之一年。
再入深山中，人狀如猿猱，長不滿三尺，見人則升樹杪。人欲擒之，則張弩相向，緣樹遠遁。亦有鑿穴而居，類太古之民者。性好殺人，取其頭，剔骨飾金懸於家，以示英雄。又有一種，見生父年老，將父懸於樹，聽其殺去；獲之者，系一豕以易之。
土官有正、有副，大社至五、六人，小社亦三、四人。隨其支派，各分公廨。有事咸集於廨以聽議；小者皆宿外供役。
有能書紅毛字者，謂之「教冊」；凡出入之數，皆經其手。削鵝毛管濡墨橫書，自左至右，非直行也。今向化者設塾師，令番子弟從學，漸沐於詩書、禮義之教云。
·氣候
台壤僻在東南隅，地勢最下，去中州最遠。故氣候，與漳、泉已不相同。大約暑多於寒，恆十之七。鍾鼎之家，獸炭、貂裘無所用之；細民無衣、無褐，亦可卒歲。花卉則不時常開，木葉則歷年未落；瓜蒲、蔬茹之類，雖窮冬華秀。此寒暑之氣候不同也。
春頻旱，秋頻潦。東南雲蒸則滂沱，西北密雲鮮潤澤；所以雲行雨施，必在南風盛發之時。而田穀之登，歲不能再熟。此雨暘之氣候不同也。
四時之風，南颶居多；七、八月間，因風擊浪，楫為摧、檣為傾，其濤沙之聲遠聞數百里外。曉東、暮西，風之所自；與中土又大異矣。此風颷之氣候不同也。
自府治至鳳山，氣候與台邑等。鳳山以南至下淡水等處，蚤夜東風盛發，及晡鬱熱，入夜寒涼，冷熱失宜。又水土多瘴，人民易染疾病。自府治直抵諸羅之半線，氣候亦與台邑等。半線以北，山愈深、土愈燥，煙瘴愈厲，人民鮮至。雞籠地方孤懸海口，地高風烈；冬春之際，時有霜雪。此南北之氣候不同也。
·歲時（漢人用此禮，土番無也）
元日蚤起，少長咸集，禮神、祭先、羹飯後，詣所親及朋友故舊賀歲；主人出辛盤相款洽，俗謂之「賀正」。過此日為常。是時屠蘇為政，醉人酣劇，相望於道，至五日乃止；謂之「假開」。
元旦起至元宵止，好事少年裝束仙鶴、獅馬之類，踵門呼舞，以博賞賫，金鼓喧天；謂之「鬧廳」。
立春前一日，有司迎春東郊，備儀仗、綵棚、優伶前導。看春士女，蜂出雲集，填塞市中，多市春花、春餅之屬，以供娛樂。
元夕，初十放燈，逾十五夜乃止，門外各懸花燈。別有閑身行樂善歌曲者數輩為伍，製燈如飛蓋狀，一人持之前導遨遊，絲竹肉以次雜奏；謂之「鬧傘」。更有裝束昭君、婆姐、龍馬之屬，向人家有吉祥事作歌慶之歌，悉里語俚詞，非故樂曲；主人多厚為賞賫。神祠，俱延僧道設醮祈安；醮畢，迎神。迎畢，置酒廟中，社眾集飲；謂之「食供」。大抵數日之間，煙花火樹之屬，在在映帶。又有一種豪門，挾鼠砲以角勝負，延燒衣履；人亦顧而樂之。
二月二日，各街社里逐戶斂錢宰牲演戲，賽當境土神；名曰「春祈福」。
三月三日，採鼠麴草合粉為粿；薦祀之餘，以相贈遺。
清明日，人家展謁墳墓；輿步壺漿，絡繹郊原。祭畢，藉草啣杯，遞為酬勸；薄暮乃歸。
四月八日，僧童舁佛作歌，沿門索施；俗謂之「洗佛」。
端午日，昔人取艾懸戶，採蒲泛酒；今合艾與蒲共懸之，謂蒲似劍也。以五色長命縷系兒童臂上，復以繭作虎子帖額上；至午時，脫而投之。所在競渡，雖云吊屈，亦以辟邪；無貴賤，咸買舟出遊。中流簫鼓，歌舞凌波；遊人置竿船頭，挂以錦綺，捷者奪標而去。人家遞為角黍食之；按「風土記」，取陰陽包裹未分之義也。
六月一日，各家以米粉塗紅為丸供神，俗呼為「半年丸」；亦頌禱團圓之意。
七月七日，是夕人家女兒羅瓜果、線針於中庭，為乞巧會。
中元，人家各祀其先；以楮作五色綺繡之狀焚之，云為泉下作衣裳。所在為盂蘭盆會，每會一老僧主之；黃昏後登壇說法，撒物食羹飯，謂之「普施」。
中秋，祀當境土神。蓋古者祭祀之禮，與二月二日同；春祈而秋報也。是夜，士子遞為燕飲賞月；製大面餅，名為「中秋餅」，以紅硃書一「元」字，用骰子擲四紅以奪之，取「秋闈奪元」之義。山橋野店，歌吹相聞；謂之「社戲」。
重九，士大夫載酒為登高之會。菊樽萸佩，競為潦倒。台地菊花早開，至此鬻得一、二本，價可數倍。
冬至，人家作米丸祀眾神及祖先，舉家團圞而食之，謂之「添歲」；即古所謂「亞歲」也。門扉器物各粘一丸其上，謂之「餉耗」。是日，長幼祀祖、賀節，略如元旦。
臘月二十四日，各家拂塵。俗傳百神將以是夕上閶闔謁帝，凡神廟及人家各備儀供養，並印幡幢、輿馬儀從於楮上焚而送之，謂之「送神」。至來歲孟陬四日，具儀如故；謂之「迎神」。
歲除，前數日親友各以牲羞相餉，謂之「餽歲」。是夕，祀先、禮神，爆竹之聲不絕，謂之「辭歲」。焚香張燈，老少圍爐坐以待曙，謂之「守歲」。
凡此歲時所載，多漳、泉之人流寓於台者；故所尚，亦大概相似云。
·風信
清明以後，地氣自南而北，則以南風為常風；霜降以後，地氣自北而南，則以北風為常風。若反其常，則颱颶將作，不可行舟。
南風壯而順，北風烈而嚴。南風多間，北風罕斷。南風駕船，非颱颶之時，常患風不勝帆，故商賈以舟小為速；北風駕船，雖非颱颶之時，亦患帆不勝風，故商賈以舟大為穩。
風大而烈者為颶，又甚者為颱。颶常驟發，颱則有漸。颶或瞬發倏止，颱則常連日夜，或數日而止。大約正、二、三、四月發者為颶，五、六、七、八月發者為颱。九月，則北風初烈，或至連月，俗稱為「九降風」；間或有颱，則驟至如春颶。船在洋中，遇颶猶可為；遇颱，不可當矣。
過洋，以四月、七月、十月為穩。蓋四月少颶日、七月寒暑初交、十月小陽春候，天氣多晴順也。最忌六月、九月，以六月多颱、九月多「九降」也。
十月以後，北風常作。然颱颶無定期，舟人視風隙以來往。五、六、七、八月應屬南風；颱將發，則北風先至，轉而東南，又轉而南，又轉而西南，始至。颱颶俱多帶雨，「九降」則無雨而風。
五、六、七月間，風雨俱至，即俗所謂「西北雨」、「風時雨」也。舟人視天色有點黑，則收帆嚴舵以待之；瞬息之間，風雨驟至，隨刻即止。若預待少遲，則收帆不及，而或至覆舟焉。
天邊有斷虹，亦颱將至。止現一片如船帆者，曰「破帆」；稍及半天如鱟尾者，曰「屈鱟」。出於北方，又甚於他方也。海水驟變，水面多穢如米糠及有海蛇浮游於水面，亦颱將至。
十二月二十一日起，一日有風，應明年正月有大風；二日應二月，三月以至九月俱按日相應。或一日之間風作二次，則來年所應之月颱風亦二次焉；多次，則亦皆如之。記而驗之，無不應者。
土番識風草。此草生無節，則週年俱無颱；一節，即颱一次；二節，二次；多節，則多次者。今人亦多識此草。
凡濱山尋澳泊船之處，南風則以南負山而北面海者為澳；北風，則以北負山而南面海者為澳。南風則尋南風澳，北風則尋北風澳；此其常也。獨五、六月應屬南風，而遇北風之時，不可泊北風澳；蓋以北風轉南之時，呼吸變更，颱雨嚴厲，以北風而受南風，駕避不及，隨刻粉碎矣。
一年之月，各有颶日；驗之多應，舟人以為戒避不敢行。正月初四日，名為接神颶。初九日，名為玉皇颶。此日有颶，各颶皆驗；此日若無颶，則各颶亦多有不驗者。十三日，名為關帝颶。二十九日，名為烏狗颶。二月初二日，名為白鬚颶。三月初三日，名為上帝颶。十五日，名為真人颶。二十三日，名為媽祖颶。真人颶多風，媽祖颶多雨。以上三個月共三十六颶，此其大者。四月初八日，名為佛子颶。五月初五日，系大颶旬，名為屈原颶。十三日，名為關帝颶。六月十二日，名為彭祖颶。十八日，名為彭祖婆颶。二十四日，名為洗炊籠颶。自十二日起至二十四日止，皆系大颶旬。七月十五日，名為鬼颶。八月初一日，名為灶君颶。初五日，系大颶旬。十五日，名為魁星颶。九月十六日，名為張良颶。十九日，名為觀音颶。十月初十日，名為水仙王颶。二十六日，名為翁爹颶。十一月二十七日，名為普庵颶。十二月二十四日，名為送神颶。二十九日，名為火盆颶。自二十四日至年終，每遇大風，名為「送年風」。
·潮汐
古今論潮備矣；長為潮、退為汐，匪朝至、夕至之謂。或以為海鱛出入，或神龍變化，或日出於海，或天河激湧，皆居中土不習見潮者之論。夫天地間一氣耳；海潮者，地之喘息耳。「記」云：『卯、酉之月，氣以交而盛；朔、望之日，氣以變而盛；故潮獨大』。此以餘月、餘日論也。周翠渠云：『海居地上，地有俯仰，潮因有往來。氣升於北，則北盈而南虛，地必南俯，故潮皆南趨；氣升於南，則南盈而北虛，地必北俯，故潮皆北趨』。此以地乘氣、潮因地論也。惟俯仰之形與喘息之義，略有異矣。月臨於卯、酉，則潮漲乎東西；月臨於子、午，則潮平乎南北。此以太陰之天盤論也。自朔至望，常緩一夜潮；自望至晦，復緩一晝潮。此太陰西沒之期，常緩於太陽故也。海之極遠者，其得氣尤專，故潮因之。東海、南海，其候各有遠近之殊，豈非風之不同而氣有獨盛與？若晝潮大於春、夏，夜潮大於秋、冬；潮之極漲常在春、夏之中，濤之極大常在朔、望之後。此則天地之常數，通四海皆然；然亦止於封域九州之內。若夫南望北斗，與蒸一羊脾熟而天復明之外，及今紅毛所言，彼地有夏秋概晝、春冬永夜之處。又洋船為颶風所飄，嘗至萬水朝東，水皆東流而強急，無復潮汐；南北流愈甚，則水泥而沸，非東風大作不可挽回。若此之處，理之所窮，又非人之所可測矣。故「方輿勝覽」有『欽、廉、瓊海之潮，大小隨長短星，不系月之盛衰』之說。此雖未可盡信，亦未可概非。四域之外，耳目所不經見之事，荒唐儘有；姑存之緒論，以備參考。
臺灣地屬東海，地既東而月常早上，十七、八之夜月臨卯、辰，僅在初昏；故潮水長退，視同安、廈門亦較早焉。同、廈之間，初一、十六潮滿子、午，而盡竭於卯、酉；初八、二十三潮滿卯、酉，而盡竭於子、午。臺灣則初一、十六潮滿巳、亥，而盡竭於寅、申；初八、二十三潮滿寅、申，而盡竭於巳、亥。然南北有不同處，從半線以下，潮流過北、汐流過南，與澎湖同；半線以上，則潮流過南、汐流過北矣。慣海者，惟狎知潮候，據其上流方無虞也。夫潮也湧從何來，汐也歸於何處？或吞、或吐，或消、或長，固知海水為活水也。
·土產
稻之屬
早尖（米有赤、白二種，粒小早熟）、埔尖（米有赤、白二色，赤多白少；旱園所種，因名之）、尖仔（亦有赤、白二種，粒比埔尖差小）、糯米（米白粒大）、赤殼秫（殼赤米白）、虎皮秫（殼赤有文，米白粒大）、白尖秫、竹絲秫（米青白色）、生毛秫（殼有毛。俗呼大武壠秫）、過山香（味香賽諸秫）、鴨母潮（性黏。以上諸稻，俱夏種秋穫）、禾秫（鳳山八社土民種於園，米獨大）。
麥之屬
大麥（立冬種，清明熟）、小麥（可磨作面粉者）。
黍稷之屬
黍（粒圓，色黃）、薯黍（葉長大如蘆，粒差大而色赤。俗呼蘆黍，即秬黍）、黃粟（稷之別名）、脂麻（即胡麻。有白、有黑，可作油，俗呼香油）、鴨蹄黍（穟似鴨蹄，故名）。
菽之屬
黃豆（皮黃，粒大，可作腐）、白豆（皮白，粒差小；可作腐，亦可作醬）、黑豆（皮黑，可作豉；俗通呼豆豉）、米豆（皮白，可和米煮。以上，俱九月收）、綠豆（皮綠，粒小，可作粉）、落花生（即泥豆，可作油）。
蔬之屬
薑（春種夏熟）、蔥（有風蔥、麥蔥二種）、韭、薤（有赤、白二種，似韭而葉差闊）、蒜（有大、小種。諸葷惟蒜有毒）、薯（有紫、白二種。蔓生，結根而成）、芋（有二種：一名土芝，一名蹲鴟）、番薯（皮有紅、有白。蔓生，多結根）、山藥（即薯蕷）、芥菜（有二種；晚一種為紫芥，性最辣，可為芥辣以和食品）、六月菜（頭白，子可入藥）、白菜、莧菜（有紫、有白。不宜合鱉食可還生）、隔藍菜（俗傳：昔日大士收鯉魚，置此菜於藍以蓋
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