| 作 者： | 王文生 |
| 出版社： | 中国农业科技出版社 |
| 丛编项： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书 |
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| 标 签： | 农业科学 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一章 概述
第一节 果蔬贮运病害的定义
第二节 果蔬贮运病害的症状
一、病状类型
二、病征类型
第三节 果蔬贮运病害发生的基本因素
一、病原
二、果蔬本身的抗性
三、环境条件
第二章 果蔬非传染性贮运病害
第三章 果蔬传染性贮运病害
第四章 常见果品贮运病害及其防治
第五章 常见蔬菜贮运病害及其防治
参考文献
附录
