育婴员入门

第一章

岗位要求 001

第一节 岗位职责 002

∠ 职责01：婴幼儿的生活料理 002

∠ 职责02：日常生活保健与护理 003

∠ 职责03：教育 003

第二节 职业道德 003

∠ 道德01：爱岗敬业、优质服务 004

∠ 道德02：热爱婴幼儿、尊重婴幼儿 005

∠ 道德03：遵纪守法、诚实守信 005

第三节 必备素质 006

∠ 素质01：育婴员要有“四心” 006

∠ 素质02：育婴员必须要知识面广 007

∠ 素质03：育婴员要懂得尊重 008

∠ 素质04：育婴员要有敏锐的洞察力 008

第二章

基础知识 009

第一节 就业常识 010

∠ 常识01：就业前景 010

∠ 常识02：就业方向 010

第二节 安全常识 011

∠ 常识01：摔伤 011

∠ 常识02：烫伤、烧伤 011

∠ 常识03：出行安全常识 012

∠ 常识04：紧急救援常识 013

第三节 卫生常识 014

∠ 常识01：婴幼儿居室卫生 014

∠ 常识02：四具卫生常识 014

∠ 常识03：婴幼儿的个人卫生常识 015

∠ 常识04：育婴员的个人卫生常识 015

∠ 常识05：饮食卫生常识 015

第四节 社交礼仪常识 016

∠ 常识01：整体仪表 016

∠ 常识02：体态礼仪 016

∠ 常识03：服务礼仪 017

第五节 法律常识 017

∠ 常识01：公民的权利和义务 017

∠ 常识02：劳动法常识 018

∠ 常识03：未成年人保护法常识 020

∠ 常识04：妇女权益保障法常识 021

第三章

生活照料技能 023

第一节 饮食照料 024

基础知识 024

∠ 知识01：母乳喂养的好处 024

∠ 知识02：母乳有哪些营养及功能 024

∠ 知识03：泥糊状食物和固体食物的知识 025

∠ 知识04：安全喂食的要领 026

∠ 知识05：调配奶粉的要求 026

∠ 知识06：用奶瓶给婴幼儿喂奶的要求 026

∠ 知识07：夜间给婴幼儿喂奶的要求 027

操作技能 027

∠ 技能01：给婴幼儿冲奶粉的操作步骤 027

∠ 技能02：用奶瓶给婴幼儿喂奶的操作步骤 028

第二节 辅食照料 029

基础知识 029

∠ 知识01：添加辅食的目的 029

∠ 知识02：不同阶段婴幼儿的辅食特点 030

∠ 知识03：添加辅食的原则 030

∠ 知识04：如何喂辅食 031

∠ 知识05：制作婴幼儿辅食的基本要求 032

∠ 知识06：婴幼儿每日膳食安排 032

∠ 知识07：1～3岁婴幼儿食谱的要求 033

相关链接　1～3岁婴幼儿一周食谱 034

操作技能 035

∠ 技能01：制作青菜肉糜粥的操作步骤 035

∠ 技能02：制作胡萝卜米糊的操作步骤 035

相关链接　制作婴幼儿辅食的方法 036

第三节 饮水照料 041

基础知识 041

∠ 知识01：健康婴幼儿对水的需要量 041

∠ 知识02：婴幼儿饮用的白开水的温度要求 042

∠ 知识03：通过尿液判断婴幼儿水量是否足够 042

∠ 知识04：给婴幼儿喂水的方法 042

∠ 知识05：给婴幼儿喂水的其他要求 043

∠ 知识06：婴幼儿果汁的要求 043

操作技能 043

∠ 技能01：手工制作番茄汁的操作步骤 043

∠ 技能02：制作胡萝卜汁的操作步骤 044

相关链接　果汁的做法 044

∠ 技能03：用勺子喂水的操作步骤 045

∠ 技能04：用奶瓶喂水的操作步骤 046

∠ 技能05：用勺子给婴幼儿喂果汁的操作步骤 046

∠ 技能06：用奶瓶给婴幼儿喂果汁的操作步骤 047

第四节 睡眠、二便、三浴 047

基础知识 047

∠ 知识01：怎样判断婴幼儿的睡眠是否充足 047

∠ 知识02：哪些因素会影响婴幼儿的睡眠质量 048

∠ 知识03：婴幼儿大小便的规律 049

∠ 知识04：大小便后的清洁处理 050

∠ 知识05：训练婴幼儿大小便 050

∠ 知识06：给婴幼儿换尿布的要求 051

∠ 知识07：给婴幼儿洗澡的要求 052

∠ 知识08：婴幼儿水浴的基本要求 052

∠ 知识09：给婴幼儿洗澡时要注意防意外 054

∠ 知识10：婴幼儿日光浴的基本要求 054

∠ 知识11：婴幼儿空气浴的基本要求 056

操作技能 057

∠ 技能01：婴幼儿睡眠的照料步骤 057

∠ 技能02：婴幼儿便后处理的操作步骤 058

∠ 技能03：给婴幼儿换纸尿裤的操作步骤 058

∠ 技能04：给婴幼儿水浴的操作步骤 059

第五节 卫生清洁照料 060

基础知识 061

∠ 知识01：婴幼儿居室卫生 061

∠ 知识02：婴幼儿个人卫生 063

∠ 知识03：婴幼儿“四具”卫生 066

∠ 知识04：婴幼儿指甲的护理要求 068

∠ 知识05：穿衣护理的要求 069

∠ 知识06：婴幼儿衣物洗涤的要求 070

∠ 知识07：洗晒尿布的要求 070

∠ 知识08：常见衣物污渍的处理方法 071

操作技能 071

∠ 技能01：给婴幼儿脐部消毒的操作步骤 071

∠ 技能02：给婴幼儿口腔护理的操作步骤 072

∠ 技能03：给婴幼儿清洁鼻屎的操作步骤 073

∠ 技能04：给婴幼儿清洁耳垢的操作步骤 073

∠ 技能05：给婴幼儿剪指甲的操作步骤 073

∠ 技能06：给婴幼儿洗头的步骤 074

∠ 技能07：给婴幼儿洗屁股的操作步骤 075

∠ 技能08：清洁尿布的操作步骤 076

∠ 技能09：给尿布消毒的操作步骤 076

∠ 技能10：折尿布方法之一的操作步骤 077

∠ 技能11：折尿布方法之二的操作步骤 077

∠ 技能12：奶瓶清洁及消毒的操作步骤 078

第四章

日常生活保健与护理 079

第一节 生长监测 080

基础知识 080

∠ 知识01：婴幼儿身长、体重的基本标准 080

∠ 知识02：婴幼儿体重的测量 081

∠ 知识03：婴幼儿身长的测量 081

∠ 知识04：婴幼儿生长曲线图 082

∠ 知识05：测婴幼儿体重的要求 083

∠ 知识06：测量婴幼儿身高的要求 083

操作技能 084

∠ 技能01：给婴幼儿称体重的操作步骤 084

∠ 技能02：实际测量身长的操作步骤 084

第二节 预防接种 085

基础知识 085

∠ 知识01：婴幼儿接受预防接种的程序 085

∠ 知识02：婴幼儿接种前的准备工作 086

相关链接　几种不适合婴幼儿接种的情况 087

∠ 知识03：婴幼儿接种后的不良反应及其预防和处理方法 088

∠ 知识04：错过了规定接种时间后去接种时的注意事项 089

∠ 知识05：接种后的护理要求 090

第三节 常见疾病护理 090

基础知识 090

∠ 知识01：及早发现婴幼儿异常与疾病 090

∠ 知识02：婴幼儿流行性感冒的护理方法 092

∠ 知识03：婴幼儿发烧的护理方法 093

∠ 知识04：婴幼儿流行性腮腺炎的护理方法 094

∠ 知识05：婴幼儿百日咳的护理方法 094

∠ 知识06：婴幼儿水痘的护理方法 095

∠ 知识07：婴幼儿乙型脑炎的护理方法 096

∠ 知识08：婴幼儿便秘的护理方法 096

∠ 知识09：婴幼儿佝偻病的护理方法 097

∠ 知识10：婴幼儿感冒气喘的护理方法 097

∠ 知识11：婴幼儿反复性呼吸道感染的护理方法 098

∠ 知识12：婴幼儿惊厥的护理方法 099

∠ 知识13：婴幼儿盗汗的护理方法 100

∠ 知识14：带患病婴幼儿去医院的原则 100

∠ 知识15：给患病婴幼儿喂药 101

操作技能 103

∠ 技能01：口腔测温的操作步骤 103

∠ 技能02：腋下测温的操作步骤 103

∠ 技能03：肛门测温的操作步骤 104

∠ 技能04：用冰袋给婴幼儿降温的操作步骤 105

∠ 技能05：用冷毛巾给婴幼儿降温的操作步骤 106

∠ 技能06：用酒精擦拭给婴幼儿降温的操作步骤 106

∠ 技能07：用温水擦拭给婴幼儿降温的操作步骤 107

∠ 技能08：给婴幼儿贴退热贴降温的操作步骤 107

∠ 技能09：给婴幼儿喂粉剂药的操作步骤 108

∠ 技能10：给婴幼儿喂水剂药方法之一的操作步骤 108

∠ 技能11：给婴幼儿喂水剂药方法之二的操作步骤 109

∠ 技能12：给婴幼儿喂片剂药的操作步骤 110

∠ 技能13：给婴幼儿喂胶囊制剂药的操作步骤 110

第四节 预防铅中毒 111

基础知识 111

∠ 知识01：婴幼儿铅中毒的三大污染源 111

∠ 知识02：铅中毒的危害 111

∠ 知识03：如何预防铅污染 111

∠ 知识04：怎样识别婴幼儿铅中毒 113

∠ 知识05：婴幼儿铅中毒的排铅方法 113

∠ 知识06：儿童铅中毒的级别 114

第五节 危险因素识别 115

基础知识 115

∠ 知识01：跌倒或坠落的预防 115

∠ 知识02：烧烫伤的预防 116

∠ 知识03：窒息的预防 116

∠ 知识04：其他中毒的预防 117

∠ 知识05：触电的表现及预防 117

∠ 知识06：预防婴幼儿气管异物的要点 118

∠ 知识07：食道有异物可能出现的症状 118

∠ 知识08：外耳道、耳内有异物的症状 119

∠ 知识09：清除眼睛有异物的“三不”原则 119

操作技能 119

∠ 技能01：烫伤的紧急处理 119

∠ 技能02：摔伤的紧急处理 120

相关链接　口对口急救与胸外心脏按压 121

∠ 技能03：误服药物的紧急处理 124

∠ 技能04：触电的紧急处理 124

∠ 技能05：出血的紧急处理 125

∠ 技能06：表皮擦伤的紧急处理 127

∠ 技能07：眼睛有异物的紧急处理 128

相关链接　郊外清除婴幼儿眼睛异物的应急措施 129

∠ 技能08：外耳道、耳内有异物的紧急处理 129

∠ 技能09：鼻腔有异物的紧急处理 130

∠ 技能10：咽部有异物的紧急处理 130

∠ 技能11：咽食道有异物的紧急处理 131

∠ 技能12：气管进入异物的紧急处理 131

第五章

教育训练技能 132

第一节 动作技能训练 133

基础知识 133

∠ 知识01：婴幼儿为什么要进行运动 133

∠ 知识02：婴幼儿大运动发展的特点和规律 133

∠ 知识03：婴幼儿动作发展的顺序 134

∠ 知识04：婴幼儿爬行的好处 134

∠ 知识05：动作训练的内容 135

∠ 知识06：根据年龄特点选择、设计动作训练游戏 138

∠ 知识07：为婴幼儿提供运动空间 140

∠ 知识08：婴幼儿动作的发展评价 140

操作技能 141

∠ 技能01：给婴幼儿做被动操的操作步骤（适合0～6个月的婴幼儿） 141

∠ 技能02：教婴幼儿爬行的操作步骤（适合7～12个月的婴幼儿） 142

第二节 协调能力训练 143

基础知识 143

∠ 知识01：协调能力训练的训练特点 143

∠ 知识02：选择和设计婴幼儿协调能力训练要遵循的规律 144

∠ 知识03：选择和设计婴幼儿协调能力训练游戏的方法 144

相关链接　协调能力训练游戏 145

操作技能 146

∠ 技能01：塞的动作训练 146

∠ 技能02：舀的动作训练 147

∠ 技能03：倒的动作训练 148

∠ 技能04：夹夹子训练 148

∠ 技能05：穿的动作训练 148

∠ 技能06：切的动作训练 149

∠ 技能07：拧的动作训练 149

∠ 技能08：剥的动作训练 149

∠ 技能09：搭积木训练 150

∠ 技能10：按的动作训练 150

∠ 技能11：嵌板的动作训练 150

∠ 技能12：卷的动作训练 151

第三节 智力开发 151

基础知识 151

∠ 知识01：视觉训练 151

∠ 知识02：听觉训练 152

∠ 知识03：触觉训练 153

相关链接　婴幼儿触觉训练的三种简易方法 154

∠ 知识04：平衡能力训练 154

∠ 知识05：语言训练 156

第四节 社会行为及人格培养 163

基础知识 163

∠ 知识01：培养婴幼儿的生活自理能力 163

∠ 知识02：培养婴幼儿的社会交往能力 169

∠ 知识03：培养婴幼儿的良好情绪行为 170

∠ 知识04：如何培养婴幼儿的自信心 174

∠ 知识05：如何培养婴幼儿的耐挫能力 175

附录

育婴员国家职业技能标准（2010年修订）（节选） 179