最受欢迎火锅制作大全(第二版)

最受欢迎火锅制作大全(第二版)
作 者: 双福 朱太治
出版社: 化学工业出版社
丛编项: 时尚美食馆
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《最受欢迎火锅制作大全(第二版)》作者简介

内容简介

火锅店里最热卖的人气火锅、情人节时向往的异国风味火锅,怎样在家中制作?喜欢吃火锅,但每天总涮那几样,是不是很单调?各种食材搭配在一起,怎样吃才更健康?《最受欢迎火锅制作大全(第2版)》将火锅店最受欢迎的人气锅、最新流行美味锅统统收录。《最受欢迎火锅制作大全(第2版)》中除了用精美图片将60余款中式、日式、韩式、欧式、南洋火锅制作方法完全图解外,更有50余种无敌蘸酱、基础高汤的不败秘技,所有菜的材料都是最常见的,在超市、市场可以轻松买到。让您在家中也能轻松做出地道的特色火锅,吃得美味,吃得健康。本书由双福、朱太治编著。

图书目录

Part 1 赞不绝口,好吃火锅制作入门 火锅小史,热腾腾的美味情怀 火锅的五大超级魅力 制作火锅的好用工具 热门盛器 辅助工具 好吃火锅的关键——基础高汤DIY 中式火锅常见汤底 国外火锅人气汤底 让火锅好吃的更多绝招Part 2 香盈满室,最受欢迎火锅简单制作 最具人气 地方特色火锅 重庆毛肚火锅 北京涮羊肉火锅 安徽鸡片雪菜火锅 淮扬蛋卷粉肉火锅 澳门金汤豆捞 港式豆捞 北京涮肚火锅 四川鸳鸯火锅 东北酸菜白肉火锅 东北涮羊肉火锅 江南鲈鱼菊花火锅 上海青鱼咸肉火锅 湖南毛肚莲子火锅 四川毛血...