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第一章燕麦第一节概述 一、燕麦在我国的生产概况 二、燕麦在国民经济发展中的意义 三、燕麦的营养保健特性 四、燕麦的开发利用第二节生物学特性 一、燕麦的形态特征 二、燕麦的生长发育时期第三节主要品种资源 一、生育期小于85天的早熟型燕麦品种 二、生育期在85~95天的中熟型燕麦品种 三、生育期大于95天的晚熟型燕麦品种第四节安全生产技术 一、播种 二、施肥 三、灌水排涝 四、主要杂草防除 五、主要病虫害防治 六、收获与贮藏主要参考文献第二章荞麦第三章谷子第四章糜子第五章高粱第六章绿豆第七章小豆第八章胡麻