世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴

世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴
作 者: 比尔·纳森
出版社: 上海科学技术出版社
丛编项: 世界顶级酒庄指南
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 茶酒饮品 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

比尔·纳森,撰写勃艮第葡萄酒相关文章与著作已超过10年,也是受人尊敬的热门独立网站Burgundy Report.的发行人。他是个化学家,且完全不接触葡萄酒生意。他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园,深入研究葡萄酒已超过15年。

内容简介

《世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》借助于生产商照片和地图,介绍了致命葡萄园和那些鲜为人知的葡萄园和葡萄酒厂,突出最有的人物、地方与葡萄酒,也澄清了一些影响勃艮第的具有真意的问题。

图书目录

地理与地质

历史、文化和市场

分类与分级门8

葡萄品种

葡萄栽培术

酿酒

享受葡萄酒

马沙内

热夫雷·尚贝丹

莫雷·圣丹尼

尚博勒·穆西尼

孚讷一罗马内

尼依圣乔治

佩尔南一韦热莱斯

博讷

波马尔

沃尔奈

默尔索

奥塞一都雷斯

皮里尼一蒙哈榭

圣欧班

夏瑟尼一蒙哈榭

桑特奈

酒庄索引

致谢