麦类做法330种

麦类做法330种
作　者： 薛效贤 鲁玉戈 薛薪
出版社： 天津科学技术出版社
丛编项： 新编大众食谱
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标　签： 其它食谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《麦类做法330种》作者简介

内容简介

健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以，目前流行这样一个口号——吃出健康。本书是《新编大众食谱》之分册，涉及品种有小麦、大麦、燕麦、荞麦等。介绍了几百种食谱，既有主食的做法，也有菜肴的做法，还有休闲小吃的做法。在人们“加工”五谷杂粮的时候，翻翻本书，或许会有很好的参考作用。本书前言特色及评论文章

图书目录

一 小麦

1 馒头花卷类

2 面条类

3 馅类

4 饼类

5 糕点类

二 大麦

1 粥茶类

2 其他

三 莜麦（燕麦）

1 粥茶类

2 面类

3 其他

四 荞麦

1 粥糊类

2 饭饼类

……