月引根鞭必西南而行
负隂就阳也
谚曰东家种竹西家理地谓其滋蔓而来生也其居东北隅者老竹也老种不生生亦不滋茂矣宜用稻麦糠粪之不可饶沃植之开坑深二尺许覆土厚五寸除瓦石软柔之土为嘉大抵竹八月俗谓之小春暑已去寒欲来气至而凉故曰小春往往木有花草有荂竹得是气也根伸而达亦谓为鞭行鞭头为笋俗谓之伪笋言伪者音讹也二笋也亦如花再生花也二果二叶亦同也
今吴防间八月乡人往往掘土采鞭头为笋向市而鬻然终伤损春笋而且害竹母凡百谷各以其初生为春熟为秋若笋以鞭行时分芽露白月为春
始生也用夏正
及乎外苞内实冒土而生当二三月为秋
为成熟时也然有四时之笋则春秋不定也许慎説文云竹冬生也
释草云笋竹萌郭璞注竹初生也孙炎云竹初生曰萌生谓之笋详孙之説始冐土者为萌萌芽也生长挺挺然为笋也尚书孔传笋篛竹也详孔之説篛竹白篛也白篛之类越多尔雅説芙蕖茎下本蔤郭注曰蔤茎下白亦可食篛在泥中也周礼说蒲葅亦蒲之篛也谓蒲始生取其中心入地篛大如匕柄正白噉之甘脆也凡草木有白篛嫩而堪食者皆曰白篛也今孔安国云篛竹为笋已过为竹未劲故谓为篛竹也合言竹之篛篛即见白也所言篛者幼弱也加草者简滥也防箭萌郭注萌笋也周礼防葅雁醢防葅即以箭笋盐藏为葅实于笾豆中也虇芦笋也尔雅炎薍其萌虇郭注江东呼芦笋为芦虇然则?苇之类其初生者皆名虇也如是者只有多名也
一名笋
生成谓之笋
一名萌
初生谓之萌言絶篛也
一名篛竹
土内皮中谓之篛也
一名防
箭竹萌即防稽箭笋也
一名虇
芦苇之初生总名虇萌今沙岸潮涛汩漱芦苇薍根露白晳然濯而食之味甜且脆详虇名芽也今江东人言虇牙之事是也
一名竹胎
出说文然笋芽之时卷叶左右重重然旋露节而实终露外际箨苞裹而生坚劲为竹故谓之竹胎也
一名竹牙
即牙目之牙也
一名茁
谓竹萌初生茁茁然故殊方音训之名也
一名初篁
初始也篁竹也见梁简文帝集
一名竹子
张华神异经注子笋也
前之诸名别同异分少长也厥状可寻而识也字体说文云凡竹属皆从竹今笋二形下声或作笋笋悉通葢旬尹声相滥耳
二之出
周易震主苍筤竹所生苍筤笋若然者既得木少阳之气而弱亦负隂而就阳为草则劲而强耳
周礼扬州之利竹箭亦有防萌之别名矣举成数实物也惟笋竹萌也皆四月生也
此据洛阳土中嵩少之间四月方生及秦陇终南皆四月生也
笆竹笋
八月生尽九月成都蜀地有别受气类一云笆竹而竹与笋俱有刺芒也
郿竹笋
长节而深根笋冬夏皆生乡人掘土取笋广志作篃竹可作屋椽山海经同也
箭笋
十二月生防稽以来诸山絶多或丛生或蔓延可如筯大长三四寸
防笋
自瓯越以南七月生至八月尽
鷰笋
钱塘多生其色紫苞当其鷰至时生故俗谓鷰笋
天目笋
五月生尽六月其笋色黄出天目山端午后方采鬻旱岁则无
竹王林笋
汉武世一女浣于胜水见竹节随流近女子推去又来闻有音声持归破之得小儿男也及长以竹为姓立以为王其竹弃之于野化生成林其笋宻密冒土南地热其笋多冬生
桃竹笋
涪陵相思崖生此竹昔有童子在崖下吹竹神女见恱之投以桃竹钗童子报之以簴今桃枝与竹皆生崖畔其笋生亦柔弱有异因号崖为相思也
孤竹笋
襄阳薤山下有孤竹三年方生一笋及笋成竹竹母已死矣代谢如春秋焉又周官曰孤竹之管孙竹之管隂竹之管郑注曰孤竹特生者孙竹根之末生者隂竹生山北者今详孤竹特生独生笋者即子母不相同孙竹根鞭生笋者隂竹山北引鞭晚生笋者也
旋味笋
一名苦蒲笋福州南一日程多生苦竹春则生笋乡人煮食甚苦而且澁及停久则味还可食故曰旋味笋
竹笋
出交趾其为竹也实中劲强有毒彼土人锐以刺虎中之则死笋亦内实
桂竹笋
山海经云桂竹甚毒伤人必死戴凯之竹谱云同山海经今未详桂竹状貌笋亦难识今恐笋异名实也坚不同此例然与信谱而録即应今可食者早晚桂笋所以不同也
竹笋
生海畔山而竹与笋悉有毛伤人则死泊船海屿慎勿取毛笋食又有防笋同此毒广志云竹堪作笛既有毒岂可作笛此同名而殊实也
竹笋
竹本根长千丈断节为大船生海畔山其竹萌可数丈犹为笋也
簩竹笋
其竹皮薄而空多大者径不过二寸皮上有麤澁文可为错鑢物并爪甲利于铁作者若用久钝则浆水洗还复快利其笋无肉今详微多毛犹或杀人岂况麤可鑢笋皮亦澁理而可食乎一云簩竹一枝百叶有毒
筱簜笋
尚书曰扬州厥贡筱簜孔注云筱竹箭簜大竹禹贡扬州任土或曰今扬州絶少筱簜竹箭中为矢者临川防稽为良非也曽不知夏禹时扬州土疆南极交广皆一分墟近代分抚越也箭笋易识簜笋名诂训故未详
防笋
七月生至十月间缙云以南多出然味苦而节疎笋可大于箭笋少许山人采剥以灰汁熟煮之都为金色然后可食苦味减而甘食甚佳也
笋
出温处建以来竹如苦竹长节而薄可作屋椽笋则春生可食
钓丝竹笋
南越多有之竹本大如鼓形上节渐小髙三四丈者若钓丝然笋下广上锐味甘可食发病
木竹笋
今灵隠山中亦出中坚亦通小脉节内若通草中也笋坚可食今人采竹作杖可爱或与同类耳
邛竹笋
出蜀中临邛故曰邛竹其笋春生罗浮山记曰邛竹本出邛山张骞西至大宛所得归而此山左右时有之乡老多以为杖今罗浮山有笋生又早时候与蜀不同其竹节横出中间练杵形为杖如木刻竹笋中实食美山海经云山扶竹注筇也节髙实中扶也名之扶老行也与扶竹并节者不同
赤竹笋
出闽中大者如椽堪作弹织箔扇笋不毒
卫丘竹笋
山海经云卫于山丘南帝俊【借音舜字】竹林在焉大可为舟郭注云舜林中竹一节可以为船笋可知矣
籚竹笋
其为竹也叶濶而利可用割物实箬类也笋苦亦可食出庐州
对青竹笋
竹则一边青一畔紫二色相映可爱笋萌可食出成都近孟昶据蜀作对青竹亭焉
慈母山笋
丹阳记江宁县南慈母山竹可以为箫管王褒洞箫赋所称即此也其笋圆致异于余处自伶伦采竹嶰谷其后惟此簳见珍俗呼鼓吹山常禁伐者笋则三月生可食
钟龙竹笋
戴凯之竹谱云此竹伶伦所伐也其笋生可食
汉竹笋
谱云大者一节受一斛小者受数斗可为樽榼其笋一节可受二三斗味虽甘而澁
利竹笋
其竹蔓生若藤蔓属实中而坚韧笋随竹蔓而生亦实韧也
簢笋
尔雅云簢筡中郭注其中空今详竹皆空中或自根至梢空中则无节竹也疑簢竹一名筡中一云其中防曰筡可以为席如此者则其竹内隔防与常竹不同故云筡中为笋嫩而节防薄也
邻竹笋
尔雅郭注坚中谓贞实与平常竹不同笋味同木竹笋
云母笋
郭义恭广志云云母大竹也其笋亦相称
箘笋簵笋
伊二本竹生荆楚间尚书荆州厥贡箘簵孔注箘簵美竹也出云梦之泽三国常致贡焉天下称美盖堪为矢大者为笔本母既曰美竹厥萌可曰美笋也
笋
广志竹皮青肉白如雪软韧可为索字或从草从竹不定其笋皮青而笋肉晳白王子年拾遗记有竹作箫
少室竹笋
河图曰少室之山大竹堪为甑器其笋长伟堪食
渭川竹
史记曰渭川千亩竹其人与千户侯等今详史记举其本而不言笋笋利利人厥富可侪等王侯也笋晚四月方盛
鄠杜竹笋
汉书曰秦地有鄠杜竹林南山檀柘号陆海也鄠杜多竹而劲少西夏结干笋岂不是乎
镛竹笋
出广州此本竹絶大内空容得三升许米交广以来人将此作升子量出纳其出黄可疗风癎疾名天竹黄按竹黄名天竹言此竹大也亦犹天麻天蓼言天大如云雀麦防苋言小也或曰天竺之竺非也详其竹亦疗风笋功可见也一说竹黄是南海边竹内尘沙加于竹凝结成致竹兼笋皆疗风疾
相迷竹笋
生广州已来竹状与镛竹少异其洪长亦同内空生黄堪作丸笋减镛笋少分
桃枝竹笋
其竹劲直柔弱可为篾为席尚书顾命竹席是也其笋丛生其皮生毛聚虫蚁而不可食今观此竹是处有之王彪之闽中赋亦见矣
新妇竹笋
出武林山隂其竹圆直韧可为篾笋则三月而生可食
竹笋
竹谱曰竹似桂而概节其笋可食
簟竹笋
沈怀逺南粤志曰博罗县东苍州足簟竹既大薄且空中节直二丈其直如松详其竹直二丈犹为笋而可食
鸡头竹笋
竹谱曰鸡头竹似篁而细笋亦可食堪茹
斑竹笋
博物志云舜死二妃泪下染竹成斑妃死为湘水神故曰湘妃竹详其笋脱其殻乃为篛竹方生斑笋不可食
篃笋
竹谱云篃竹江汉间谓之竿防一枝数叶叶大如履可以作篷今详叶如履即王彪之闽中赋云湘箬也其笋亦不大止是箬叶异诸竹耳又此竹与郿竹同也
筼筜笋
曹毗湘中赋云其竹则筼筜今详其笋亦洪大竹节长四尺
沛竹笋
神异经云南方荒中有沛竹其长百丈围二丈五六尺厚八九寸可以为大船其子美煮而食之
白乌笋
湘中有此竹生是笋见魏曹毗赋又有实中竹即实中笋属也
鱼肠竹笋
梁简文修竹赋中见鱼肠云母之名曰映花靡等今详鱼肠为名必像实而作其竹细而屈笋亦可以识矣
篁笋
八月生笋止十一月竹闽温已来多节疎乡人候抽长成竹梢弱正月时便断之以火燎之逐重?之可为条而弱韧谓之竹麻泉州已去路傍多生彼土人取逐节可八九尺坚捺之青皮才爆内白肉便为麻即不见火谓之麻竹南中转髙长节疎其笋皮黒紫色其心实人取细切盐渍少顷以浆水渍再宿沥干缾藏泥封谓之笋笴
挲摩笋
岭表録云桂广皆殖大若茶椀竹厚而空小一夫止擎一竿堪为茆屋椽梁柱其种者钦其竿每截二尺许打入土不逾月而生根叶明年长芽笋不数嵗成林其笋南人亦藏之为笋笴
箣竹笋
岭表録云其竹枝上刺南人呼为箣自根横生枝条展转如织虽野火焚烧只燎细枝嫩条其笋丛生转复牢密邕州旧以为城蛮蜒来侵竟不能入
罗浮笋
罗浮山贞元中有人游第十三岭见巨竹有三十九节二丈余围笋甚直
云丘帝笋
竹谱云帝陵上所生竹一节可以为船笋大如本
匾竹笋
匡庐山中多其笋初冒土便匾薄及成竹匾而长今诸山中是处皆有之
箖箊笋
左思吴都赋曰竹则筼筜箖箊今详其笋可食
筒笋
见吴都赋吴越有之笋可食
箿竹笋
竹节疎而笋可食也
篻竹笋
其竹实中属见吴都赋中笋坚大可食篻出韶州茎五六寸中为弓弩笋堪食自秋生至于冬末春即不生矣
防竹笋
天台图经云五县皆有言其竹韧也日南九真炙生可作弹弓弦也
服伤笋
竹大者五六寸围长二丈其中实满笋至四月已后方出味甚美
狗竹笋
宁海已来多三寸围节间有毛笋三月生可食诸邑皆有之
筀竹笋
今春二月已去吴越多生
扶竹笋
今武陵山西旧谓双竹院中所产修篁嫰筱皆对抽并?相传云兹竹自永泰已来有之冯翊严诸为其记王子敬竹谱云防稽箭竹钱塘扶竹盖此双竹即扶竹也譬犹东之地产桑两两并生谓之扶桑矣今详是竹为笋便有合欢貌并出愚曽着扶竹赋
慈竹笋
四月生江南人多以灰煮食之其为竹也内实而节疎性弱而可代藤用其形而细又蕲黄生丛竹一丛数竿笋不外迸只向里生如多只可删科四五六月长笋明年方成竹其笋不堪食
玳瑁竹笋
薛翊异物志曰弓竹以防藤斑驳如玳瑁其笋脱殻而微有斑文也
龙牙竹笋
出永嘉大罗山其竹长四五尺稀节人取必有大风雨雷电人下山则止近故节惠公令取种遇风而止其笋则春二月生也
棘竹笋
竹谱曰其笋味肥食之落人鬓髪
竹笋
齐民要术云笋无味
鸡胫竹笋
食之肥美
防榔竹笋
见杜台卿淮赋
毛竹笋
出武陵洞口人斫竹随生土俗云僊人入洞故生此竹以隔浮生也
篁竹笋
疑其状貌类字或是防竹笋皆无味
由梧竹笋
南方草木状云由梧竹民间种之长百尺径一尺八九寸交趾人作屋柱笋澁不可食
方竹笋
出澧州西游川铁冶辰山之阳其笋茎方二寸已来彼封人多为台卓衣架等其笋硬不堪食其竹节平其性坚其心实
丹竹笋
出道州泷中峭壁之上竹每节可一丈或八尺茎不大袅袅摇空粉节上似有丹色心空肉薄舟人多劈为百丈纤
毛斑竹笋
出蕲州初伐竹即无斑以灰汁洗之即斑见彼人多作帘席或笛管笋絶不堪食与二妃祠者不同矣
沙麻竹笋
南粤志中此竹人削为弓弓似弩也或云苏麻竹或云麤麻竹此疑与斯摩同耳若斯摩笋一人只可担两茎耳亦堪为笋笴
白竹笋
连州抱
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
