特种水产养殖技术 - 第十章:鳖的养殖技术

作者:【北京市人民政府农林办公室科教处,北京市农林科学院农业科技信息研究所主编】 【7,084】字 目 录

墙及饲养警犬来防止盗窃。

五、鳖的加温养殖技术

因鳖有冬眠的习性,在露天常温下养殖生长缓慢,平均一年增重仅100克左右,要4~5年时间才能养成商品鳖,这与市场需求是很不适应的。因此,国外在70年代初就研究了室内加温养鳖新技术,约12~14个月就可养成商品鳖。我国各地近年来开展了工厂化养鳖,利用地热水、温泉水养鳖,以及利用发电厂余热水养鳖等,取得较好的效益。

(一)鳖的受精卵加温孵化

鳖的受精卵加温孵化主要在鳖孵化期气温较低时应用,将室温控制在32℃±1℃,可使孵化期提前20天左右。在加温的同时,还应控制湿度在85%~90%。在夏季高温时可不加温。总之,要创造条件,使孵化温度保持在30~34℃之间,以及良好的湿度和通风条件,才能大幅度地提高鳖受精卵的孵化率。

(二)稚幼鳖的加温养殖

稚幼鳖的加温养殖可缩短养殖周期,提高鳖的成活率。加温养鳖池一般为室内水泥池,水深约40厘米,池底沙层10~20厘米,休息台(中间或边上均可)占鳖池面积约1/10,饵料台占1/10,同时要设防逃墙(T形)。供热方式可因地制宜,就地取材,尽量做到节约能源。工厂余热水、地热温泉水可在调温后(30℃左右)直接入池。锅炉加温,于池中安装热水管道及散热片。在露天池上加盖塑料大棚保温。在稚幼鳖加温养殖时要注意以下几个问题:

1.入室时间

一般在水温下降至25℃以下时入室。如能源较困难的地区,也可在气温降至20℃或15℃入室,各地可灵活掌握。一般在9月下旬入室,到翌年5月气温在25℃以上出室。

2.放养密度

根据水质及饵料质量而定。水质清新,饵料质量高,则可密放,100只/平方米左右;反之,则少放,50只/平方米左右。

3.温度控制

一般控制在28~30℃之间,在30±1℃时最为理想。

4.饲养管理

温室加温养殖由于水温高,鳖密度大,投饵量大,因此水质易变化,降低鳖的成活率。控制水质的方法有:

(1)少量多次投喂,不留残饵。

(2)设置增氧机及放养青萍,以增加水池中的氧气。

(3)定期排污水,15天左右彻底清洗鳖池一次,并用生石灰消毒池水。

(三)商品鳖的加温养殖

为了降低养鳖成本,节约能源,商品鳖的加温养殖主要方法是在鳖池上搭建塑料大棚,一般可比室外提高水温5℃。在有地热水资源的地方,如在塑料大棚内引进地热水,则更有利于鳖的生长。引用地下热水,架设钢架塑料大棚,控制室内水温在25~30℃。同时投喂人工配合饲料,进行科学的饲养管理,使4克左右的稚鳖经一年的饲养达到商品规格,比自然条件下养殖的鳖生长快3倍以上。但在开发地热资源时,一定首先对地热水及温泉的水质、水量、水温等经化验与测算后才能决定其是否可利用来养鳖及养殖规模的大小,切不可盲目上马。如果水中含有对鳖有害的盐分和硫、砷等物时,就不能直接使用,必须设法除去这些有害物质,方可使用。地热水的温度一般都较高,需要掺入河水、井水等,使水温降到30℃时才能做为养鳖用水。在有热电厂的地方,利用余热水加温,更能降低养殖成本。电厂余热水注入饲养池中,进排水方便,水源无污染,水质良好,成本低,效益高。据试验,鳖在水温30~32℃时摄食强度最高,生长最快。

因此在利用余热水时,应将水温始终调控在30~32℃。利用余热水养鳖一般是在室内建造水泥池或在原有的露天鳖池上架设塑料大棚,棚内安装暖气管道,引入工厂余热水(气)。为了给鳖提供最适宜的生长温度(30±2℃),同时又要保持水质清新,必须每3~5天换水1/3~1/2,每半月泼洒一次生石灰改良水质,每月彻底换水一次。

六、鳖鱼混养技术

鳖鱼混养主要是指成鳖和亲鳖,稚、幼鳖池混养鱼类。鳖鱼混养对鳖、鱼互为有利,鳖可吃掉病鱼及死鱼,同时由于鳖的呼吸上下游动,可增加水中溶氧,而混养的鱼(主要是鲢、鳙鱼)又可充分利用残饵、浮游生物等,在收获鳖的同时获得鱼产品。根据各地的经验,鳖鱼混养的一般做法如下:

(一)池塘

基本同普通鱼池,可利用普通鱼池稍加改造。四周砌1~2米高的围墙,池边建沙洲以利亲鳖产卵。为了便于鳖爬上岸,应减小池塘坡度(约1∶3)。在产卵场一边要种上瓜果蔬菜等,以便为鳖遮荫。如池边无空地,也可在池塘中间建一滩岛,供鳖休息、觅食及产卵用。

(二)混养鱼的种类、规格

放养13~20厘米的大规格鱼种,每亩约900尾,其中鲢占50%~69%,鳙占10%~15%,草鱼占20%,鲤鲫鱼占5%~10%。鳖放养规格为100克/只,数量为1~2只/平方米。规格小的可适当多放,反之少放。

(三)饲养管理

投喂新鲜的鱼虾、螺蚌、蚯蚓、加工肉类的副产品、蔬菜等,可混合切碎投喂在食台上,投饵量为鳖总体重的5%~10%,上下午各投一次,并要坚持每日巡塘,及早防治鱼病。

附录:

1.供成鳖单位:北京市丰台区槐房甲鱼养殖场

地址:北京市丰台区南苑乡槐房村

邮编:100075

电话:(010)67092010

联系人:曹新英

2.供鳖种、成鳖单位:北京市顺义县天竺甲鱼场

地址:北京市顺义县天竺镇

邮编:101312

手机:1391182326

BP:65055599-1837

联系人:候福顺

3.供鳖种、亲鳖单位:浙江绍兴东浦下大桥

邮编:312069

电话:(0575)51920375199764

联系人:马东标

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