中国好食材:四季蔬果膳食指南

中国好食材:四季蔬果膳食指南
作 者: 陈禹
出版社: 科学出版社
丛编项: 中国好食材
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标 签: 保健/养生 药膳食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  陈禹,毕业于北京中医药大学,硕士研究生,营养医师。一直从事临床营养工作。擅长糖尿病、儿童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖症、痛风症、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性肾脏疾病、神经性厌食、消化系统疾病、恶性肿瘤等疾病的营养治疗与营养咨询。根据个体情况及所患疾病为患者制定个体化食谱、指导饮食。参与临床营养的科学研究、在核心期刊及科普刊物上发表文章十余篇,参与编写、翻译临床营养专业书籍及科普书籍。

内容简介

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图书目录

补养五脏蔬果速查表 养心蔬果速查表 养肝蔬果速查表 养脾胃蔬果速查袁 养肺蔬果速查表 养肾蔬果速查表 第一章 春季篇 春季水果 干果 木瓜 健脾消食清热祛风 香蕉 清热解毒润肺滑肠 菠萝 健脾解渴消肿祛湿 草莓 润肺生津利尿止渴 桑葚 补血滋阴生津润燥 苹果 生津润肺除烦解暑 梨 润肺清心化痰止咳 樱桃 补中益气健脾和胃 板栗 滋阴补肾健脾养胃 春季菜 谷 韭菜 健胃行气温中补肾 菠菜 补血润肠滋阴平肝 油菜 活血化瘀宽肠通便 菜花 健脑壮骨补肾填精 胡萝卜 益肝明目健脾和中 洋葱 理气和胃发散风寒...

第三章秋季篇 第四章 冬季篇