| 作 者： | 北京唐人美食职业技能培训学校组织 李光 |
| 出版社： | 化学工业出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 烹饪理论/手册 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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面塑
MIANSU
主要工具介绍
面团制作
水果类
苹果
鸭梨
西瓜
樱桃
香蕉草莓
蔬菜类
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茄子
白菜
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花生
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果蔬雕
GUO SHU DIAO
食品雕刻基础知识
常用附件制作
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精品赏析
西瓜雕
泰国玫瑰瓜雕
指日高升
鹦鹉攀枝
春江一角
鸳鸯戏水
老渔翁
仕女
