作浮留，莫解其义。蒌则留字之讹也。【集解】恭曰∶酱生巴蜀中，《蜀都赋》所谓流味于番禺者。蔓生，叶似王瓜而浓大光泽，味辛香，实似桑椹，而皮黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈。交州、爱州人家多种之，蔓生，其子长大，苗名浮留藤。取叶合槟榔食之，辛而香也。颂曰∶今夔川、岭南皆有之。昔汉武帝使唐蒙晓谕南越。越王食蒙以酱，曰∶西北江，广数里，出番禺城下。武帝感之，遂开、越也。刘渊林注《蜀都赋》云∶酱缘木而生。其子如桑椹，熟时正青，长二、三寸。以蜜及盐藏而食之，辛香。与苏恭所说大同小异。盖渊林所云乃蜀产，苏恭所云乃海南者尔。今惟贵荜茇而不尚酱，故鲜有用者。李曰∶《广州记》云∶出波斯国，实状若桑椹，紫褐色者为上，黑者是老不堪。然近多黑色，少见褐者。黔中亦有，形状滋味一般。时珍曰∶酱，今两广、滇南及川南、渝、泸、威、茂、施诸州皆有之。其苗谓之蒌叶，蔓生依树，根大如箸。彼人食槟榔者，以此叶及蚌灰少许同嚼食之，云辟瘴疠，去胸中恶气。故谚曰∶槟榔浮留，可以忘忧。其花实即子也。按嵇含《草木状》云∶酱即荜茇也。生于番国者大而紫，谓之荜茇。生于番禺者小而青，谓之子。本草以易蒌子，非矣。蒌子一名扶留，其草形全不相同。时珍窃谓子蔓生，荜茇草生，虽同类而非一物，然其花实气味功用则一也。嵇氏以二物为一物，谓子非扶留，盖不知扶留非一种也。刘歆期《交州记》云∶扶留有三种∶一名获扶留，其根香美；一名扶留藤，其味亦辛；一名南扶留，其叶青味辛是矣。【修治】曰∶凡采得后，以刀刮去粗皮，捣细。每五两，用生姜自然汁五两拌之，蒸一日，曝干用。
根、叶、子
【气味】辛，温，无毒。时珍曰∶气热味辛，阳也，浮也。【主治】下气温中，破痰积（《唐本》）。咳逆上气，心腹虫痛，胃弱虚泻，霍乱吐逆，解酒食味（李）。散结气，心腹冷痛，消谷（孟诜）。解瘴疠，去胸中恶邪气，温脾燥热（时珍）。【附方】新一。牙疼∶酱、细辛各半两，大皂荚五铤（去子，每孔入青盐烧存性）。同研末。频掺吐涎。（《御药院方》） （《别录》下品）【释名】时珍曰∶按∶刘熙《释名》云∶酱者，将也。能制食物【集解】时珍曰∶面酱有大麦、小麦、甜酱、麸酱之属，豆酱有大豆、小豆、豌豆及豆油之属。豆油法∶用大豆三斗，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黄。每十斤，入盐八斤，井水四十斤，搅晒成油收取之。大豆酱法∶用豆炒磨成粉，一斗入面三斗和匀，切片罨黄，晒之。每十斤入盐五斤，井水淹过，晒成收之。小豆酱法∶用豆磨净，和面罨黄，次年再磨。每十斤，入盐五斤，以腊水淹过，晒成收之。豌豆酱法∶用豆水浸，蒸软晒干去皮。每一斗入小麦一斗，磨面和切，蒸过黄，晒干。每十斤入盐五斤，水二十斤，晒成收之。麸酱法∶ 用小麦麸蒸熟罨黄，晒干磨碎。每十斤入盐三斤，熟汤二十斤，晒成收之。甜面酱∶用小麦面和剂，切片蒸熟，黄晒簸。每十斤入盐三斤，熟水二十斤，晒成收之。小麦面酱∶用生面水和，布包踏饼罨黄晒松。每十斤入盐五斤，水二十斤，晒成收之。大麦酱用黑豆一斗炒熟，水浸半日，同煮烂，以大麦面二十斤拌匀，筛下面，用煮豆汁和剂，切片蒸熟，罨黄晒捣。每一斗入盐二斤，井水八斤，晒成黑甜而汁清。又有麻滓酱∶用麻枯饼捣蒸，以面和匀罨黄如常，用盐水晒成，色味甘美也。【气味】咸，冷利，无毒。时珍曰∶面酱∶咸。豆酱、甜酱、豆油、大麦酱、麸酱∶皆咸、甘。诜曰∶多食发小儿无辜，生痰动气。妊娠合雀肉食之，令儿面黑。颂曰∶麦酱和鲤鱼食，生口疮。【主治】除热，止烦满，杀百药及热汤火毒（《别录》）。杀一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒，并治蛇、虫、蜂、虿等毒（《日华》）。酱汁灌入下部，治大便不通。灌耳中，治飞蛾、虫、蚁入耳。涂犬咬及汤、火伤灼未成疮者，有效【发明】弘景曰∶酱多以豆作，纯麦者少。入药当以豆酱，陈久者弥好也。又有鱼酱、肉酱，皆呼为醯，不入药用。诜曰∶小麦酱杀药力，不如豆酱。又有獐、鹿、兔、雉及鳢鱼酱，皆不可久食也。宗曰∶圣人不得酱不食，意欲五味和，五脏悦而受之，此亦安乐之一端也。时珍曰∶不得酱不食，亦兼取其杀饮食百药之毒也。【附方】旧一，新五。手指掣痛∶酱清和蜜，温热浸之，愈乃止。（《千金》）。疡风驳∶酱清和石硫黄细末，日日揩之。（《外台秘要》）。妊娠下血∶豆酱二升，去汁取豆，炒研。酒服方寸匕，日三。（《妊娠尿血∶豆酱一大盏（熬干），生地黄二两，为末。每服一钱，米浸淫疮癣∶酱瓣和人尿，涂之。（《千金翼》）。解轻粉毒，服轻粉口破者∶以三年陈酱化水，频漱之。（《濒湖集》）
肉豆蔻
（宋《开宝》）【释名】肉果（《纲目》）、迦拘勒。宗曰∶肉豆蔻对草豆蔻为名，去壳只用肉。肉油色者佳，枯白瘦虚者劣。时珍曰∶花实皆似豆蔻而无核，故名。【集解】藏器曰∶肉豆蔻生胡国，胡名迦拘勒。大舶来即有，中国无之。其形圆小，皮紫紧薄，中肉辛辣。曰∶生昆仑，及大秦国。颂曰∶今岭南人家亦种之。春生苗，夏抽茎开花，结实似豆蔻，六月、七月采。时珍曰∶肉豆蔻花及实状虽似草豆蔻，而皮肉之颗则不同。颗外有皱纹，而内有斑缬纹，如槟榔纹。最易生蛀，惟烘干蜜封，则稍可留。
实
【修治】曰∶凡使，须以糯米粉熟汤搜裹豆蔻，于灰火中煨熟，去粉用。勿令犯铁。【气味】辛，温，无毒。权曰∶苦、辛。好古曰∶入手足阳明经。【主治】温中，消食止泄，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，鬼气冷疰，呕沫冷气，小儿乳霍（《开宝》）。调中下气，开胃，解酒毒，消皮外络下气（大明）。治宿食痰饮，止小儿吐逆，不下乳，腹痛（甄权）。主心腹虫痛，脾胃虚冷，气并冷热，虚泄赤白痢，研末粥饮服之（李）。暖脾胃，固大肠【发明】大明曰∶肉豆蔻调中下气，消皮外络下气，味珍，力更殊。宗曰∶亦善下气，多服则泄气，得中则和平其气。震亨曰∶属金与土，为丸温中补脾。《日华子》称其下气，以脾得补而善运化，气自下也。非若陈皮、香附之快泄。寇氏不详其实，遂以为不可服也。机曰∶痢疾用此涩肠，为伤乳泄泻之要药。时珍曰∶土爱暖而喜芳香，故肉豆蔻之辛温，理脾胃而治吐利。【附方】旧一，新七。暖胃除痰，进食消食。肉豆蔻二个，半夏（姜汁炒）五钱，木香二钱半，为末，蒸饼丸芥子大，每食后津液下五丸、十丸。（《普济》）霍乱吐利∶肉豆蔻为末，姜汤服一钱。（《普济方》）久泻不止∶肉豆蔻（煨）一两，木香二钱半，为末，枣肉和丸，米饮服四五十丸。又方∶ 肉豆蔻（煨）一两，熟附子七钱。为末糊丸。米饮服四五十丸。又方∶肉豆蔻（煨）、粟壳（炙）等分为末，醋糊丸，米饮服四、五十丸。（并《百一选方》）老人虚泻∶肉豆蔻三钱（面裹煨熟，去面研），乳香一两，为末，陈米粉糊丸梧子大。每服五七十丸，米饮下。此乃常州侯教授所传方。（《瑞竹堂方》）小儿泄泻∶肉豆蔻五钱，乳香二钱半，生姜五片。同炒黑色，去姜，研为膏收，旋丸绿豆大。每量大小，米饮下。（《全幼心鉴》）脾泄气痢∶豆蔻一颗（米醋调面裹，煨令焦黄，和面研末），更以子（炒研末）一两，相和。又以陈廪米炒焦，为末和匀。每以二钱煎作饮，调前二味三钱，旦暮各一服，便瘥。（《续传信方》）冷痢腹痛，不能食者。肉豆蔻一两（去皮）。醋和面裹煨，捣末。每服一钱，粥饮调下。（《圣惠方》）
补骨脂
（宋《开宝》）【释名】破故纸（《开宝》）、婆固脂（《药性时珍曰∶补骨脂言其功也。胡人呼为婆固脂，而俗讹为破故纸也。胡韭子，因其子之状相似，非胡地之韭子也。【集解】志曰∶补骨脂生岭南诸州及波斯国。颂曰∶今岭外山间多有之，四川合州亦有，皆不及番舶者佳。茎高三四尺，叶小似薄荷，花微紫色，实如麻子，圆扁而黑，九月采。大明曰∶徐表《南州记》云，是胡韭子也。南番者，色赤；广南者色绿，入药微炒用。
子
【修治】曰∶此性燥毒，须用酒浸一宿，漉出，以东流水浸三日夜，蒸之，从巳至申，晒干用。一法∶以盐同炒过，曝干用。【气味】辛，大温，无毒。权曰∶苦，辛。曰∶恶甘草。时珍曰∶忌芸苔及诸血，得胡桃、胡麻良。【主治】五劳七伤，风虚冷，骨髓伤败，肾冷精流，及妇人血气堕胎（《开宝》）。男子腰疼，膝冷囊湿，逐诸冷痹顽，止小便，利腹中冷（甄权）。兴阳事，明耳目（大明）。治肾泄，通命门，暖丹田，敛精神（时珍）。【发明】颂曰∶破故纸今人多以胡桃合服，此法出于唐郑相国。自叙云∶予为南海节度，年七十有五。越地卑湿，伤于内外，众疾俱作，阳气衰绝，服乳石补药，百端不应。元和七年，有诃陵国舶主李摩诃，知予病状，遂传此方并药。予初疑而未服，摩诃稽首固请，遂服之。经七八日而觉应验。自尔常服，其功神效。十年二月，罢郡归京，录方传之。用破故纸十两（净择去皮，洗过曝，捣筛令细），胡桃瓤二十两（汤浸去皮，细研如泥）。即入前末，更以好蜜和，令如饴糖，瓷器盛之。旦日以暖酒二合，调药一匙服之，便以饭压。如不饮酒人，以暖熟水调之。弥久则延年益气，悦心明目，补添筋骨。但禁芸苔、羊血，余无所忌。此物本自外番随海舶而来，非中华所有。番人呼为补骨脂，语讹为破故纸也。王绍颜《续传信方》，载其事颇详，故录之。时珍曰∶此方亦可作丸，温酒服之。按白飞霞《方外奇方》云∶破故纸属火，收敛神明，能使心包之火与命门之火相通。故元阳坚固，骨髓充实，涩以治脱也。胡桃属木，润燥养血。血属阴，恶燥，故油以润之。佐破故纸，有木火相生之妙。故语云∶破故纸无胡桃，犹水母之无虾也。又破故纸恶甘草，而《瑞竹堂方》青娥丸内加之，何也？岂甘草能调和百药，恶而不恶耶？又许叔微学士《本事方》云∶孙真人言补肾不若补脾，予曰补脾不若补肾。肾气虚弱，则阳气衰劣，不能熏蒸脾胃。脾胃气寒，令人胸膈痞塞，不进饮食，迟于运化，或腹胁虚胀，或呕吐痰涎，或肠鸣泄泻。譬如鼎釜中之物，无火力，虽终日不熟，何能消化？《济生》二神丸，治脾胃虚寒泄泻，用破故纸补肾，肉豆蔻补脾。二药虽兼补，但无斡旋。往往常加木香以顺其气，使之斡旋，空虚仓廪。仓廪空虚，则受物矣。屡用见效，不可不知。【附方】旧二，新一十四。补骨脂丸∶治下元虚败，脚手沉重，夜多盗汗，纵欲所致。此药壮筋骨，益元气。补骨脂四两（炒香），菟丝子四两（酒蒸），胡桃肉一两（去皮），乳香、没药、沉香各研二钱半，炼蜜丸如梧子大。每服二三十丸，空心盐汤、温酒任下。自夏至起冬至止，日一服。此乃唐宣宗时，张寿太尉知广州，得方于南番人。有诗云∶三年时节向边隅，人信方知药力殊。夺得春光来在手，青娥休笑白髭须。（《和剂方》）男女虚劳∶男子女人五劳七伤，下元久冷，一切风病，四肢疼痛，驻颜壮气，乌髭须。补骨脂一斤，酒浸一宿，晒干，却用乌油麻一升和炒，令麻子声绝，簸去，只取补骨脂为末，醋煮面糊丸如梧子大。每服二三十丸，空心温酒、盐汤任下。（《经验后方》）肾虚腰痛∶《经验后方》∶用破故纸一两，炒为末，温酒服三钱，神妙。或加木香一钱。《和剂局方》青娥丸∶治肾气虚弱，风冷乘之，或血气相搏，腰痛如折，俯仰不利，或因劳役伤肾，或卑湿伤腰，或损坠堕伤，或风寒客搏，或气滞不散，皆令腰痛，或腰间如物重坠。用破故纸（酒浸炒）一斤，杜仲（去皮姜汁浸炒）一斤，胡桃肉（去皮）二十个，为末，以蒜捣膏一两，和丸梧子大，每空心温酒服二十丸。妇人淡醋汤下。常服壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。妊娠腰痛∶通气散∶用破故纸二两，炒香为末。先嚼胡桃肉半个，空心温酒调下二钱。此药神妙。（《妇人良方》）定心补肾∶养血返精丸∶破故纸（炒）二两，白茯苓一两（为末），没药五钱，以无灰酒浸高一指，煮化和末，丸梧子大。每服三十丸，白汤下。昔有人服此，至老不衰。盖故纸补肾，茯苓补心，没药养血，三者既壮，自然身安。（《朱氏集验方》）∶ 精气不固∶破故纸、青盐等分同炒为末。每服二钱，米饮下。（《三因方》）小便无度，肾气虚寒。破故纸十两（酒蒸），
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