花卉治百病（第2版）

张仁庆，汉族，1955年3月出生于山东烟台，经济法学硕士，现任北京奇山文化艺术交流中心总经理、中国食文化中心主任、中国人口文化促进会会员、国家级中式烹调评委、中国食文化丛书主编。他致力于中国食文化的研究和烹饪教学工作。先后编辑出版了《实用科技信息汇编》《中国名菜30例续编》《家庭烹饪》《调味与拌馅》《中国迷宗菜》《调味宝典》《中国名菜荟萃》《烟台家常菜谱》《中国名师菜典》等食文化的书刊90余本，并策划录制了《中国冷拼》《西点精萃》《鲁菜精选》《鸡尾酒的调制》《宫廷御膳》等20多部VCI）和电视教学片。1993年6月，北京电视台摄制的大型系列人物传记片《燕山儿女》，对其事迹作了专题报道。

花卉是大自然赐予人类的宝贵财富，是美丽的象征，是幸福的使者。人们爱花、爱美、爱那大自然的精华。看花观花赏心悦目，用花食花健康美丽，种花养花陶冶情操，以花卉来防病、治病经济实惠，而且效果明显，并无不良反应。 《花卉治百病（第2版）》根据《本草纲目》、民间验方、国外验方、古今医书所记载的验方，参照国内常见花卉，聘请林业、农业、植物学、花卉园林专家作顾问指导。作者历经3年多的时间，走遍祖国大江南北，采集、拍摄了各种花卉的盛花期和部分结果期的彩色照片。依据中医理论将花卉的特征、性质、味道、药用、治疗验方介绍给广大读者。《花卉治百病（第2版）》共介绍常见花卉百例，食疗食补验方500余例。 《花卉治百病（第2版）》集观赏、实用为一体，适合家庭、医务工作者、中老年人、养花单位、花卉爱好者和科研单位的工作人员阅读，而且效果直观，一看就懂，一学就会。小小花卉，淳朴自然，献给百家，造福人类。