能成名妾不嫁，良人瞑目黄泉下』。彼固读书明理，乃能共抚孤以完其贞。若王氏，特村落田家妾耳，宁有教之守义执节者；试与前贤相较，果孰难而孰易焉！又有安定里西保黄孟深者，祖籍漳之龙溪，幼随父瑞章至台。瑞章三子，伯与季皆早卒；孟深抚遗孤，为之完娶教育。晚年男子至四十八口，与孟深而五世矣，同居合爨，各以耕读为业，内外无闲言。五十五年，观察梁公文科旌其门曰「德门」，知县周锺瑄颜其堂曰「匹休公艺」。既又上其事于各宪。又有王求、李次者，亦安定里人；四世同居，梁公皆旌其门。此盖由圣朝德化之敷，各宪政教所渐；故海外醇风，均足杀青编简。并类记之，以俟盖棺论定云。
寓贤（附）
沈光文号斯庵，浙之鄞县人。明副榜，历仕绍兴、福州、肇庆间；由工部郎中，加太仆少卿。顺治辛卯，自潮州航海至金门；总督李率泰闻其名，阴使以书币招之，辞不赴。后移家泉州，过围头洋遇风，漂入台；郑成功以客礼见，不署其官。及经嗣，光文以赋寓讽，几罹不测；乃变服为僧入山，旋傍邑之目加溜湾番社教授生徒，济以医药，因家焉。所著有「台湾赋」、「东海赋」、「檨赋」、「桐花芳草赋」及「花草果木■〈风贝〉杂记」。卒葬，于善化里东保。
卢若腾字闲之，同安浯州人。明进士；怀宗召对称旨，授兵部主事。疏劾督捕杨士昌，升本部郎中兼总京卫武学。三上疏，劾定西侯蒋惟禄。有恶其太直者，外除宁绍兵备道。濒行，劾中使田国兴。既至浙，兴利革弊；二府士民有「卢菩萨」之谣。鼎革后，遯迹于台，杜门谢客。传其所著诗文甚富。
论曰：二公可谓各行其志者矣！明社既屋，圣主龙兴，唐、鲁诸藩窃拟一隅，不待知者而知其无能为也。沈间关崎岖，卒遯荒岛，抑足悲矣！卢始以直谏显；河山改色，借海外一曲为首阳，不降不辱，或庶几焉！二公「郡志」皆失传，余恐卢之久而泯灭也，故附之。沈所著，得「花草果木杂记」于其家，载其诗之尤雅者。
卷十
物产志
「周官」：职方掌天下之地，人民财畜有辨、九谷六畜有别，以尽地利、穷物宜。民职此勤，贡赋此供，人民此■〈自上十下〉，上下草木鸟兽此若也。诸罗内山崇深、外海浩渺，莫穷其底里；其人力所通者，千万年之幽昧，乃今获耀乎光明。天不爱道、地不爱宝，蕃殖无穷焉；取之有时、用之有节，司牧者以人事补天地之所不逮，俾斯民树畜而安居、兴利而祛害，其庶乎物用之不匮哉！
物产
物产
谷之属
秔稻：秔与粳同，种类颇多。有占稻，俗名占仔。「湘山野录」：『宋真宗以福建地多高仰，闻占城稻耐旱，遣使求其种使莳之』。按「宋会要」：『大中祥符五年，遣使福建取占城谷，分给江、淮、两浙』：则种入中国似更前。有赤、白二色，白者皮薄易舂。六、七月始种，十月收。稻之极美者。又，过山香，粒大倍于诸米，极白。置一盏杂他米于釜，饭尽香。收获最迟。出土番各社；汉人购之，必加数倍以易。大伯姆，米白，性喜潦，宜于低田，苗随水长。种、获同占仔。早占，有赤、白二色，粒差小。种于园；二、三月种，七、八月收。圆粒，米白而软，粒短而肥。种于园；三、四月种，八、九月收。但米多而为饭则少。埔占，壳白米赤，皮厚。种、获同圆粒。台人初贱之，但用以酿酒；年来谷贵，价渐与他种等，皆为常餐矣。吕宋占，种自吕宋。有赤、白二色，粒小而尖。种、获同埔占。但藏久则腐，种之下者。
糯稻：「古今注」：『稻之黏者为秫，即糯也』。「闽中记」：『闽人供酿之余，岁时糅粉为团、粽、糕、粿之属有：鹅卵秫，粒大，白而软。种、获与占仔同时。糯之最佳者。又，禾秫，壳白，米极软。土番种园中；四、五月种，八、九月收。既毕，乃会社饮酒，以作番戏。占仔秫，一名赤壳秫。米白，粒差小。内地赤壳，极香软贵重；此则不及。虎皮秫，壳赤有文，粒大、米白。竹丝秫，米青白色。生毛秫，壳有毛。俗呼大武垄秫，以其种出自大武垄也。种、获俱与占仔同时。
黍：「礼记」：『仲夏之月，农乃登黍秫』。高六、七尺，粒圆、色黄。俗呼为番黍，一名狗尾黍。又，芦黍，俗名薯黍；「宁化志」名芦粟。高与黍等，叶如芦。粒差大于黍，色赤。有二种：黏者可和秫作酒；不黏者可作糕煮粥。黔、蜀间名高粱。鸭蹄黍，以其穗似鸭蹄，故名。
麦：「说文」：『麦，金也。金至而生、火至而死』。有大、小二种。「广雅」：『大，麰也；■〈禾来〉小，也』。十月种，四月熟。台俱种于园。当旧谷既没、新谷未升，二麦先熟，接绝续乏。故「春秋」他谷不书，无麦禾则书；盖重之也。又，荞麦。一作荍麦，实三棱，而色微黑，秋花、冬实。粉亚于麦面，俗谓能去冷汗。番黍，似黍而低。心吐花如稻，结实叶内，熟则色黄。一茎百余粒如石榴子大，环绕茎外。煨食，颇香美。此非麦属，姑名之耳。
菽：「物理论」：『菽，豆之总名也。角曰荚，叶曰藿，茎曰萁，有黄、白、黑、绿诸色：黄豆，粒大倍于内地；人甚珍之。白豆，种自港冈出者最佳，下淡水者次之。黑豆，土产者粒不甚大。俱四、五月种，八、九月收。绿豆，以色名也。性凉，能解毒。三、四月种，七月收。又，落花生，俗名土豆；出西国。蔓生，花微黄，花心有丝，谢入地结实，一房可二、三粒。用充果品，或以醡油。此外，有充蔬菜者（入蔬部）』。
麻：「周礼」：『三农生九谷，有麻』。「诗」：『禾麻菽麦』。今南中止有胡麻，种出大宛，汉张骞携来者。一名脂麻。相传：必夫妇同种乃茂。有黑、白二种。可醡油，又名巨胜，俗作芝麻。
布帛之属
凡绫罗、绸缎、纱绢、棉布、葛布、苎布、蕉布、麻布、假罗布，皆至自内地。有出于土番者，寥寥；且不堪用（别载「番俗」、「衣饰」）。
货之属
糖：煮蔗而成。有黄、白二种。又，冰糖，用白糖再煮，如坚冰；比内地较白而甜逊之。
菁淀：树高可四、五尺，种园中。一名蓝淀。「尔雅」『藏马蓝』、郭注『大叶冬蓝』、邢昺疏『今为淀』者是也。台人谓之大青。又，槐蓝，叶细；名小青。又，蓼蓝，可染绿。
油：香油，脂麻油也。有黑、白二色。菜子油、落花生油，麻贵时，以和香油亦可食。蓖麻油，煮糖用之。
酒：用草为曲制之。有老酒、烧酒诸色；然不佳，杂以糖水。今多用惠泉、包酒、绍兴、镇江之属，俱至自吴越；而包酒亦渐多赝者。
茶：「茶经」：『茶者，南方嘉木』。北路无种者。水沙连山中有一种，味别；能消暑瘴。武彝、松萝诸品，皆至自内地。
炭：以九荆木者为佳，质坚难烬。杂木次之。色白如雪。内地宝此，以热博山之炉。
煤炭：灰黑，气味如硝磺。可以代薪，焰甚烈；北方多用之。出鸡笼八尺门诸山；传荷兰驻鸡笼时，炼铁器皆用此。
薯榔：「泉郡志」：『茎蔓似薯，根似何首乌；皮黑肉红。染皂用之』。
盐：「周礼」：『盐人掌盐之政令，以供百事之盐』。有煮、有晒，台止用晒法。诸罗无盐埕，资于台、凤。南社、崇爻所产无多（见「外纪」）。
曲：有红、白二种。「南方草木状」：『草曲』。不用曲蘖，但杵米粉杂以众草，置蓬蒿中荫蔽之，经月而成，可以酿酒；即今白曲也。红者来自内地。
灰：「异物志」：『占贲』。灰，牡蛎也，不如内地之黏。涂壁，久则灰落；亦用以煮糖。又与浮留、槟榔同食。
麻：与谷之属异。解其片，净刮之，绩为布。有青、黄二种。「诗」言：『沤其麻』是也。草地间有种者。
纻：「诗」言：『沤其纻』。俗作苎，误。「说文」：『纻，草也』。可以为绳。宿根在地，入春自生，一岁三收。剥去其皮之表，取其里以缉布，谓之纻。土番间种之，甚短。妇女绩线，俱用内地产者。
藤：产深山中。枝叶多莿，长数十丈。白不及海南。或丝而为器。凡捆货、碇绳、束茅索绹之用，悉取诸此。
茄藤皮：漳郡名咬丁，又名海蒹葭。生海岸边。红者取其皮以染，功同薯榔；亦有白者，并可以燎。凶岁，取其子以食（详见「外纪」）。
豹皮（见兽部）：为裘、为褥，皆可用。价数十倍于鹿皮。
鹿皮（见兽部）：春皮毛浅而薄，番以为席；冬皮毛深而厚，汉人购为褥，温而去湿。小者白点斑斑，色殊雅，然不如大者之温。亦有用以制烟荷包、烟筒袋者，北人多喜之。
麋皮（见兽部）：俗呼为蒋皮。青黑色，甚粗，小于水牛皮。吕宋用之，商人载以贸易。
麖皮（见兽部）：毛黄黑色。去毛存，靴袜鞹裤皆用之。按诸志云：『麂皮细腻，宜于■〈革华〉袜诸物；台所用者，皆麖皮也』。
器之属
甲万：或称夹板。以树木为之。长三尺许，阔尺五、六寸，高二尺，上有盖。启闭之法，以铁为机；其制不一，曰番锁。坚牢殊甚，用以贮衣服、器皿。
大柜：亦以楠为之。长七尺，阔三尺许，高三尺；内作两隔，锁之制如甲万。诸为商贾者，用贮银钱数目；夜以为床，寝其上，防窃盗也。
轿：制自郡治，朱漆或绘以文采。内地以斑竹为之，较轻便；至诸罗者鲜。
棹：以楠为之，理细；而文竹者为多，以价廉而工省也。
凳：本凳，以楠为之；竹凳，以鲎脚绿付为之。椅之雅者，皆至自内地。
床：截竹或木为之，粗而不耐久。至自内地者殊精巧。
衣架：木者少；以鲎脚绿竹为之，祗供一年之用。
蔬之属
芥：「本草」：『芥似菘而有毛』。「农书」云：『气味辛烈，菜中之介者也』。叶多缺者，性更辣；取其子，研末以和食品，为芥辣。「埤雅」：『望梅生津，食芥垂泪』是也。
白菜：一名菘。「通志」：『本出北地。陆佃曰：「菘，凌霜晚凋，有松之操，故曰菘。周颙所谓「秋末晚菘」也。其佳者茎扁薄而白，叶青白色。一种茎圆厚微青。又一种差小，名六月白；端节间即有之』。
姜：「说文」：『姜作疆，御湿之菜也』。「字说」：『姜能疆御百邪，故谓之姜。初出嫩者，其芽微紫』。「南都赋」：『苏蔱紫姜』。梁裴子野不食姜，或嘲之曰：『孔称不撤，裴乃不尝』。
番薯：一名甘藷。皮有白、紫二色，肉白而实。种自南彝。生、熟皆可食，亦可酿酒。切片晒干以代饭充糗，荒年人赖此救饥。或去皮磨之，曝为粉。又有文来薯，皮白，肉黄而松；云种自文来国。
山药：苗生蔓延，紫茎绿叶，花穗淡红；香气远闻，逼似兰花。冬食其根，皮黄肉白，一名玉延。「广雅」：『玉延，藷蓣也。唐避代宗讳豫，改为藷药；宋避真宗讳曙，改为山药』。
薯：俗呼为田薯。叶长而尖，蔓生。有紫、白二种，紫者皮赤黑色、白者皮白黑色。根伏土中，一藤可七、八魁。间有一藤一魁者，长四、五尺如短柱，重十余觔。「宁化志」：『他物下种，必用子、用仁，或原物根芽。独薯不然，取一条片片切之，只留皮一面种之，发根生苗，诚一奇也』。
芋：叶似荷而不圆，茎亦可作臛葅。一名土芝一名蹲鸱。大曰魁，小曰子。扬雄赋：『蹲鸱沃野，世济阳九』。言能济人也。「广志」云：『芋有水、旱二种，旱芋山地可种，水芋水田莳之。根叶皆相似，而水芋殊胜』。北路种于园。槟榔芋颇佳，大而松；红根相连如槟榔子，故名。秫米芋软而黏，色白。又凤山淡水芋极大，魁重至七、八觔；北路内山番亦有之。
韭：一名草锺乳。周颙曰：『春初早韭，以其温补，故名锺乳也』。「说文」：『一种而久生，故谓之韭。一岁数割，其根不伤；割而复生，不用再种。茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。』「礼记」谓『韭为丰本』，言美在根也。
薤：似韭而叶差阔。「尔雅」谓薤为鸿荟，「本草」谓之茱芝。古礼：膏用薤：「本草」以蕌子为薤之别名。蕌音叫，俗谓之蓼荞。
葱：「尔雅」：『青谓之葱，一名芤；以草中有孔也』。崔实曰：『二月别小葱，六月别大葱』。「礼」「内则」：『脍春用葱，又脂用葱』。有香葱、麦葱风葱。风葱可疗小儿中风之症。
蒜：「尔雅」以小蒜为蒜、大蒜为葫。小蒜一
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
