维生素·矿物质养生大全

维生素·矿物质养生大全
作 者: 深圳市金版文化发展有限公司 主编
出版社: 南海出版公司
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标 签: 食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《维生素·矿物质养生大全》作者简介

内容简介

缺锌会导致生长发育缓慢,过量补锌会影响钙的吸收,缓夜盲症的主要原因是缺维生素A,这些你都知道吗?本书对13种维生素、7种矿物质、15种微量元素进行了全面讲解,每种营养素包括英文名称、别名、简介、生理作用、缺乏表现、过量表现、最佳食物来源、易缺乏人群、摄入量、注意事项等栏目,一册在手,35种营养元素全掌握,营养专家精辟讲解,内容通俗易懂,图片精美直观,轻型纸页,彩色印刷,低廉定价!科学认识八大营养素,平衡膳食,综合吸收,人人都有好身体!

图书目录

维生素

脂溶性维生素

维生素A

维生素D

维生素E

维生素K

水溶性维生素

维生素E

维生素B1

维生素B2

尼克酸

泛酸

维生素B6

叶酸

维生素B12

生物素

常见食物中生物素的含量

矿物质(灰分)

微量元素

微量元素

必需微量元素

可能必需微量元素

其他微量元素

附录