通往绝对零度的道路

第一章

踏上通往绝对零度的道路

第二章

确定冷的极点

古代人对冷热的认识

温度计的发明

阿蒙顿的空气温度计与低温极点的预言

温标体系

热力学温标与绝对零度

国际实用温标

第三章

把寒冷储存起来

从“凌阴”说起

世界最早的冰窖

丰富的冷食

奢侈的“空调”

隆重的帝王“颁冰”

也从圣经中的制冷传说说起

古代外国储冰冷藏

大规模的天然冰产业

跨越冰点

第四章

冷冻机的发明

寻找新的制冷方法

世界上第一台冷冻机

伊文思的设计

帕金斯的世界第一个冷冻机专利

蒸汽压缩制冷机的工业应用

各种制冷剂的出现

格里与空气压缩型冷冻机

医院院长的发明

闭路循环空气压缩制冷机

吸收制冷机

卡列与氨吸收制冷机

大学生的创意

水蒸发制冷

早期的水蒸发制冷装置

蒸气喷射式制冷

各种制冷方式的竞争

天然冰的退却反攻

氟利昂制冷剂的发明

近代冷藏业的兴起

家用冰箱的普及

空调进入家庭

第五章

气体的液化

气液转化的古老观念

液化气体的早期尝试

迂回——出路

听出来的“临界状态”

临界温度

范德瓦尔方程

氧和氮的液化

液氧二重奏

优先权的插曲

可检测液氧的制取

空气液化装置的发明

焦-汤效应

林德-汉普森空气液化装置

克劳德空气液化装置

氢的液化

杜瓦和氢的液化

杜瓦瓶的发明

氦的液化

太阳之子回归地球

几个竞争小组

近代科学实验室的出现

成功液化氦

液态气体减压蒸发致冷的极限

伟大的历史功绩

第六章

磁制冷

绝热去磁制冷

居里定律

磁制冷原理

磁制冷装置

核去磁制冷

第七章

3He-4He稀释制冷

3He-4He稀释制冷原理的提出

3He-4He稀释制冷机的诞生

第八章

坡密兰丘克制冷

第九章

激光制冷

光的机械效应

多普勒冷却

激光冷却和陷俘原子

玻色-爱因斯坦凝聚态的实现

激光冷却大物体

第十章

为落榜者立传

旋风分离器的启发

钟表匠的发现

利用外层空间的冷

声制冷

第十一章

超导电性

永不消失的电流

突然消失的电阻

永不消失的电流

超导的临界参数

开发新的超导材料

迈斯纳效应

第Ⅱ类超导体

被清洗的科学家：第Ⅱ类超导体的发现

迟到的诺贝尔奖

BCS理论

纳瑟夫逊效应

高温超导体研究的新突破

突破的开端

本科生作出第一个验证

科学史上最激烈的竞争

进入液氮温区

有机超导体

第十二章

没有粘滞性的液体

λ反常

没有粘滞性的液体

3He超流新相的发现

第十三章

低温技术的应用

冷链工程

工业气体

空气液化与分离

液化天然气工业

液氢与宇航

氦液化器的商品化

低温在近代工业中的应用

公共工程

低温机械加工

海水淡化

低温与基础科学

低温与生命科学

冷冻医疗

生物材料低温保存

冷疗法

超导技术的应用

超导技术在强电领域的应用

超导技术在弱电领域的应用

第十四章

宇宙低温探源

地球上的最低温度

中国极端气温最低的地方漠河

最寒冷的大陆南极洲

地球内部与高空的温度

太阳系的最低温度

宇宙空间的最低温度

炽热的恒星

漆黑的宇宙背景

宇宙冰箱布莫让星云

大爆炸与冷却的宇宙

第十五章

一条没有尽头的路

回顾

热力学第三定律