在西安坊。今移在镇渡头)、二层行渡(在文贤里。夏、秋水渡小船济人,春、秋则架竹桥)、塭岸渡(在洲仔尾。以小舟济人)、岗山溪渡(在崇德里。以竹筏渡人)。
凤山县:二层行桥(在长治里。桥北属台湾、桥南属凤山。前参将吴三锡建。今桥坏,以舟济人)、二桥仔桥(在长治里)、岗山溪桥(在嘉祥里)、鲫仔潭桥(俗呼二滥桥。此处水最大,前参将吴三锡建;被水漂去,居民林鼎再建,复漂去。今夏、秋以筏渡人,冬、春筑竹桥覆土其上,以通舆步)、中冲崎桥(在中冲崎庄。参将吴三锡建)、店仔桥(在礁巴司戎。俗呼桥仔头)、楠仔坑桥(在观音山里。参将吴三锡建)、竹仔港小桥(在竹桥庄)、万丹桥(在竹桥庄)、攀桂桥(在攀桂汛)、赤山仔桥(在赤山庄)坑仔口桥(在下淡水)、凤山港桥(在凤山庄)、蛲港渡(在仁寿里)、硫磺水渡(在硫磺水港。竹筏渡人)、万丹港渡(在下陂头)、下陂头渡(在下陂头)、新园溪渡(在新园庄。阿猴溪渡(在阿猴社)、淡水溪渡(阔数里,夏、秋水涨,非船莫济)。
诸罗县:铁线桥、茅港尾桥(俱属开化里。二桥各为一港,相去十里;为县治往郡必由之路。冬、春架竹为之,上覆以土;夏、秋水涨漂去,设渡以济行人。时坏时修)、马鞍桥(在新化里新港。架木为之,形如马鞍,故名。五十五年,附近士民重修)、咸水港桥(在大奎璧。架木为之。乾隆五年,知县何衢重修)、二重沟桥(在他里雾庄。架木为之。以上数桥,俱可通车舆)、他里雾桥、笨港桥(以上二桥,俱木为之。在冬、春之间设架,以通行人)、牛椆溪渡(在诸罗山庄)、小龟佛山渡(竹筏。在外九庄)、井水港渡(在外九庄)、石仔濑渡、湾里渡、欧汪溪渡(在安定里)、阿拔泉渡(在斗六门)、黄地仑渡(在外九庄)、湾港渡、竿寮渡、直加弄渡、西港仔渡、含西港渡(以上五渡,俱在鹿耳门内)。
彰化县虎尾溪渡(诸、彰交界处。冬、春水涸,沙草茫茫;夏、秋雨多溪涨,非舟不渡)、打马辰渡、树仔脚渡、猫儿干渡、双条圳渡(以上四渡,俱在东螺溪)、苦零脚渡、大仑脚渡、上渡头渡(以上三渡,俱在西螺)、溪心霸渡、柴坑仔渡、中渡头渡、恶马渡、下渡头渡(以上五渡,俱在大肚溪)、北港塘渡、八里坌渡、关杜门渡、剑潭渡、沙猫树渡、摆接渡。
卷六
风俗(岁时、气候、土番风俗、物产附)
台阳,海中彝岛也。自郑〔克〕塽归诚,始隶闽中;漳、泉之民多居焉。故风尚与内郡无大异。久则粤人垦耕、商航贩载,蚁聚云屯,华靡相耀,亦自成一俗也。我国家生聚教养六十年于兹,雕题黑齿且习衣冠,水土天时亦转气候;而泛殖产维饶,鱼、盐、蔗、稻利甲他郡。其何以进庶富之风咸登仁让哉,是在操转移之权者。志风俗。
台湾僻在东南隅,地势最下,四面皆海。气候与内地不同:燠多于寒,秋、冬无霜雪。土番穷户无衣褐,亦可卒岁。春、秋多旱潦,田每岁不能再熟。其民男多、女少,匹夫猝难得妇。务农者多,逐末者少。无久停亲柩,无永锢婢女(「旧省志」)。
台湾,山海秀结之区也。万派汪洋、一岛孤峙,磅礴郁积之气亘绝千里。灵异所萃,人士必有锺其秀者。况数十年来,沐国家休养教育之泽,涵濡日深、久道化成,固已家弦户诵,蒸蒸然共跻于声名文物矣(「海天玉尺编序」)。
台地民非土著逋逃之渊薮,五方所杂处,泉之人行乎泉,漳之人行乎漳,江、浙、两粤之人行乎江、浙、两粤,未尽同风而异俗。且尚奢侈、竞绮丽,即佣夫、贩竖不安其常,由来久矣。赌博,恶业也:父兄不戒,子弟始则出于典鬻,继则流于偷窃。又豪健家儿,聚少年无赖之徒,结为兄弟,出妻、拜母。往来既频,则淫酗之累作;声援既广,则嚣竞之患生:实长奸之囮也(「台海使槎录」)。
台地窄狭,又迫郡邑。田园概系伪时开垦,年久而地硗;力农者每多用粪,非如凤、诸新垦之地,不■〈女蓐〉而秀且实也,其民多劳。邑治之人,习于诗书者无论矣,他如为贾、为商、为百工,各事其业,其民多淳。澎湖之人,无田可耕、无山可樵,以海为田、以渔为利、以舟楫网罟为生。居屋墙垣,皆以海石砌筑。布帛、菽粟,无非取资于台;种地瓜以佐粒食,锄细草以当薪,晒牛粪以炊爨。出作入息,妇女共之;其民多朴。(台湾)男有耕而女无织,以刺绣为工。俗尚华侈,衣服悉用绫罗。台人虽贫,男不为奴、女不为婢;臧获之辈,俱从内地来者。此亦风之不可多觏也(「台湾县志」)。
台郡古荒远地,聚庐托处,皆泉、漳之人,或自福、兴、惠、潮来者。虽各循土风,而大端亦不甚远焉。平原沃野,有竹木、果植之饶;滨海溪渠,有鱼盐、蜃蛤之利。服贾则用舟楫,任载必需车牛。岁不再收,济以麻菽。农无火耕、水耨之瘁,商有冰纨、毡裘之华。由县治南至金荆潭,稍近乔野;自淡水溪以南,番、汉杂居,客庄尤伙。好事轻生、健讼乐斗,或时有之(「凤山县志」)。
饮食、居处、衣冠、岁时伏腊,与中土同。兄弟同居,或至数世;邻里诟谇,片言解纷。通有无、济缓急;失路之夫望门投止,鲜闭而不内者。平原沃野,饶竹木、蔬果蠃蛤之产。自急水溪以下,距郡治不远,俗颇与台湾同;自下加冬至斗六门,客庄漳、泉之人相半,稍失之野(「诸罗县志」)。
彰邑所辖为半线保。虽新设未久,而愿耕于野、愿藏于市者,四方纷至。故街衢巷陌,渐有可观;山海珍错之物,亦无不集,但价值稍昂。其风颇彷郡城。淡防厅所属竹堑保、淡水保。竹堑建城栽竹,修衙署、设营防,市廛渐兴,人烟日盛。淡水内港户颇繁衍,牧笛渔歌,更唱迭和,油油于熙皞之天。风俗朴实,终年少斗殴、争讼之事。所产稻谷,贱于通台;一切布帛、器皿、应用杂物,价昂数倍(「台湾志略」)。
婚礼,倩媒送庚帖,三日内家中无事,然后合婚;间有误毁器物者,期必改卜。纳釆,簪珥绸帛,别具大饼、豚肩、糖品之属,谓之礼盘;无力者,止烦亲属女眷送银簪二,名曰「插簪仔」。及笄送聘,或番钱一百圆、或八十、六十、四十圆,绫绸数十疋以至数疋。礼书二函,则收一回一;羊、豕、香烛、彩花、荖叶各收其半。礼榔双座,以银为槟榔形,每座四圆;上镌「二姓合婚,百年谐老」八字。收「二姓合婚」一座,回「百年谐老」一座。贫家则用干槟榔,以银薄饰之。「福寿万字」糖,或百余圆、或数十圆;回以大饼。其余鹿筋、鹿脯、糖果留三、四种,各以稻谷、麦、豆置于盘内。又回礼锡盆二,如大碗式。一植石榴一株,用银石榴三、四颗及银桂花数朵缠绕枝头,名曰「榴桂」;一植莲蕉花一株,取「连招贵子」之义(土人「蕉、招」同音)。此纳币之礼也。亲迎,先期送择日仪番钱或四十圆以至十二圆,名曰「乞日」。至期,不论贵贱,乘四人舆,鸣金鼓吹,彩旗前导;亲朋送灯,少年子弟分队擎执,沿途点放爆竹。婿至女家,驻轿庭中,连进酒食三次;饮毕,外弟携盘于轿前索爆竹,婿随取赠,名曰「舅子爆」。新人出厅拜祖先、次拜父母,父兄把酒三盏,覆以手帕上轿;妆奁同行,丰俭不一。花轿后悬竹筛,上画八卦;到门,新郎擎盖新妇头上。三日庙见,以次拜公姑、伯叔、婶姆,谓之「拜茶」。是日外弟来,名曰「探房」;午燕新妇及外弟。妇之父兄,请而后至,不轻造也。四日或七日,外父母请婿及女,名曰「旋家」;外家亲属,婿各备贽仪,惟外弟纳之。饮毕,婿偕新妇同归。五日,外家再请诸亲相陪,名曰「会亲」;女先往,婿近午始至。饮毕,婿回、女留三日后始回。冠、笄,或于亲迎日、或在数日前。诗书之家,女子既笄,则居于房内,不复外出;常人则无论矣(「台海使槎录」)。
丧礼:父母终,散发跣而哭。置床,迁尸梳洗,敛以新服;扶坐堂中,掖而哭祭,曰「辞生」。亲朋毕至慰问,曰「问丧」。具讣柬闻于姻亲,曰「报帛」。既殡,或七日、或四日,成服;朝夕奠哭无时。三旬,女婿致祭;亲友祭不拘时。或七七、或百日,乃卒哭谢吊,分胙于吊者,曰「答纸」。俗多信佛,设灵后,必延僧设道场,名曰「开冥路」。五旬,再延僧道礼忏,焚金银楮钱,名曰「还库钱」;或二昼夜、三昼夜,打地狱、弄铙钹普度,名曰「做功果」。卒哭后,小祥致祭如礼。大祥,竟有先三、四月择吉致祭除服,罕行禫服之礼者。揆之于义,未免有乖(「台湾县志」)。
凡葬于卒哭之后者,前三日举哀,设朝夕奠,名曰「开堂」;亲友毕吊,曰「辞堂」。至期,柩就车为盖,结以五彩;魂轿、香亭,张鼓乐,童子执旛,僧道鸣铙;亲朋白衣冠送之,或祭于道左,谢以帛。既葬,题主设祭而反,亲朋拜迎于道,谓之「接主」;偶而导前,曰「行街」。至家,设坐以祭;古之初虞也。亲朋吉服,请入拜辞。三日,备牲醴到坟谢土,俗云「福三」(「诸罗县志」)。
台鲜聚族,鸠金建祠宇,凡同姓者皆与,不必其同枝共派也。祭于春仲、秋仲之望,又有祭于冬至者。祭则张灯结彩作乐,团饮祠中,尽日而散。常人祭于家,则不然:忌辰、生辰有祭,元宵有祭,清明有祭(或祭于墓),中元祭,除夕祭,端午则荐角黍,冬至则荐米圆。泉人日中而祭,漳人质明而祭;泉人祭以品羞,漳、潮之人则有用三牲者。此之谓祭祀之俗。俗尚演戏:凡寺庙佛诞,择数人以主其事,名曰「头家」;敛金于境内作戏以庆。乡间亦然。台俗尚王醮:三年一举,取送瘟之义也。附郭乡村皆然。境内之人,鸠金造木舟设瘟王三座,纸为之;延道士设醮,或二日夜、三日夜不等。总以末日盛设筵席演戏,名曰「请王」;执事俨恪,跪进酒食。既毕,将瘟王置船上,凡百食物、器用、财宝,无一不具;送船入水,顺流扬帆以去。或泊其岸,则其乡多厉;必更禳之。每一醮,动费数百金;省亦近百焉。虽穷乡僻壤,莫敢吝者。俗尚巫,疾病辄令禳之。又有非僧非道,名曰「客仔师」。携一撮米,往占病者,谓之「米卦」,称说鬼神,乡人为其所愚,倩贴符行法而祷于神,鼓角喧天,竟夜而罢。病未愈,费已三、五金矣(「台湾县志」)。
岁时(附)
气候(附)
土番风俗(附)
物产(附)
岁时(附)
正月元旦,蚤起,少长咸集,祀祖先、拜尊长,出造亲友之家相贺,迭为宾主;是谓「贺正」之礼。四日,家家备牲醴、烧纸礼神,是谓「接神」之礼。十五日,人家多延道士讽经,谓之「诵三界经」;亦有不用道士,而自备馔盒以烧纸者。是夜元宵,家家门首各悬花灯。别有善歌曲者数辈为伍,制灯如飞盖状,一人持之前导;行游市中,丝竹杂奏,谓之「闹伞」。更有装办故事,向人家有吉祥事作欢庆之歌,主人多厚为赏赉。大抵数日之间,烟花火树在在映带。
二月二日,各街社里逐户鸠金演戏,为当境土地庆寿;张灯结彩,无处不然,名曰「春祈祷」。
三月三日,采鼠曲草合米粉为粿,以祀其先;谓之「三月节」。清明日,祀其祖先,祭扫坟墓;邀亲友同行,舆步壶浆,络绎郊原。祭毕,藉草衔杯,递为酬劝;薄暮乃归。
四月八日,僧童舁佛,奏鼓作歌,沿门索施;谓之「洗佛」。
五月五日,各家悬菖蒲、艾叶、榕枝于门,制角黍。以五色长命缕系小儿女臂上,男左、女右,名曰「神炼」;复以茧作虎子花,插于首。近海居民,群斗龙舟,虽曰吊屈,亦以辟邪;无贵贱,咸买舟放中流,箫皷歌声凌波不绝。或置竿船头,挂锦绮器物,捷者夺标,鸣锣而去,以为得釆。三月尽、四月朔望、五月初一至初五日,各寺庙及海岸各船鸣锣击鼓,名曰「龙船鼓」。
六月一日,各家杂红曲于米粉为丸,名曰「半年丸」;亦颂祷团圆之意云。
七月七日,曰七夕,为乞巧会。家家晚备牲醴、果品、花粉之属,向檐前祭献,祝七娘寿诞毕,则将端午男女所系五釆线剪断同焚。或曰魁星于是日生,士子多于是夜为魁星会,备酒肴欢饮。村塾尤盛。十五日曰中元,为盂兰会。数日前,好事者醵金为首,延僧众作道场,以一老僧主之。竖高棚,陈设饭食、牲醴、蕉果、糕饼等盘,堆高至七、八尺或丈余;黄昏后,登坛说法,撒物食■〈羔上火下〉饭,名曰「放焰口」
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