时髦的野生蜜
053 ● 吃饭就是吃药
055 ● 一只鳖惹的祸
058 ● 古人喝什么饮料
061 ●“第一菜”的模样
064 ● 席，最早的椅子
068 ● 一束茅草，一杯酒
072 ● 谁打盐的主意
075 ● 奇异的肉
078 ● 枯鱼，枯鱼
082 ● 治国犹如煎鱼
085 ● 严格地吃饭
089 ● 古代的冰箱
093 ● 吃饱才会有教养
096 ● 国君用餐标准
099 ● 分餐的悲剧
102 ● 吃饭的小曲儿
104 ● 味儿也能伤人
107 第四章——秦汉盛筵 ● 坐的规矩
112 ● 一天吃几顿饭
115 ● 豆腐与诸侯
118 ● 第一次进出口食物
121 ● 炒菜：饮食史上的里程碑
124 ● 茶也得伺候
129 ● 叶子里的吃食儿
132 ● 引路的梅
135 ● 不平凡的饭桌
138 ● 饺子的始祖
141 ● 植物的油水
145 第五章——魏晋食杂 ● 天不好，吃不好
150 ● 馒头的黄金时代
152 ● 吃，是一门学问
156 ● 军令一样的酒令
160 ● 甘蔗汁里的老鼠屎
164 ● 想要醉死的人
167 ● 流水里的觞
170 ● 菊花丛里的野餐
174 ● 豉的世界
177 ● 素的味道
181 第六章——隋唐大席 ● 饮食娱乐化
186 ● 下馆子不花钱
190 ● 蒸熟的“乐伎”
194 ● 冰冷的梨
198 ● 弃婴对茶的贡献
202 ● 裙子里的野宴
207 ● 寒具，入诗的小吃
210 ● 不能吃的下酒菜
214 ● 那一碗水丹青
219 第七章——宋元多味 ● 宋朝的国宴大菜
224 ● 谁在吃野饭
229 ● 宋朝的快餐、外卖
231 ● 筷子的枕头
235 ● 古人设计的碗
240 ● 采蘑菇的先生
244 ● 水边的头鱼宴
247 ● 好喝的忽迷思
252 ● 出现“食物中毒”一词
256 ● 青菜的高度
260 第八章——明清食序 ● 不识字，不能喝茶
266 ● 说悄悄话者，禁止饮酒
269 ● 看什么花，吃什么饭
272 ● 不吃饭就无纠纷
276 ● 饮食史上的绝唱
281 ● 吃饭的注意事项
286 ● 饮食史上的第一
289 ● 茶馆是大害
293 ● 每顿饭120道菜
296 ● 养心殿的粒食
299 ● 菜的排场
