亚献酒，一犠罇以盛终献酒。大合乐：麾一、柷一、敔一、琴六、瑟二、钟磬各十有六、埙二、箎二、箫四、凤萧四、笙六、笛四、搏拊鼓二，应鼓如之；乐生三十八人、工歌六人。旌二、仑三十六，翟如之；舞生三十六人。国初因之；属兵火未息，乐、舞缺焉。康熙二十六年，诏天下郡县选乐、舞生，大合乐以祀先圣。定例：丁祭国子监十笾、十豆、舞用六佾；各府州县八笾、八豆，舞亦六佾；乐器俱照「会典」原定遵行。正献官一（府州县掌印官）、分献官四（殿上以佐贰官、两庑教官）。是年，诏天下武臣自副将以上，入庙陪祭行礼。四十九年，诏自把总以上，俱入庙陪祭行礼。执事生员无定数。祭于春、秋二仲上丁之日。
诸罗自康熙二十五年设学，乃有释奠之祭。时庙在善化里西保（即目加溜湾），春、秋为篷厂以祭，弗克成礼。四十三年，县治归诸罗山。四十五年冬，海防同知孙元衡摄县，建大成殿（详见「学校」）。乃奉迎先师、四配、十哲、先贤、先儒入县治新庙，舍菜如上丁之仪；别奉启圣公及从祀于义学以祭。四十八年，凤山令宋永清署县，建启圣祠两庑。是年，秋祭启圣公，从祀始各安其位。五十四年，知县周锺瑄重修大成殿、启圣祠，重建两庑（俱见「学校」）。今庙在县治西门外。其祝文云：『维某年某月某日某官某，敢昭告于至圣先师孔子：惟先师德配天地，道贯古今；删述六经，垂宪万世。维兹仲春（秋），谨以牲帛醴齐、粢盛庶品，式陈明荐；以复圣颜子、宗圣曾子、述圣子思子、亚圣孟子配。尚飨』！
东配二位
复圣颜子回（鲁人。兖国公）、述圣子思子伋（至圣孙。沂国公）。
西配二位
宗圣曾子参（南武城人。威国公）、亚圣孟子轲（邹人。邹国公）。
东哲六位（原五位。康熙五十一年，诏以朱子升十哲之未位，西向，次卜子下）
闵子损（鲁人。费国公）、冉子雍（鲁人。薛国公）、端木子赐（卫人。黎国公）、仲子由（卞人。卫国公）、卜子商（卫人。魏国公）、朱子熹（新安人。徽国公）。
西哲五位
冉子耕（鲁人，郓国公）、宰子予（鲁人。齐国公）、冉子求（鲁人。徐国公）、言子偃（吴人。吴国公）、颛孙子师（陈人。陈国公）。
东庑先贤（旧有曾晢、伯鱼，今配祀启圣祠；有颜何，今罢。见祀三十一位）
澹台子灭明（武城人。金乡侯）、原子宪（鲁人。任城侯）、南宫子适（鲁人。汝阳侯）、商子瞿（鲁人。须昌侯）、漆雕子开（鲁人。平舆侯）、樊子须（鲁人。益都侯）、公西子赤（鲁人。巨野侯）、梁子鹯（齐人。千乘侯）、冉子孺（鲁人。临沂侯）、伯子虔（鲁人。沐阳侯）、冉子季（鲁人。诸城侯）、漆雕子哆（鲁人。濮阳侯）、漆雕子徒父（鲁人。高宛侯）、商子泽（鲁人。邹平侯）、任子不齐（楚人。当阳侯）、公良子孺（陈人。牟平侯）、奚容子蒧（鲁人。济阳侯）、颜子祖（鲁人。富阳侯）、勾井子疆（卫人。滏阳侯）、秦子商（鲁人。冯翊侯）、公祖子勾兹（鲁人。即墨侯）、县子成（鲁人。武城侯）、燕子伋（秦人。汧源侯）、颜子之仆（鲁人。宛勾侯）、乐子欬（鲁人。建城侯）、邽子巽（鲁人。高堂侯）、公西子舆如（鲁人。临朐侯）、公西子蒧（鲁人。徐城侯）、陈子亢（陈人。南顿侯）、琴子牢（卫人。阳平侯）、步叔子乘（齐人。传昌侯）、
西庑先贤（旧有颜路，今配祀启圣祠；有公伯寮、秦冉，今罢；蘧瑗、林放，改祀于乡。见祀三十一位）
宓子不齐（鲁人。单父侯）、公冶子长（齐人。高密侯）、公晢子哀（齐人。北海侯）、高子柴（卫人。共城侯）、司马子耕（宋人。睢阳侯）、有子若（鲁人。平阴侯）、巫马子施（鲁人。东阿侯）、颜子辛（鲁人。阳榖侯）、曹子恤（蔡人。上蔡侯）、公孙子龙（楚人。枝江侯）、秦子祖（秦人。鄄城侯）、颜子高（鲁人。雷泽侯）、壤驷子赤（秦人。上邽侯）、石作子蜀（成纪人。成纪侯）、公夏子首（鲁人。巨平侯）、后子处（齐人。胶东侯）、公肩子定（鲁人。梁父侯）、鄡子单（聊城人。聊城侯）、罕父子黑（鲁人。祈乡侯）、荣子旗（鲁人。厌次侯）、左人子郢（鲁人。南华侯）、郑子国（鲁人。朐山侯）、原子亢（鲁人。乐平侯）、廉子洁（卫人。胙城侯）、叔仲子会（鲁人。博平侯）、狄子黑（卫人。林虑侯）、子蔑子忠（圣兄孟皮子。郓城侯）、施子之常（鲁人。临濮侯）、秦子非（鲁人。华亭侯）、申子枨（鲁人。文登侯）、颜子哙（鲁人。济阴侯）。
东庑先儒（旧有荀况、刘向、王肃、杜预，今罢；郑众、卢植、服虔，改祀于乡；朱熹，升入十哲。见祀一十七位）
左子丘明（汶上人。中都伯）、谷梁子赤（鲁人。睢阳侯）、高堂子生（鲁人。莱芜侯）、毛子苌（河间人。乐寿伯）、杜子子春（偃师人。侯氏伯）、王子通（河津人）、欧阳子修（庐陵人）、周子敦颐（道州人。道国公）、程子颐（洛阳人。洛国公）、张子载（郿州人。郿伯）、杨子时（将乐人。将乐伯）、罗子从彦（南剑人
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