| 作 者： | 张其安 |
| 出版社： | 安徽科学技术出版社 |
| 丛编项： | 助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列 |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第一章 白菜类蔬菜 1
第一节 大白菜 1
第二节 普通白菜 20
第三节 乌菜 28
第四节 白菜薹 35
第五节 紫菜薹 41
第二章 甘蓝类蔬菜 46
第一节 结球甘蓝 46
第二节 花椰菜 60
第三节 青花菜 65
第四节 芥蓝 72
第五节 球茎甘蓝 77
第三章 根菜类蔬菜 82
第一节 萝卜 82
第二节 大头菜 94
第四章 芥菜类蔬菜 104
第一节 叶用芥菜 104
第二节 茎用芥菜 119
第五章 其他十字花科类蔬菜 125
第一节 荠菜 125
第二节 独行菜 130
第三节 芝麻菜 133
