| 作 者： | 中国保健营养理事会 |
| 出版社： | 南海出版公司 |
| 丛编项： | 健康书系 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 果汁饮料 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
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第一章早起床至夜寝前
有鲜蔬果汁陪伴的健康的一天／011
早晨／012
菠萝、苹果、西芹、橙子提神醒脑
香蕉、豆奶补充体力
西红柿、包菜、芹菜解酒
中午／014
芦笋炒牛肉增加热量
红薯、苹果、葡萄增强体力
干百合、桃子提神醒脑
午后／016
菠萝、葡萄消除疲劳，恢复体力
南瓜、杏仁稳定情绪
芹菜．胡萝卜缓解肩部疼痛
晚上／018
桃子、梨提高睡眠质量
柿子、梨预防醉酒
生姜、陈皮消除疲劳，恢复体力
专栏采用应季水果和蔬菜可提高功效／020
第二章采用最基本的28种水果和蔬菜
自制简单，美味，功效加倍的鲜蔬果汁／021
为什么采用水果和蔬菜制作的鲜蔬果汁会
对身体有益呢？／022
猕猴桃／024
猕猴桃汁
猕猴桃+油菜=对骨质疏松症有效
猕猴桃+干百合、桃子=改善失眠症
猕猴桃+梨、香蕉=静心作用
生活妙用猕猴桃的外皮有软化猪肉的作用
要点整理水溶性植物纤维果胶
药膳用法采用美容效果显著的猕猴桃制
作猕猴桃水果汤
木瓜／028
木瓜汁
木瓜+葡萄柚=预防心脏病
木瓜+红薯、牛奶=治疗便秘
生活妙用沐浴时可用木瓜皮缓解紧张情绪
要点整理分解蛋白质的酵素
药膳用法对贫血有效的木瓜炒猪肝
西瓜／032
西瓜汁
西瓜+胡萝卜、紫包菜＝抗氧化
西瓜+西红柿=预防醉酒
西瓜+芹菜、葡萄柚：预防心脏病
生活妙用腌制西瓜皮
要点整理番茄红素
药膳用法预防中暑的西瓜皮茶
香蕉／036
香蕉汁
香蕉+燕麦粉、红糖=增强体力
香蕉+苹果醋、梨=恢复体力
香蕉+李子、芝麻=消除便秘
生活妙用利用香蕉皮制作烘焙食品
要点整理治疗便秘的效果因人而异
药膳用法预防脑供血不足的香蕉茶
葡萄柚／040
葡萄柚汁
葡萄柚+白兰瓜=预防动脉硬化
葡萄柚十包菜、芹菜=预防糖尿病
生活妙用用葡萄柚皮制作化妆水
要点整理橘子果酱的苦味
药膳用法具有降低血压功效的干贝葡萄
柚沙拉
桃子／044
桃汁
桃子+杏仁、豆奶一美容护肤
桃子+胡萝卜=缓解感冒症状
桃子+梨、牛奶=改善睡眠
生活妙用制作桃仁茶
要点整理性温的水果
药膳用法美容效果显著的鲜桃炒山药
梨／048
梨汁
梨+香蕉、可可：提高免疫力
梨+白萝卜、包菜=强化胃功能
生活妙用制作梨心燕麦粉
要点整理连皮一起食用的好材料
药膳用法促进血压循环、使皮肤更加细
嫩的白梨糊
葡萄／052
葡萄汁
葡萄+柿子、柠檬=预防醉酒
葡萄+胡萝卜=改善肩部疼痛
生活妙用用巨峰葡萄制作果汁牛奶冻
要点整理红葡萄酒和白葡萄酒
药膳用法缓解疲劳、促进血液循环的葡
萄茶
苹果／056
苹果汁
苹果+猕猴桃=预防感冒
苹果+橘子、油菜=预防牙周炎
生活妙用苹果皮与小麦饼制作的酥饼
要点整理为什么对腹泻和便秘有效
药膳用法具有清肠作用的抹茶优酪苹果
柿子／060
柿子汁
柿子+苹果、苹果醋=抑制兴奋
柿子+彩椒、菠萝=解酒
生活妙用利用柿子根制药粉
要点整理柿饼的功效
药膳用法美容护肤的柿子柠檬汁
橘子／064
橘子汁
橘子+紫包菜=抗氧化
橘子+菠萝=促进消化
橘子+苦瓜=恢复体力
生活妙用陈皮的利用方法
要点整理陈皮祛脂效果显著
药膳用法改善胃功能的陈皮茶
酪梨／068
酪梨果汁
酪梨+包菜=预防口腔炎
酪梨+梨=预防糖尿病
生活妙用种植酪梨籽
要点整理多种不饱和脂肪酸
药膳用法预防色斑、滋润皮肤的酪梨沙拉
胡萝卜／072
胡萝卜汁
胡萝卜+西芹、李子：预防眼干涩
胡萝卜+红薯、牛奶=改善便秘
生活妙用利用胡萝卜皮制作的酱菜
要点整理食用油有助于吸收胡萝卜素
药膳用法美容效果显著的胡萝卜水果沙拉
西红柿／076
西红柿汁
西红柿+青瓜、西芹=改善高血压
西红柿+包菜、橘子=预防醉酒
生活妙用西红柿皮沙拉
要点整理西红柿皮不易消化
药膳用法调节肝功能的奶油西红柿
彩椒／080
彩椒果汁
彩椒+芹菜、橘子=改善高血压
彩椒+白萝卜、土豆=改善胃溃疡
彩椒+柠檬：加强肝功能
生活妙用利用彩椒籽制作红辣椒油
要点整理维生素P
药膳用法防止大脑老化的彩椒芥菜
南瓜／084
南瓜汁
南瓜+干百合、梨=对呼吸道不好的人有效
南瓜+胡萝卜、橙子=增强免疫力
南瓜+紫包菜、牛奶=预防癌症
生活妙用用南瓜籽做下酒菜
要点整理为什么冬天要多吃南瓜
药膳用法为吸烟者特制的南瓜蔬菜浓汤
生姜／088
姜汁甘蔗汁
……
芦笋+菠萝
失眠／139
桃子+橘子
桃汁+芹菜
美容上的烦恼
指甲易断／140
胡萝卜+菠萝
草莓+猕猴桃
皮肤粗糙／141
木瓜+南瓜
白兰瓜+猕猴桃
肥胖／142
白兰瓜+青瓜
紫包菜+梨
偏瘦／143
包菜+土豆
胡萝卜+木瓜
脸上长痘／144
柿子+香蕉
莲藕+胡萝卜
发质差／145
桃子+芝麻菜
核桃+酪梨
女性烦恼
经前症候群／146
菠萝+大枣
桃子+梨
更年期障碍／147
活力豆腐浆
南瓜+胡萝卜汤
痛经／148
桃子+绿茶
生姜+苹果
妊娠中／149
香蕉+酸奶
西瓜+木瓜
专栏按照个人需要自制并享受相宜的鲜
蔬果汁／150
第四章建议掌握的营养知识
五大营养素的作用和有效的搭配法／152
最适合个人体质的药膳和材料／157
Q&A／159
索引／160
