种自生，如樱桃。
檨种出荷兰，或呼番蒜，为菹装罐，曰蓬莱酱。
波罗密又名多罗蜜，又名天波罗。
摩子皮黄色，中有壳，里肉如莲。
无花果一作木馒头。多南子。似梅子。
木 属
大 宗
松脂为茯苓。
水 松
榕
杉
樟熬脑用广。
桑
柘皆可饲蚕。
桕子可榨油。
槐
樗
榉俗呼御柳。
棕即栟阔、剥皮可索绹用、干作杠。心炖肉服、泻心火、叶条作蚊拂。
漆
榆叶对出为枌。木可烧炭、叶煮食、可救荒。
山 梨有红、白、紫心之别，木理细腻、坚致过楠。又有水冬瓜、质松可刻字。
桄 榔外坚中虚、有粉赤黄色，可为面。木有文理，制器作锄，利如铁。
荆其花有金荆、柴荆、白荆之别、作柱，入土不朽。
梧 桐又有碧桐、荏桐、白桐、刺桐之别。
楝
竹
常 产
柏
桧
冬 青即女贞子。
椿
柽
桦类乌桕、脂作烛、子榨油。
相思木即文梓，子即红豆。
枫桕类、可锯为砧板。
檀叶似槐。
楮谷也、皮捣为纸、亦织为布。
朴亦称厚朴。
槵亦名无患子、可为念珠。
枸 杞
槟 榔
柳即垂杨。
特 产
楠又一种石楠。
梓
沙棠木又一种花梨木。
罗汉松
杜 松似罗汉松。
茶 树甜茶、制器贮水，经久不变、苦者稍逊之。
九曾木可作船舵。
赤 皮坚韧，可为舟、为器。
檺焚为硬炭。
柯坚韧可为船，或为斧柄。
鸡 筹或呼瓜子松。
鹿 目亦作鹿木、多节、坚韧。
金 青坚重可制杖。
黄 杨一名石柳、又一种黄杞。
槠可为屋梁。
椒即胡椒，产石塔顶。
椤 治鼻漏、俗呼绿柴、可染绿。
南 柷捣叶、染米、成青精饭。
牳 笋煎为南，可制烛。
铁 树即凤尾蕉。
橡即皂斗、壳可染皂。
青 刚极坚，可作鞍鞯。
欓味辛如椒。
水 棉类杉、又种柽杉。
加 条叶可磨犀鱼、象牙。
榆可凿刻。
白 牙可为器玩。
鲤鱼果产本境南关外白湖区永福里城门山鲤岩上、剖其实、中有鲤式，首尾鳞鬐毕具，可玩不可啖，俗呼鲤鱼橄榄。
校 注：
⑴原文作“薛荔”，“薛”字误，应为“薜”。
矿 物四部
金 属
大 宗
铁《三山志》品有三，初炼去矿，用铸器物，为生铁，再三销拍以作碟。(椎炼成片)为鑐铁，亦曰熟铁，生柔相杂，作刀剑锋，刃为钢、即钢铁。
常 产
各种矿苗尚未开采。
特 产
金 砂出东山文殊般若院，又南台江亦有淘砂拣金者。
银 砂出东山普贤般若院。
石 属
大 宗
水 晶有银晶、墨晶、茶晶、发晶、石晶之别。又一种六角晶、形如塔。
常 产
白 石
石 英
石钟乳
石 膏
燧 石自洋燧出，无采用者。
特 产
青 石
壶江石沿海多怪石、筑园林者舟取之，海运外省外洋者最多。
海 石潮汐喷结，成奇形怪状、可作盆供。
浮 石即浮海石、咸淡水结、不浮不入药、浮而坚亦不入。
图章石珉也、种类甚多。又一种煨乌，可膺汉玉。
砺 石南关外黄山旁最多，俗名磨石山。
土 属
大 宗
白炼土亦作白墡、捏土偶用。
常 产
天生硝
天生矿
天生
硃 砂
煤未开甚多。
特 产
碗 土俗名碗药。
釉磁器饰。
水 属
大 宗
生 盐晒成。
常 产
甘 泉越山北库井，即蔡端明所题苔泉之背，最佳。
特 产
盐 树即海树、丛生海边、高数尺、粗若儿臂、无花、潮上则没、落则出、可烧成卤。
温 泉含磺质，共五处：一汤门内汤井巷、十槽，一汤门外八角井，一汤门外河边官汤；一在崇贤里数十步，中必一穴或竟出河渠间；一东关外长乐山阴晋安桥北。
物产琐记下(制造品)
制造品
度地不广大而集过客于其间，徘徊不忍去者，则五都之市，陈列泰东西输入之品，有以炫耀人目也。为窥其取材，则固有地者所具备，独其精通艺学，制造尤绝，遂悦我民之目，而擅互市之利。然则制造顾可已哉！福州，风⑴称海滨邹鲁，民之秀者，皆力于学而卑视工业，制造之莫能发达有由来矣。然因俗适用，亦未尝无可称述，条分而件系之，使知其不如人而勉为胜人者。《易》曰：“立成器以为天下利”。吾先民盖已谆谆然，况商战剧烈之世宇哉。
动 物
在境自制类
大 宗
牛皮箱
牛骨梳
牛骨簪
牛皮胶俗名水胶。
鸡毛帚
鲎 杓软不伤釜。
蛎 灰
牛筋弦
狼毫笔
免毫笔
羊毫笔
虎皮褥
硝 皮兽畜皮革硝熟。
牛皮韡
牛皮鼓
鞋底皮
皮 椅
皮 垫
蜂 蜜
常 产
羽 箭
羽 扇
鲛皮鞘
猪鬃针
獭皮领
鱼 胶
鱼 油
蛇皮胡琴
蜂 蜡
麂皮袜
麂皮袋
牛乳膏下渡岳后多业此者。
特 产
土 绸
明骨灯
明骨盒
蠡谷窗
螺 钿
鹦鹉螺杯
玳瑁器
豪猪簪
鲎尾簪畲女戴。
沙筋簪渔妇戴。
龙涎香
龙虾灯
骨 丹
入境加制类
大 宗
罗底纱
灯 纱
川蜡烛
貂紫毫
常 产
丝 布
象牙器
驼骨器
珠翠首饰
丝 线
特 产
织绒布
改机缎改五层机为四层。
仿制花毯
出境加制类
大 宗
鸡鸭毛
牛羊皮骨
常 产
螺 壳
土 茧
特 产
鲨鱼皮
植 物
在境自制类
大 宗
茶粕饼俗呼油箍。
竹 器
木 器
桄榔器
樟 脑
油有生油、茶油、豆油、麻油、菜油、桐油、篦麻油之别。
靛
糖有白糖、赤糖、糖板、冰糖之别。制法以蔗汁过木槽，取煎清者蔗饧，凝者沙糖，用漆瓮造成曰糖霜，即石蜜也。
楠 草
紫 草
粬红、白二种，造酒用。
红花饼
竹 篾
棕 片
油纸伞
竹 纸
薯 粉
草 席
箬 笠
米 粉即粉条又呼粉干。
棕 簑
草 花
木 炭有坚炭，有桴炭。
染 纲或用薯莨、或用荔枝木。
花香茶
篦 梳
香 料
常 产
干 笋
松脂胶
菸 丝
麻 丝
苎 丝
竹 簟
红 洒
烧 刀
夏 布
罐头果品
蕨 粉
豆 腐有腐，有干。
葵 扇
船 筏
轿
墨
淹蔓菁产竹屿者，淹最佳美。
特 产
草 菰
油 墨陈幼腾专造。
炒 烟俗名朋兄烟、莆人王朋兄贩烟来、因霉油炒、味尤芳冽，售益广。
蕉 布本境蕉岭出蕉，居人自制成布。
儿 茶
竹 兜
树根骨董
核雕玩器
纸 箫品在好竹上。
筤 筅旧本兵器、今作晒衣架。
入境加制类
大 宗
豆 饼
漆 髹
籐 器
洋面粉
各种扇
常 产
棉 纱
葛
薯 筤
过筛兰州烟
特 产
骨董器玩多聚于总督西辕外一带。
脱胎漆器沈绍安为最著。
出境加制类
大 宗
木 料
竹 片
通 草
箬
常 产
乌 梅
白 枣
鼻烟料
特 产
水松子
樱桃皮饰弓矢，多运出口。
矿 物
在境自制类
大 宗
砖 瓦
料 器
锅 炉
石 器
砧
砺
燧
错
常 产
硝以粪土煅如盐，或取故墙咸土熬成。
磁 窑
银 硃水银制，其渣为丹底。
石 灰
白 盐
水 硙
水 磨磨碓均以水力运动
特 产
料丝灯
图书石粉
入境加制类
大 宗
洋 铁
西 漆
锡 器
锡 箔上品锡锭，由外入口，经匠手锤成楮叶，曰锡青，裱纸上成锡箔，运出口最多。
铅制茶箱装茶出洋、用最广。
银 器
紫铜片
常 产
铜 锣
金 叶
特 产
铜烛台
出境加制类
大 宗
生 铁
常 产
海 石
各色晶胚
特 产
田 石
假山石
校 注
⑴原文作“风称”，“风”字误，应为“夙”。
商务杂述一(商会)
商 会
自商部成立，四海益晓⑴。然富国之必在商，乃相与讲求其利弊。凡江海汇通之区，莫不有商会之发现，明以酌剂商业之盈虚，隐且弥缝有司之不及。福州瘠土甲东南，商业之薄弱，殆于无可称述。顾互市有年，且由上下游输出之货，必先汇于福州。于是亦为闽南一大商埠，达于商律者，因亦亟设商会。计斯会立后，其裨补商界为事良多。用志在会员数，而系以岁月，且详述其章程，俾知群之为益。盖无论何业，皆可以收效云。
福州商务总会
设于光绪三十一年冬，在南台下杭街，选定总理协理各一员，又会计董二，庶务董六，会员五十，坐办书记、事务、会计员各一。以省会及兴、宁、延、建、邵、汀诸埠为地界。以开通商智、和协商情、调查商业、提倡改良、兴革利害为宗旨。其总、协、理、议董，皆投票选举，一年任满，由会友公举会员，再由会员公举议董，而后合全班公举，总、协理议期，分常会、特会、年会。凡华商公司行店，须由会代呈商部注册，将俟经费稍充，筹设商业学堂，而商家债务轇轕，尽可赴会取决焉。
商务杂述二(公司)
公 司
合力营业为生计界之一变局，而其利益之大而溥，抑惟近世，乃日发明。凡互市繁盛之域，莫不合千百人之力而宏其势。福州风气之开，出于官吏提倡，识者固已苦其晚。而吾民性质又喜封殖自私，以故公司之立独少。然二三志士，殚其心力以号召同类，岁月既积，则发见亦多。是故在境内者，官则有局、有厂，商则轮船、火油为其大宗。洋商之设立亦为著之详晰不遗，而其得失是非之所由，读者可以自得之矣。
农桑局
官设在水部绘春园、俗呼为耿王庄。同治初、左文襄督闽，创办桑棉局，近改今名。先从蚕桑入手，意在提倡民办，所以购制蚕种及蚕丝，应用各器具皆贬价，以便民间购用，并分设蚕务学堂及育蚕、缫丝各传习所，分门以教，而农务则一切开垦、水利、山林、畜牧之事均属之，以期逐渐兴办，随时延
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