厨艺小窍门（图集）

厨艺小窍门（图集）
作　者： 鲁钦甫
出版社： 福建科学技术出版社
丛编项： 精致厨艺系列
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标　签： 烹饪
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

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内容简介

本书原名：橱艺小偏方。本书包括“如何煮熟火腿”、“如何蒸发虾干”、“如何加工丝瓜”、“如何制作酱肉”、“如何加工鱼尾”、“如何制作酱肉”等30个厨艺小窍门。

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