佳。方竹
花之属
梅山茶蜡蒂花深红，颇似红梅，先花后叶，隆冬开。蔷薇木槿杜鹃山丹欲留春即玉楼春。茉莉素馨木芙蓉木犀即桂花也。瑞香郁李凌霄牡丹芍药菊兰萱蜀葵扁竹鸡冠滴滴金金凤碧雪丛可一二尺，花细而色白。
草之属
莣吉祥
畜之属
马牛驴骡羊猪犬猫鸡鸭鹅鹁鸽
毛之属
虎飞虎似猫而翼亦小。豹熊豺鹿麈兔猴猿狸俗呼果子狸。狐獭山犬俗呼山黄狗。野猪豪猪山牛毛如小牛，角短如黄牛。刺蝟竹俗名土豚。
羽之属
喜鹊乌斑鸠青鸠鸲鹆山鹊莺燕百舌啄木画眉白头公鹡鸰雀雉白鹇锦鸡竹鸡鹧鸪杜鹃鹌鹑练鹊鹰鸢鹞鹘鹳鹭鸶鸬鹚鸂鶒鸳鸯凫鹬。
鳞之属
鲤鲢草鱼仲春取子于江曰“鱼苗”，畜于小池。稍长入□塘曰“□”，可尺许，徙之广池，饲以草，九月乃取。鲫鳜青鱼背正青色。鳟《尔雅》曰：“鮅鳟，似鲤而鳞细眼赤，鱼之美者。”鳢俗呼乌鲤鱼。乌似草鱼，头与口差小而黑色，食螺。又有色黄者曰黄。鳗鳝鲇鳙鲨鱼大如指，狭长而圆，身有黑点，常张口吹沙，故又名吹沙。泥鳅虾长须，生水田池沼中。(以上各县俱有。)
介之属
龟鳖螺蚌。
虫之属
蛇蛙黾又有田鸡、石。蟾蜍蝙蝠蜈蚣蚰蜒《尔雅》曰“螾”。疏曰：“象蜈蚣，黄色而细长，喜入人耳，俗曰‘飞杨虫’。”
兴化府
谷之属
稻粟黍穄麦豆脂麻。
帛之属
绸兼丝布细缉苎麻，杂丝绩之。宋本军土贡葛布十匹，后以非土宜，而代之以此。生苎布白纻布以灰治之，其色纯白。(以上莆田、仙游二县俱有，而莆之涵头、吉了出者尤佳。)
货之属
盐糖冰糖曾师建《闽中记》：“荻蔗节疏而细短，可为稀糖，即冰糖也。”蜜蜡鲨鱼脍鱼鳔(以上莆田、仙游二县俱出，而莆田为多。)青淀红花丝绵绵花近来间有种者，亦不甚多。苎青麻黄麻芙蒥俗谓之“荖”。
蔬之属
芥萝卜芥蓝莴苣蕹菜菠薐苦荬莙荙茼蒿牛唇菜胡萝卜胡荽苋蕨茄匏芋冬瓜丝瓜笋。蕈俗谓之菰。胭脂菰。香蕈菰。木耳菰。重菰，出仙游九座山，土人以为佳品。扫帚菰，如鹿角菜而大，黄白色，味亦佳。薯山药姜葱韭薤蒜芹莼紫菜赤菜海苔。
果之属
荔枝陈紫，其树晚熟，其实广上而圆下，大可径寸有五分。香气清远，色泽鲜紫，壳薄而平，瓤厚而莹。膜如桃花红，核如丁香母。剥之凝如水精，食之消如绛雪。色香与味，俱为第一。方家红，可径二寸，色味俱美，言荔枝之大者，皆莫敢拟。岁生一二百颗，人罕得之。小陈紫，其树去陈紫数十步，初一家并种之，及其成也差小，又时有槱核者，因而得名。宋公荔枝，树极高大，实如陈紫而小，甘美无异。周家红，亦荔枝之上等者。圆丁香，丁香荔枝他种皆旁蒂，大而下锐，此种体圆与味皆胜。琉黄，颜色正黄，而刺微红，亦小荔枝，以色名之也。龙牙，荔枝之变怪者。其壳红，可长三四寸，弯曲如爪牙，而无瓤核。水荔枝，浆多而淡，食之鹢渴，盖其植近水田，清泉流溉，其味遂尔。(以上俱见蔡襄《荔枝谱》。)皱玉。郎官红。游丁香。紫璚。百步兰寿香。西紫。黄香。
大小红绿。瑞堂红。松红。麝囊红。百步香。黄玉。(以上俱见旧志。)玉堂红，今为莆之绝品。其树在城南之蔡宅，仅一株耳。延寿红，其品不减于玉堂红。亦惟一株，在延寿桥侧。状元红，出仙游之枫亭。绿纱，色微绿。白蜜，色白而甘。(以上皆近所称者，余若火山，山荔枝，其名尚多，今不悉录。)龙眼郡人植之者亦多，然其品不若三山所出者远甚。柑柑桔之品，泉漳为盛，莆之所植，三二品而已。近年以来，亦稍有传其种而植之者，郡水南为多。乳柑，福人谓之佛苏柑。先柑。苏柑。漳柑，虽有植者，亦甚不多。白柑，形亦似先柑，极酸，不可啖。龙树柑似柚，其大有过于碗者，味酸，熟亦微甜。橙又有一种，至冬黄色，久而复青名曰青橙。香橼又有佛瓜香圆，福人谓之佛手柑。柚橘塌橘。真红橘。丝橘。洞庭橘。株榴橘。金橘。又有一种极小者，曰金豆。桃银桃。昆仑桃。饼子桃，亦谓之“矮桃”，出波斯国，今亦有之。又曰“人面桃”，以其核有三棱也。寒桃，冬熟。千叶桃。御爱桃。金桃。李桃。碧桃，无实。李黄甜李。琥珀李。青皮李，即红腹李。赤李。梨拒霜梨。水梨。沙糖梨。绵梨。石榴银榴，子莹白而甘。白榴，花白。紫榴，子小而硬。海榴，实酸，四时皆有。千叶榴，不实。柿牛心柿。红柿。猴柿。枣栗杨桃枇杷橄榄黄弹子菩提果木瓜银杏余甘山核桃椎曾师建记作“锥”，以其末锐于锥。郡北一里许，有地曰椎林，今山谷中多有之。饥岁，贫民多赖以济，葡萄个摩子丹粘子蕉大小二种。又有红蕉花。甘蔗西瓜甜瓜黄瓜莲菱角鸡头凫茨茨菰。
药之属
芙蒥藤方言曰荖。薏苡石菖蒲天门冬麦门冬艾紫苏薄荷白蘘荷豨莶苍耳莳萝天南星马鞭草蓖麻子蛇床子牵牛子车前子括楼香附子香薷决明子荆芥羊蹄半夏香茅牛蒡石益木鳖子苦参芎金银花覆盆子茯苓枸杞吴茱萸金樱子蒴藋使君子枳实千金藤桑螵蛸
木之属
松柏桧杉樟檺柽杉杜松水棉山棉油桐梓相思桑柘乌桕冬青槐椒皂荚木槵俗呼其实为墨圆子。柳榉柳枫土人于上巳日采其叶，渍米为青饭。方翥诗云：“年年此日尝青饭，路傍山枫却忆家。”榕宋庆历中，郡有一株，三十七根，附于一干。太守钱尚因绘为图，以示知福州王逵，逵遂以嘉木名之。有诗云：“清阴随日远，翠影共烟浮；避暑疑无夏，当风别有秋。”楮金荆槠楝黄连茶方言谓之“蓝香”。加条朴白牙柞传曰：“柞之性坚强，而不为霜露之所迁，得土之正气，今人取以为梳材。”栎漆山浅无拱抱者，故土人不以取漆。山□黄杨西河柳罗汉松棕榈桄榔郡人方明之诗云：“蜜叶剪开青凤尾，柔条缀尽碧龙须。”蒲葵叶似棕，可为扇，亦可为笠。竹木吉兆藤
竹之属
猫竹江南竹亦名“雪竹”。筀竹慈竹斑竹紫竹苦竹石竹筋竹箭竹赤竹苦油竹发竹钓竹一曰“绵竹”。其笋有毒。含竹7淡竹古散竹即“桃枝竹”也。勒竹林谞记：“中心坚寒，枝干相交。”《岭表录异记》：“荆竹，枝上有荆，南人呼为‘荆勒’。”东坡诗云：“倦看涩勒暗蛮村。”桃竹杜工部《桃竹杖引》云：“江心蟠石生桃竹，斩根削皮如紫玉。”则其色正紫，或云桃枝竹，非也。斑桃枝竹一曰“界金竹”，又曰“黄金间碧玉竹”。林谞记云：“闽人呼其笋为黄笋，亦名黄竹。”箬叶竹筼筜竹人面竹亦曰“佛眼竹”。
花之属
梅绿萼梅。红梅。双梅，一花双实，又曰“品梅”。黄香梅。千叶梅。鹅梅。蜡梅。山茶日丹茶，花深红色，单瓣，大者径三四寸。宝珠茶，花深红而千叶。槟榔茶，一本而日丹、宝珠二花杂开。粉口茶，花大如日丹，而色淡红。蜡蒂，花小如钱，粉红色。海棠垂丝海棠酴醿木香茎叶俱似酴醿，而花差小，其香尤清。又有一种，花黄色，无香。蔷薇玫瑰金沙佛桑其单瓣者俗呼照殿红。木槿长春胜春木丽春藤生花如胜春，明媚有香。杜鹃海红枝叶如木瓜，花深红色。山丹山栀山樊木高数尺，花春开，极香，北人呼为玚花。玚，玉名，取其白也。山谷其名曰“山矾”。盖土人取其叶以染，不假矾而成色，故以名耳。紫薇茉莉又有一种曰“蕃茉莉”，叶如茉莉，而花如素馨，合二者为一，其香差薄。素馨阇提木芙蓉指甲花旧志谓之“蕃桂”。岩桂瑞香紫荆含笑大笑俱那卫三山人呼为半年红。真珠花凤尾刺桐郡有刺桐巷，即唐补阙翁乾度之故居，列植此花，今不复存矣。御带棣棠俗名为千叶郁李。郁李山桃花如血色，有花无实。半丈红凌霄鹰爪蜜槱花红千叶。木笔一名辛夷。其花初发如笔，因名。满堂红一曰“花柳”，一曰“朱草”。花穗生，浅黄色，香闻百步，开即以为瑞。玉印山崖间抱石而生，一曰“玉髻”。菊兰萱蜀葵玉簪百合川百合鸡冠麝香花滴滴金金凤金钱剪金红罂粟御仙聚八仙又有玉蝴蝶、玉翼蝉、碧蝉。锦竹黄雀儿红豆蔻俗呼孽花。金灯玉灯亦曰“水蕉”。
草之属
蒲茭蓼水葓苹浮萍灯心蒉零陵香俗谓之铃铃香，又谓之“燕尾草”。紫草通草独帚莣芦菅茅白花，《诗》曰“手如柔荑”即此。鼠曲《艾轩集》谓之“暑菊”。马蓝虎杖春采入风药用。青蒿常蒿绿色，此蒿独青色。蛇麻叶如青麻藤，蔓生于篱落间，土人采为曲用。鼠网山谷谓之“幽涧兰”，佛书曰“兜率香”。山孽长生其枝茎无根而生。候潮叶间有荚如榆荚，潮至则开，退则合。酸浆《尔雅》曰“葴”，注云“酸浆也”。乌云草叶似蒴藋，可治蛇毒。虎耳吉祥鳢肠紫背
畜之属
马牛驴骡羊猪犬猫鸡鸭鹅鹁鸽
毛之属
虎豹鹿麂獐兔豺猴按：徐师仁《壶山集》：“宣和间，莆田尉向生所畜猴，产一子，乳之勤甚，每昼辄抱持升屋，为理毛。去虱。屋角大榕，群鸱栖其上，忽一鸱掣其子去，母不胜悲。生惧其伤也。俾从者与游市里，冀以顺适其意。经屠门，见大脔机上，遽攫之以还，复踞屋，置肉怀中，为抱儿状。前鸱复来，阳若不省。稍逼，始与争。又伪不胜。鸱益狎，遂坠怀中肉。鸱下取之。则就擒焉，裂其肌，碎其骨，扼吭啗髓而后已。”猨香狸狐獭山犬山羊旧志作“”。野猪豪猪鼠狼竹鼠8本志“”字作“”。
羽之属
喜鹊乌鸠鸲鹆信鸟山鹧郭公莺燕百舌布谷啄木吉吊画眉白头公鶺鸰雀黄雀五色雀俗呼为音声雀，言其五色驳杂。如乐官之衣也。绍兴间，尝翔集于郡治榕木之上。鹪宋郡人黄彻诗：“但遣一枝居巧妇，不须大厦贺嘉宾。”巧妇谓鹪，嘉宾谓雀也。伯劳雉白鹇竹鸡鹧鸪杜鹃雪姑儿毛羽黑白相间。鹰鸢鹞鹳海鹘鹈鹕鹭鸶鸬鹚鸂鶒鸳鸯凫水天兮切，似凫而小，膏可莹刀剑不，盖鸊鹈也。《尔雅》云：“鸊”。鸥翡翠孤鸡呼潮鸮。
鳞之属
鲤鲈鯏乌鲫白鳊鳗鳝鲇弹瑟(以上俱产于江河池泽。)石伏鱼伏于溪石下，旧兴化县有之。鲨蛟鲨。出入鲨。锯鲨。青鲨。黄鲨。大鲨。夹鲨。乌鳍鲨。帽鲨。洲制棘鬣赤鬃乌颊黄樯方头鲥石首鳉子鱼宋黄公度云：“莆中所产，惟子鱼、紫菜、荔枝、蛎房。”黄鱼鳜黄彡鲽沙银鱼镜鱼《闽中记》：“眼圆如镜，水上翻转如车，方言云‘翻车鱼。’”火鱼随潮蔽江，结阵而来，故名。针鱼状似□鱼，其喙如针。白泽《海物异名记》：“群生随波，潮缩在泽，曰‘白泽鱼’”。拨尾林谞记以为子鱼，非也。鮆鱼鮶鱼绯鱼斗潮马鲛带鱼鳙鱼俗呼青松，亦呼松鱼。魟海燕青鳞黄雀鱼或云黄雀所化也。鰛鱼鲂鲆鹿角鱱鱼大者长五六寸，白质黑文，味美，少鲠。枫叶鱼《海物异名记》：“海树霜叶，风飘浪翻，腐若萤化，厥质为鱼，故名枫叶鱼。”沫鱼梅雨时，海水凝沫而成形，雪色无骨，其大如筋，故曰“沫鱼。”鯸鲐即。泥猴章鱼石拒锁管乌贼虾魁虾姑虾赤虾。黄虾。白虾。青虾。梅虾。芦虾，宜作鮓，土人谓之“金钩子”。酱虾(以上俱产于海。)鲮鲤。
介之属
龟鳖蟹鲎蟳蠘彭越彭蜞步倚揭哺子本志作“蝎步”。千人擘牡蛎车螯江珧柱蚶蛏蛤蛤蜊蚬似空豸而小，甲差厚，淡黄色。一种色红差大，味尤胜。空豸《三山志》谓之“白蛤”。淡菜石蜐俗呼“龟脚”。海月石华石帆沙筋螺香螺。红螺。蓼螺。梭尾螺。田螺。
虫之属
蛇乌蛇。花蛇。青竹蛇。红蛇。白蛇。白花蛇。蜥蜴蛙黾又有水鸡、谷蜍。蟾蜍蜈蚣蝙蝠
福宁州
谷之属
稻麦豆
帛之属
绸绢纱绫苎布蕉布葛布
货之属
银本州及宁德、福安二县俱出。铁宁德县出。盐糖蜜蜡蓝淀红花紫草苎麻茶油麻油。茶油。桐油。桕油。
蔬之属
芥萝卜白菜蕹菜菠薐苦荬苘蒿胡荽茵苋蕨春不老荠茄瓠芋冬瓜丝瓜笋蕈山药姜葱韭蒜石辣生山中。牛唇芹鹿角菜蓝菜生海岩上，味甜可食。石菜紫菜(以上四菜俱出海乡。)
果之属
荔枝龙眼柑橙香橼橘又有金橘。桃李杏林檎梨石榴柿枣栗杨桃枇杷橄榄杨梅菩提果木瓜蔗莲菱角
药之属
薏苡地黄天门冬麦门冬艾茴香马鞭草牵牛子车前子香附子香薷半夏蛇床子兔丝子白芷木鳖子玄参干葛吴茱萸五倍子紫金藤使君子
木之属
松柏桧杉樟桦桐漆相思桑柘冬青槐柳枫榕朴黄榉棕榈牲有油。吉兆藤拿藤附本而生，甚长，性亦柔韧，土人多取以为束缚之用。黄藤可缠束屋柱，又名水藤。胪藤鳖藤俱可毒鱼。鸡翁藤金刚藤黄爽藤
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