中国儿童青少年膳食营养摄入与超重肥胖状况

中国儿童青少年膳食营养摄入与超重肥胖状况
作 者: 中国学生营养与健康促进会 编
出版社: 中国农业出版社
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暂缺《中国儿童青少年膳食营养摄入与超重肥胖状况》作者简介

内容简介

本书利用具有全国代表性的2015-2017年中国居民营养与健康状况监测数据(书中如无特别说明,采用的均为2015-2017年调查数据),描述6~17岁儿童青少年的食物摄入量、能量和营养素摄入量,以及饮食行为、身体活动和静态行为、体格发育、超重和肥胖等状况,旨在为科学指导我国6~17岁儿童青少年的营养与健康提供科学参考。

图书目录

前言

第一部分 儿童青少年膳食营养摄人

一、食物摄入量

(一)6~11岁儿童食物摄入量

(二)12~17岁儿童青少年食物摄入量

二、能量和营养素摄入量

(一)6~11岁儿童能量和营养素摄入量

(二)12~17岁儿童青少年能量和营养素摄入量

三、膳食结构

(一)6~11岁儿童膳食结构

(二)12~17岁儿童青少年膳食结构

第二部分 儿童青少年饮食行为

一、就餐行为

(一)每日三餐率

(二)每天吃早餐率

(三)三餐在外就餐率

二、饮料消费

三、饮水状况

第三部分 儿童青少年身体活动和静态行为

一、身体活动不足

二、课余总静态时间

三、屏幕使用时间

第四部分 儿童青少年身高和体重状况

一、6~17岁儿童青少年身高及变化趋势

三、6~17岁儿童青少年体重及变化趋势

第五部分 儿童青少年超重和肥胖状况

一、6~17岁儿童青少年超重与肥胖状况

二、6~17岁儿童青少年超重与肥胖趋势

第六部分 主要发现和建议

一、主要发现

二、建议