烹饪美学习题册（第四版）

烹饪美学习题册（第四版）
作　者： 辛少坤
出版社： 中国劳动社会保障出版社
丛编项：
版权说明： 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签： 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

暂缺《烹饪美学习题册（第四版）》作者简介

内容简介

与教材配套，有选择、判断、简答等题型

图书目录

章　美与烹饪美学概述

第二章　烹饪与色彩

第三章　形式美与烹饪图案

第四章　烹饪菜点造型

第五章　烹饪器具造型艺术