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这句 “一根筷子吃藕——专门挑眼” 是一句非常形象、带点幽默讽刺味的民间俗语。它借助生活中常见的动作，来比喻一种“挑剔、专找毛病”的行为。
藕的特点是—— 有很多孔洞（藕眼）。
正常吃藕要用两根筷子夹， 但如果只用“一根筷子”：
所以叫 “专门挑眼”。
这句话常用来讽刺：
也就是我们常说的：
“鸡蛋里挑骨头” “专挑毛病的人”
这句俗语特别适合形容：
带着一点幽默，也带着一点讽刺。
“一根筷子吃藕——专门挑眼” 比喻： 不看优点，只盯缺点；不帮忙，只挑刺。
