| 作 者： | 张泰琦 |
| 出版社： | 广东科技出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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上篇 食品功效总论
第一节 什么是食品的功效
第二节 食品药用功效向食用功效的流变
第三节 食品药用功效的衰落
第四节 食品食用功效的兴起
第五节 食品食用功效的应用
第六节 食品食用功效与亚健康人群的关系
第七节 食品食用功效与癌症人群的关系
第八节 食品食用功效在民间的影响
第九节 怎么吃才能有效发挥食品功效
下篇 食品功效随查
第一节 食品药用功效随查
第二节 食品食用功效随查
第三节 食品食用负功效之发物随查
后记
附录一 食物索引
附录二 文献摘录之历代本草书目及作者
