小本卤味赚大钱

　　作者简介柚子，本名张政智，男，台湾人。拥有中餐烹调乙级技术证书。曾参加台湾第七届健康饮食新文化“食神”选拔赛，获社会组冠军。目前在多个饮食机构担任烹饪技术讲师。

你，想创业卖卤味吗？据知名快递公司统计，热门的前10大网络商店中，一名就是卤味店！台湾热门的网购拍卖&商城，也已有上百个卤味商家进驻，24小时不打烊！卤味，吸引消赘者驻足购买的原因，不外乎产品种类丰富产品物美价廉当正餐、点心皆适宜外带吃、店中吃、宅配吃皆OK在我们周边的生活环境中，很容易发现贩售卤味的踪迹，平易近人的价位与佐餐弹性，让卤味生意拥有广大的消费群。卤味的投资门槛低、市场空间大，想从事餐饮小本创业的人，很容易开启小小卤味赚钱的版图。靠卤味致富，并不只是个梦想《小本卤味赚大钱》从卤味创业的前期准备开始，对商圈地点特性、客层分布、经营方式以及开店后的营运管理等逐一进行了科学的分析。重要的是，除了能了解创业的学问，还能学到制作卤味的技术。什么是冰镇卤味？热门的焦糖卤味与道口烧鸡，秘方究竟是什么？东山鸭头是怎样卤到晶莹剔透的……当你拥有技术与关键后，在赚钱之前，有可能会经历怎样的创业心路历程？打开《小本卤味赚大钱》。这些问题将一一迎刃而解。让你创业致富有捷径，紧紧抓住顾客的胃口，加快赚钱的速度。