煲一碗好汤

煲一碗好汤
作 者: 双福 杨红
出版社: 中国纺织出版社
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标 签: 暂缺
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作者简介

  杨红,现任职于青岛市海慈医疗集团。现从事专业:临床营养专业;职务资格:主管技师、副主任技师。青岛市药膳研究会第二届理事会理事、常务理事、秘书长。双福文化工作室创始于2000年,是集图书选题策划、编辑组稿、摄影摄像、装帧设计、DVD视频制作为一体的综合性文化传播机构,出版内容涵盖饮食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育儿、艺术、家居、经济等领域,成功地为海内外出版机构策划和制作了大批时尚读物。

内容简介

冬四季滋补汤品。包括1000余幅步骤图,分步详解制作过程,并附带贴心实用的小贴士。煲最好的汤,给最爱的人。

图书目录

CONTENTS

part1四季养生篇

四季滋补顺天时002

阳春护肝固元正当时003

酷夏清补化湿祛烦热003

金秋养肺润燥好滋润004

寒冬温阳滋补保长生005

春季清补

茶树菇瘦肉汤007

荸荠枸杞羊蹄筋汤008

薏米陈皮水鸭汤009

清补凉煲瘦肉汤011

白萝卜猪骨汤012

章鱼干花生猪蹄汤013

黑木耳田七红枣汤015

麦芽牛肚汤016

何首乌煲鸡汤017

茼蒿滚牛肉片汤019

牛奶炖鸡汤020

参枣老鸽汤 021

土豆酱汤023

栗子南杏鲜鸡汤024

芡实薏米炖凤爪汤025

清汤黄花鱼027

川味酸辣汤028

辛夷花煲鸡蛋汤029

白菜清水汤031

桂圆百合炖鹌鹑汤032

芡实莲子瘦肉汤033

无花果章鱼干鲫鱼汤035

夏季消暑

消夏蔬菜汤037

消暑海蜇荸荠汤038

莲子猪心汤039

豆腐干香菇汤041

柠檬荷叶瘦肉汤042

苦瓜豆腐汤043

金银花水鸭汤044

丝瓜滚肉片汤045

大虾疙瘩汤047

无花果炖瘦肉汤048

平菇紫菜生蚝汤049

绿豆芽蛤蜊汤050

淮山扁豆瘦肉汤051

鲜虾仁紫菜滚瘦肉汤053

西瓜皮荷叶海蜇汤054

消暑豆汤055

大酱汤056

苦瓜滚肉片汤057

鱿鱼混合汤059

银耳肉片消暑浓汤060

青红萝卜排骨汤061

冬瓜荷叶薏米排骨汤062

冬瓜滚瘦肉汤063

秋季润燥

干贝冬瓜汤065

金银菜杏仁猪肺汤066

胡萝卜薯仔猪骨汤067

南瓜滚牛肉汤069

蘑菇花生猪扁骨汤070

萝卜丝蛋花汤071

甜椒南瓜汤073

白果薏米汤074

百合柿饼鸽蛋汤075

白菜红枣牛腩汤077

白萝卜牛肉汤078

淮山黄芪猪横汤079

蜜枣白菜羊肺汤081

豆芽菜猪血汤082

鸭梨南北杏瘦肉汤083

豆腐牛肉羹084

青萝卜煲老鸭汤085

鸡丝蛋花汤087

银耳雪梨炖瘦肉汤088

金银菜大汤089

木瓜银耳猪骨汤090

川贝母蜜枣排骨汤091

冬季滋补

红枣枸杞鸽蛋汤093

瘦肉凤爪响螺汤094

栗子冬菇鲜鸡汤095

淮山核桃羊肉汤 097

红枣山药汤098

猴头菇鸡肉汤099

草菇黄瓜汤101

萝卜炖羊肉汤102

莲藕红豆猪骨汤103

山药小排汤105

萝卜鲫鱼汤106

白菜猪骨汤107

核桃杜仲首乌羊肉汤109

干贝番茄汤110

莲藕红枣牛骨汤111

营养素汤113

陈皮干贝老鸭汤114

无花果南杏排骨汤115

莲子补骨脂猪腰汤117

田园蔬菜猪骨汤118

鹌鹑玉米羹119

菠菜鸭杂汤121

冬菇荸荠腊鸭汤122

part2美容养颜篇

健康嫩白肌肤的基本原则124

健康纤瘦身体的基本原则125

排毒,让女人美丽的终极利器126

焕肤美白

猪舌肉胡萝卜玉米汤129

花生红枣猪蹄汤130

银耳枸杞鸡肉汤131

黄豆猪蹄汤133

红枣小排莲藕汤134

冰糖炖雪蛤135

冬瓜排骨汤137

苹果雪梨羹138

薏米羊肉汤139

养颜芦荟汤141

甘薯芝麻浓汤142

花生木瓜凤爪汤143

红枣桂圆汤145

润肤美白汤146

银芽海带汤147

百合梨汁羹149

肉丸冬瓜汤150

花生牛肉汤151

无花果苹果猪腿肉汤152

无花果烧牛肉153