中医食疗学

　　施洪飞，男。医学博士，南京中医药大学教授，硕士研究生导师。1987年毕业于南京中医学院中医专业，1997年至2001年于南京中医药大学攻读博士学位。2002至2005年于上海中医药大学从事药膳食疗方的博士后研究。

《中医食疗学》是研究通过饮食营养来促进健康和防治疾病的一门重要学科。病人的治疗、康复不仅需要用药物和手术治疗，而且需要饮食调理。本书以病为纲，论述疾病的病因病机、辨证要点及食疗原则，并详细论述了辨证施用食疗方的过程，帮助医学生系统掌握中医食疗的精髓。