救荒本草图谱

　　阎玉凝，教授，博士生导师 ，曾担任中药鉴定教研室主任，中药生药局级重点学科带头人。从事教学及科研工作，曾担任过《中药鉴定学》教材的主编和副主编，所著《精编彩图版中药图典》被评为北京市重点图书。

《救荒本草图谱》依据原著中所载图片，对全书414种植物根据其形态、产地进行基原考证，并附上正品植物的彩色图片。古今对照，文图互参，使现代人科学地利用古人智慧，正确地食用药食两用食材，无忧地畅享返璞归真的生活。