我素我行

我素我行
作 者: 台海杂志社
出版社: 海峡文艺出版社
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作者简介

暂缺《我素我行》作者简介

内容简介

本书分为“阿嬷古早味、下南洋、故乡的泥土、宝岛寻味、香江知味、澳门回味、厦一站”七大板块,图文并茂、精彩纷呈。本书深入港澳台地区、东南亚等地,寻味 、寻味古往今来,讲好厦门呷素故事,邂逅华人华侨与港澳台同胞记忆里的故乡味。本书以素食文化为媒介,钩沉厦门素食的远行与发展、传承与创新,以及潜藏在食物中的乡韵与乡愁。

图书目录

阿嬷古早味

欢喜厦门味

向世界上菜

素食东游记

下南洋

好流连地,流连味细尝

泰国:DNA里的福建味与乡愁

马来西亚:入乡随素,把故乡留下

新加坡:狮城的温柔素心

印度尼西亚:少了天贝饭不香

菲律宾:“菲”一般的寻素之旅

自带闽南语的南洋话

故乡的泥士

在希望的田野上

厦门·竹坝华侨农场:

一餐思乡饭,家传的南洋味

泉州·雪峰华侨农场:

遇见风土与时间雕琢的美味

泉州·双阳华侨农场:

“印尼风”的闽南味道

漳州·双第华侨农场:

寻一方净土,回归内心的真

漳州·常山华侨农场:

原乡寻味,苦尽甘来

宝岛寻味

从“素食”到“蔬食”

食安护航下的自然餐桌

茶与素食两相宜

香江知味

“小福建”里寻闽素风味

从味觉到体验的变迁

闽籍年轻人港岛推广素食

闽南药膳文化走红香港

澳门回味

镌刻在中西方文化夹层的素食图腾

从影响他人,到回归自己

时光缱绻,凝聚爱与素食

厦一站

风从厦门来

“厦”一站,遇见未来

药食同源:寻找疗愈力与生命力