笠原将弘的和风料理

笠原式料理制作秘籍 / 1 \n

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第一章 十种令人怀念的老味道 \n

传统马卡罗尼沙拉 / 4 \n

金平牛蒡 / 5 \n

芝麻葱花炸鸡块 / 7 \n

甜甜的厚蛋烧 / 9 \n

奶油土豆饼 / 11 \n

酱油炸猪排 / 13 \n

土豆沙拉 / 14 \n

银鳕鱼西京烧 / 15 \n

卤猪肉和卤鸡蛋 / 17 \n

沙丁鱼时雨煮 / 18 \n

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第二章 不需要预制高汤的炖（煮）菜 \n

番茄炖三文鱼 / 21 \n

土豆炖鸡翅 / 23 \n

蔬菜炖鸡腿肉 / 25 \n

牛肉炖豆腐 / 27 \n

蘑菇炖海鲜 / 29 \n

鲜美煮蛤蜊 / 30 \n

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第三章 肉类料理 \n

白味噌煮圆白菜鸡肉丸 / 33 \n

南蛮鸡胸肉 / 35 \n

甜辣酱炒鸡翅 / 37 \n

白萝卜煮鸡腿肉 / 39 \n

和风煎肉饼 / 41 \n

蜂蜜柠檬煎猪里脊 / 42 \n

洋葱烧牛肉 / 43 \n

笠原家日式猪肉咖喱 / 44 \n

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第四章 鱼类料理 \n

牛油果烧鱼 / 47 \n

梅子味噌煮鲭花鱼 / 49 \n

鱼煮牛蒡 / 51 \n

生姜烧剑鱼 / 53 \n

葱花盐腌章鱼 / 55 \n

芋头煮鱿鱼 / 57 \n

厚油豆腐煮三文鱼 / 58 \n

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第五章 蔬菜料理 \n

凉拌豆腐红椒 / 60 \n

秋葵裙带菜拌小沙丁鱼 / 61 \n

莲藕明太子沙拉 / 62 \n

海苔拌杂蔬 / 63 \n

茄子樱花虾田舍煮 / 64 \n

黄油煮南瓜 / 65 \n

蘑菇沙拉 / 66 \n

鱼子酱菠菜鸡蛋沙拉 / 67 \n

火腿竹笋沙拉 / 69 \n

萝卜丝扇贝罐头沙拉 / 71 \n

胡萝卜沙拉 / 72 \n

高汤豆芽榨菜 / 73 \n

高汤绿蔬 / 75 \n

芜菁鸡柳沙拉 / 76 \n

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第六章 干货和方便食材的料理 \n

梅干煮魔芋 / 79 \n

盐昆布炒魔芋丝 / 80 \n

简易版关东煮 / 81 \n

厚油豆腐煮肉糜 / 82 \n

纳豆茗荷煎油豆腐 / 83 \n

香煎木棉豆腐 / 84 \n

豆腐葱花厚蛋烧 / 85 \n

黄瓜竹轮裙带菜 / 86 \n

高野豆腐炒猪肉 / 87 \n

羊栖菜红薯沙拉 / 89 \n

干萝卜条多春鱼南蛮渍 / 91 \n

芋头煮鱼干 / 93 \n

鸡肉糜炒豆渣 / 95 \n

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第七章 能长时间保存的沙拉 \n

糖醋渍黄瓜 / 97 \n

木鱼花渍白菜 / 99 \n

黄芥末渍茄子 / 99 \n

浅渍西芹圆白菜 / 101 \n

樱桃番茄茗荷甜醋渍 / 101 \n

糖醋渍白萝卜 / 101 \n

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后记 我喜欢的饭团的故事 \n

饭团里添加的副菜 / 105 \n

木鱼花渍萝卜饭团 / 105 \n

天妇罗碎樱花虾饭团 / 105 \n

鲷鱼青紫苏饭团 / 106 \n

鸡肉松饭团 / 106