道地卤味（图集）

道地卤味（图集）
作　者： 陈忠良
出版社： 福建科学技术出版社
丛编项： 精致厨艺系列
版权说明： 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签： 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《道地卤味（图集）》作者简介

内容简介

本书以图片加文字的形式向读者介绍了多种中国卤味，制作方法，全书通俗易懂，可操作性强，是一本很好的家庭日常饮食参考书。

图书目录

卤鸡块

卤可乐猪脚

卤鱼头

卤大豆干

卤豆包

卤剑笋

卤牛肉

卤海带

卤花生面筋

五香卤肉酱

卤五花肉

综合卤味

卤虱目鱼

卤鲜菇

卤香菇

卤豆腐

卤冬瓜

卤香菇头

卤苦瓜

卤什菜

卤桂竹笋

卤米血糕

卤豆鸡

卤豆肫

卤瓜仔排骨

……