| 作 者： | 谢忠道 |
| 出版社： | 经济科学出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书 |
| 标 签： | 茶酒饮料 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
出版序——慢读慢饮，享受时光给予的美好
推荐序——巴黎视角，台湾美食家的葡萄酒观点
作者序——酒海无边，决不回头
1. 对葡萄酒得傲慢与偏见 001
2. 酒该怎么喝 004
3. 1976巴黎大审判 009
4. 一个传奇女子与她的酒庄 012
5. Mr.Hugu Johnson 生日快乐 017
6. Pol Roger 香槟 V.S.法国新派料理 021
7. 阿根廷葡萄酒七人组 024
8. 储存时光 029
9. 当红马贝克 035
10. 古老又年轻的传奇酒庄 040
11. 欢乐畅饮薄酒莱 044
12. 理想的酒窖 050
13. 你喝波尔多？哪种波尔多 056
14. 葡萄采收 060
15. 葡萄酒调味剂——木头 066
16. 让酒菜发生关系 072
17. 四十年一觉 076
18. 危机年代里的酒 080
19. 热情欢畅的起泡酒——西班牙卡瓦 086
20. 一次惆怅的西班牙回忆 090
21. 银塔卖酒 095
22. 别跟酒杯过不去 103
23. 冰酒与贵腐甜酒 107
24. 亦柔亦刚的粉红魅力 113
25. 天堂酿的，天使喝的 117
26. 2005——个性年份 125
27. 配配配……酒 129
28. 酒的迷思 133
29. 看谁的脸色买酒 137
30. 时间的秘密 141
31. 老酒的滋味 144
32. 远古海洋的灵魂——夏布利 148
33. 路易十三之夜 154
34. 旅行中的酒趣 158
35. 买个庄园自己酿 162
36. 买酒，你要相信谁 166
37. 哪支酒最好 170
38. 起泡的至尊天王——香槟 174
39. 什么都开胃 178
40. 侍酒师的价值 182
41. 说酒写酒 187
42. 甜酒拍卖 191
43. 这支酒坏了 195
44. 新酒趁早喝 199
45. 选酒忠告 203
46. 低调冷淡的阿尔萨斯酒 207
47. 一掬光阴的芳醇 211
48. 艺术是种奢侈，奢侈是种艺术 214
49. 在葡萄田间爬行 217
50. 唯饮而已 221
