典禮（祠祀附）
「虞書」：秩宗命典三禮；「周官」：大宗伯以五祀。佐王建、保邦國，厥典詎矣。我皇上建中立極，酌古宜今，典章隆備，翕然中外；況復肆類懷柔，明禋昭假，無一不詳且盡哉。夫禮以定民志，有車書一統之容，而敬寓焉，非徒肅觀瞻也；祀以事神致福，有崇德報功之義，而誠感焉，非徒薦馨香也。臺雖島區，民社攸司，王章具舉，可弗講歟？志典禮。
慶賀禮
接詔禮
詣萬壽亭慶賀萬壽聖節、正旦、冬至禮
迎春禮
耕耤禮（照雍正五年頒行）
救護禮
鄉飲酒禮
鄉約講讀聖諭
祭社稷禮
祭山川禮（風雲雷雨、城隍附）
祀先師禮
祭關帝禮
祭龍神禮
祭厲壇禮
祭旗纛禮
祠祀（附）
·慶賀禮
凡遇萬壽聖節、元旦、冬至，每於二月前涓吉拜進賀表。前一日，本官結綵於門，合屬皆齋沐。本日清晨，設龍亭於大堂正中，設儀仗於露臺上東西，設鼓樂於露臺南東、西北向，設表案於龍亭前，設香案於表案前。鼓初嚴，率屬具朝服。次嚴，禮生引班首詣香案前滌印；用印訖，以表置於案。鼓三嚴，各官入班。司班唱：『班齊』；司禮唱：『跪，叩首』，行三跪九叩禮；『興，平身』；樂止。司禮引班首陞自東階，詣香案前，唱：『跪』；傳唱：『眾官皆跪』。執事者以表跪授班首，捧置彩亭中，即於露臺下跪送。由海船賫送至福建總督部院衙門附進。
表箋式（歷年加上□□徵號，並一應慶賀表箋，俱由內閣臨期撰擬；不備載）
皇上萬壽、元旦、冬至表式
福建（某）衙門（某）官（某）等誠懽誠忭，稽首頓首上言：伏以德統乾元，首正六龍之位；建用皇極，宏開五福之先。恭惟皇帝陛下，率育蒼生，誕膺景命。撫時出政，八風順而嘉榖蕃昌；受籙敷猷，萬國寧而俊民樂育。太平有象，歷服無疆。臣等恭遇熙朝，欣逢聖誕（或正旦、長至）；身羈職業，心戀闕廷。伏願玉燭長調，慶雍熙於九牧；金甌永固，登仁壽於萬年。臣等無任瞻天仰聖、踴躍歡忭之至，謹奉表稱賀以聞。
·接詔禮
總督遣官賫送詔書，舟進鹿耳門，隨傳報各文武官員，具龍亭、彩輿、儀仗、鼓樂出西關外接官亭迎接。捧詔書置龍亭中，南向；文武官員具朝服，北向跪迎。鼓樂前導，至明倫堂，文武各官分東西序立，賫官東立西向。禮生唱：『排班』；樂作，行三跪九叩禮。賫官捧詔授展讀官，跪授；詣開讀案前宣讀，眾官跪聽。讀畢，展讀官捧詔授賫官，捧置龍亭中；眾官行三跪九叩禮。畢，皆退。將詔交知府，分送各縣衙門宣讀頒布。
·詣萬壽亭慶賀萬壽聖節、正旦、冬至禮
舊在郡學明倫堂行禮。康熙五十年，文武各官以明倫堂狹窄，不便羅拜；臺廈道陳賓，乃擇地於永康里建萬壽亭。前立午門，旁列朝房；亭後為祝聖殿，慶賀其中。五十六年，臺廈道梁文科重修；環以牆，東西闢門曰「敷文」、「振武」。六十年，颶風圯。雍正元年，各官重建。後置僧舍，奉香燈。有香燈田五十甲，在彰化赤塗崎莊，年收租粟一百石（康熙五十五年，諸羅令周鍾瑄置）；又園二十六甲，在諸羅西港仔，年納廍餉半張（雍正五年，巡道吳昌祚同總兵官林亮置）。
凡遇萬壽聖節、元旦、冬至，文武各官於前一日齋沐，率所屬赴明倫堂習儀。至期，四鼓穿朝服，齊到萬壽亭，文武分東西班，行三跪九叩禮。同知為糾儀官。至若萬壽聖節前後三日，文武各官俱穿朝服，五鼓到萬壽亭坐班。其慶賀禮，與元旦、冬至同。
·迎春禮
土牛式
土牛胎骨，用桑柘木。身高四尺（按四時）、長三尺六寸（按三百六十日）；頭至尾長八尺（按八節），尾長一尺二寸（按十二月）。鞭子用柳枝，長二尺四寸（按二十四氣）。牛色，以本年為法：頭、角、耳、用年天干，身用年地支，蹄、尾、肚用納音（天干：甲、乙屬木，色青；丙、丁屬火，色紅；戊、己屬土，色黃；庚、辛屬金，色白；壬、癸屬水，色黑。地支：亥、子屬水，色黑；寅、卯屬木，色青；巳、午屬火，色紅；申、酉屬金，色白；辰、戌、丑、未屬土，色黃。納音：如甲子年立春，納音屬金，用白色；餘倣此）。籠頭、搆、索：以立春日日干為籠頭色（說見上）；構，用桑柘木；索，孟日用麻（謂寅、申、巳、亥日），仲日用苧（謂子、午、卯、酉日），季日用絲（謂辰、戌、丑、未日）。送牛，以冬至節後辰日，於歲德方取水土（甲年東方甲位，乙年西方庚位，丙年南方丙位，丁年北方壬位，戊年東南方戊位，己年東方甲位，庚年西方庚位，辛年南方丙位，壬年北方壬位，癸年東南方戊位）。
芒神式
芒神服色：用立春日支辰受克為衣色，克衣神為繫腰色（如立春子日屬水，衣取土克水，用黃色；繫腰取木克土，用青色。餘日倣此）。頭髻，用立春日納音為法（金日平梳兩髻，在耳前；木日平梳兩髻，在耳後；水日平梳兩髻，右髻在耳後、左髻在耳前；火日平梳兩髻，右髻在耳前、左髻在耳後；土日平梳兩
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