香喷喷拿手菜

　　高美雪，1958年生，台北人，曾先后担任台北县妇女会烹饪班讲师，北县高中等学校社团活动烹饪课教师，义工妈妈教室、社区活动、狮子会、文教基金针等家政研习班讲师。先后受邀为中国时报应景年菜专栏、联合报爱心餐盒专栏、新女性私房菜专执笔，并制作各式菜肴，以飨宴读者，更于新客家电台、正声电台、亚洲电台等烹饪美食食节目介绍独家美味的入房食手菜。著作有《香喷喷拿手菜》、》精简私房菜》、《坐月子食补》等。

36道令人垂涎的美味，是家人三餐的好菜色。更是逢年过节、宴请亲友的好选择。本书特别运用容易在家庭厨房中可以发挥的中西烹调法，以材料图及实际烹调的成品图、作菜小招循序渐进叙述烹调步骤，增进本书的实用性。