之鲫。以相附也，故谓之鲋。【集解】保升曰∶鲫，所在池泽有之。形似小鲤，色黑而体促，肚大而脊隆。大者至三四斤。时珍曰∶鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃。冬月肉浓子多，其味尤美。郦道元《水经注》云∶蕲州·广济·青林湖有鲫鱼，大二尺，食之肥美，辟寒暑。东方朔《神异经》云∶南方湖中多鲫鱼，长数尺，食之宜暑而辟风寒。《吕氏春秋》云∶鱼之美者，有洞则鲫为佳品，自古尚矣。
肉
【气味】甘，温，无毒。鼎曰∶和蒜食，少热；同沙糖食，生疳虫；同芥菜食，成肿疾；同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食，生痈疽；同麦门冬食，害人。【主治】合五味煮食，主虚羸（藏器）。温中下气痢有益，冬月不宜）。合作羹，主胃弱不下食，调中益五脏。合茭首作羹，主丹石发热（孟诜）。生捣，涂恶核肿毒不散及疮。同小豆捣，涂丹毒。烧灰，和酱汁猪脂煎灰服，治肠痈（苏恭）。合小豆煮汁服，消水肿，炙油，涂妇人阴酿白矾烧研饮服，治肠风血痢。酿硫黄研，酿五倍子研，酒服，并治下血。酿茗叶煨服，治消渴。酿胡蒜煨研饮服，治膈气。酿绿矾研饮服，治反胃。酿盐花烧研，掺齿疼。酿当归烧研，揩牙乌髭止血。酿砒烧研，治急疳疮。酿白盐煨研，搽骨疽。头疮白秃（时珍）。【发明】震亨曰∶诸鱼属火，独鲫属土，有调胃实肠之功。若多食，亦能动火。【附方】旧五，新三十一。鹘突羹∶治脾胃虚冷不下食。以鲫鱼半斤切碎，用沸豉汁投之，入胡椒、莳萝、干姜、橘皮等末，空心食之。（《心镜》）卒病水肿∶用鲫鱼三尾，去肠留鳞，以商陆、赤小豆等分，填满扎定，水三升，煮糜去鱼，食豆饮汁。二日一作，不过三次，小便利，愈。（《肘后方》）消渴饮水∶用鲫鱼一枚，去肠留鳞，以茶叶填满，纸包煨熟食之。不过数枚即愈。（吴氏《心统》）性，为末。酒服一钱（或饭丸），日三服。又用硫黄一两，如上法服，亦效。酒煮鲫鱼，常食最效。（《便民食疗方》）用活鲫鱼，翅侧穿孔，去肠留鳞，入白矾末二钱，以棕包纸饮下，每日二服。（《直指方》）血痢噤口∶方同上。反胃吐食∶用大鲫鱼一尾，去肠留鳞，入绿矾末令满，泥固存性，研末。每米饮服一钱，日二。（《本事》）膈气吐食∶用大鲫鱼去肠留鳞，切大蒜片填满，纸包十重，泥封，晒半干，炭火煨熟，取肉和平胃散末一两杵，丸梧子大，密收。每服三十丸，米饮下。（《经验》）小肠疝气∶每顿用鲫鱼十个，同茴香煮食。久食妊娠感寒时行者∶用大鲫一头烧灰，酒服方乳》）热病目暗，因瘥后食五辛而致∶用鲫鱼作食之。（《集验方》）目生弩肉∶鲜鲫鱼，取肉一片，中央开窍，贴于眶上。日三五度。（《圣济总录妇人血崩∶鲫鱼一个（长五寸者）去肠，入血竭、乳香在内，绵包烧存性，研末。每服三钱，热酒调下。（叶氏《摘玄方》）小儿喘∶活鲫鱼七个，以器盛，令儿自便尿养之。待红，煨熟食，甚效。一女年十岁用此小儿舌肿∶鲜鲫鱼切片贴之，频换。（《总微论》）小儿丹毒∶从髀起，若热流下，令阴头赤肿出血。用鲫鱼肉（切）五合，赤小豆末二合，捣匀，入水和，敷之。（《千金方》）小儿秃疮∶《千金》∶用鲫鱼烧灰，酱汁和涂。一用鲫鱼去肠，入皂矾烧研搽。危氏∶ 用大鲫去肠，入乱发填满，烧研，入雄黄末二钱。先以齑水洗拭，生油调搽。小儿头疮∶昼开出脓，夜即复合。用鲫鱼（长四寸）一枚，去肠，大附子一枚，去皮研末填入。炙焦研敷，捣蒜封之，效。（《圣惠方》）走马牙疳∶用鲫鱼一个去肠，入砒一分，生地黄一两，纸包烧存性，入枯白矾、麝香少许，为末掺之。牙疳出血∶大鲫鱼一尾，去肠留鳞，入当归末，泥固烧存性，入过盐和匀，日用。（《圣惠方》）揩牙乌须∶方同上。刮骨取牙∶用鲫鱼一个去肠，入砒在内。露于阴地，待有霜刮下，瓶收。以针搜开牙根，点少许，咳嗽自落。又方∶用砂入鲫鱼肉，煨过瓶收，待有霜刮取，如上法用。诸疮肿毒∶鲫鱼（一斤者）去肠，柏叶填满，纸裹泥包存性，入轻粉二钱，为末。麻油调搽。（《普济方》）浸淫毒疮∶凡卒得毒瓦斯攻身，或肿痛，或赤痒，上下周匝，烦毒欲死，此浸淫毒疮也。生鲫鱼切片，和盐捣贴，频易之。（《圣惠方》）上便毒∶鲫鱼一枚，山药五钱，同捣敷之，即消。（《医林集要》）骨疽脓出∶黑色鲫鱼一个去肠，入白盐令满扎定，以水一盏，石器内煮至干焦为末。猪油调搽，少痛勿怪。（危氏方）手足瘭疽∶累累如赤豆，剥之汁出。大鲫鱼长三四寸者，乱发一鸡子大，猪脂一升，同煎膏，涂之。（《千金方》）胫生疮∶用中鲫鱼三尾洗净，穿山甲二钱，以长皂荚一挺，劈开两片夹住扎之。煨存性，研末。先以井水洗净脓水，用白竹叶针孔贴之，候水出尽，以麻油、轻粉调药敷之，日一次。（《直指方》）小儿撮口出白沫∶以艾灸口之上下四壮。鲫鱼烧研，酒调少许灌之。仍掐手足。儿一岁半，则以鱼网洗水灌之。（《小儿方》）妇人阴疮∶方见主治。
【主治】久痢赤白，肠痔疾，大人小儿丹毒风眩（藏器）。治脚风及上气（思邈）脾胃，去寒结气（时珍）。
【主治】疮。批片贴之，或同桃叶捣敷，杀其虫（时珍）。【附方】新一。赤痢不止∶鲫鱼二脔（切），秫米一把，薤白一虎口（切）。合煮粥，食之。（《圣惠方》）
头
【主治】小儿头疮口疮，重舌目翳（苏恭）。烧研下痢。酒服，治脱肛及女人阴
子（忌猪肝）
【主治】调中，益肝气（张
骨
【主治】疮。烧灰敷，数次即愈（张鼎）。
胆
【主治】取汁，涂疳疮、阴蚀疮，杀虫止痛。点喉中，治骨鲠竹刺不出【附方】旧一，新二。小儿脑疳∶鼻痒，毛发作穗，黄瘦。用鲫鱼胆滴鼻中，三五日甚效。（《圣惠》）消渴饮水∶用浮石、蛤蚧、蝉蜕等分，为末。以鲫鱼胆七枚，调服三钱，神效。（《本事》）滴耳治聋∶鲫鱼胆一枚，乌驴脂少许，生麻油半两，和匀。纳入楼葱管中，七日取滴耳中，日二次。（《圣惠方》）
脑
【主治】耳聋。以竹筒蒸过，滴之（《圣惠》）。【附录】鱼诜曰∶一种鱼，与鲫颇同而味不同，功亦不及。云米所化，故腹尚有米色时珍曰∶孟氏言鲫、皆栉、稷化成者雪录》中尝书之，时珍亦尝见之，此亦生生化化之理。鲫、雅》所谓鳜，郭璞所谓外家鱼、婢鱼，崔豹薄黑而扬赤。其行以三为率，颂曰∶黔中一种重唇石鲫鱼，味美，亦鲫之类也。
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 鲂鱼
（音房。《食疗》）【释名】鱼（音编）。时珍曰∶鲂，方也。，扁也。其状方，其身扁也。【集解】时珍∶鲂鱼处处有之，汉沔尤多。小头缩项，穹脊阔腹，扁身细鳞，其色青白。腹内有肪，味最腴美。其性宜活水。故《诗》云∶岂其食鱼，必河之鲂。美如牛羊。又有一种火烧，头尾俱似鲂，而脊骨更隆。上有赤鬣连尾，如蝙蝠之翼，黑质赤章，色如烟熏，故名。其大有至二、三十斤者。
肉
【气味】甘，温，无毒。【主治】调胃气，利五脏。和芥食之，能助肺气，去胃风，消谷。作食之，助脾气，令人能食。作羹食，宜人，功与鲫同。患疳痢人勿食（孟诜）。
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 鲈鱼
（宋《嘉》）【释名】四鳃鱼。时珍曰∶黑色曰卢。此鱼白质黑章，故名。淞人名四鳃鱼。【集解】时珍曰∶鲈出吴中，淞江尤盛，四五月方出。长仅数寸，黑点，巨口细鳞，有四鳃。杨诚斋诗颇尽其状，云∶鲈出鲈乡芦叶前，来玉尺如何短，铸出银梭直是圆。白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。春风已得秋风更迥然。《南郡记》云∶吴人献淞江鲈于隋炀帝。帝曰∶金齑玉，
肉
【气味】甘，平，有小毒。宗曰∶虽有小毒，不甚发病。禹锡曰∶多食，发癖疮肿，不可同乳酪食。李鹏飞云∶肝不可食，剥人面皮。诜曰∶中鲈鱼毒者，芦根汁解之。【主治】补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人，作尤良。曝干甚香美（嘉）。益肝肾（宗）。安胎补中。作尤佳（孟诜）。
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 鳜鱼
（居卫切。《开宝》）【释名】鱼（音蓟）、石桂鱼（《开宝》）、时珍曰∶鳜，蹶也，其体不能屈曲如僵蹶也。，大明曰∶其味如豚，故名水豚，又名鳜豚。志曰∶昔有仙人刘凭，常食石桂鱼。桂、鳜同音，当即是此。【集解】时珍曰∶鳜生江湖中。扁形阔腹，大口细鳞。有黑斑，其斑纹尤鲜明者为雄，稍晦冬月偎泥，鱼之沉下者也。小者味佳，至三五斤凡十二，以应十二月。误鲠害人，惟橄榄核
肉
【气味】甘，平，无毒。《日华》曰∶微毒。【主治】腹内恶血，去腹内小虫，益气力，令人肥健（《开宝》）。补虚劳，益脾胃【发明】时珍曰∶按∶张杲《医说》云∶越州邵氏女年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹遂愈。观此，正与补劳、益胃、杀虫之说相符，则仙人刘凭、隐士张志和之嗜此鱼，非无谓也。
尾
【主治】小儿软疖，贴之良（时珍）。
胆
【气味】苦，寒，无毒。【主治】骨鲠，不拘久近（时珍）。【附方】旧一。骨鲠竹木刺入咽喉∶不拘大人小儿，日久或入脏腑，痛刺黄瘦甚者，服之皆出。腊月收鳜鱼胆，悬北檐下令干。每用一皂子许，煎酒温呷。得吐，则鲠随涎出。未吐再服，以吐为度。酒随量饮，无不出者。蠡、鲩、鲫胆皆可。（《【附录】鱼时珍曰∶按《山海经》云∶合水多食之不痈，可以治。郭注云∶，音滕。逵乃功用，俱与鳜同，亦鳜之类也。日华子
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 鲨鱼
（《纲目》）【释名】鱼（《尔雅》）时珍曰∶此非海中沙鱼，乃南方溪涧中小鱼也。居沙沟中，吹沙而游，咂沙而食。肉多形圆，陀陀然也。【集解】时珍曰∶鲨鱼，大者长四五寸，其头尾一般大。头状似鳟唇。细鳞，黄白色，有黑斑点文。背有刺甚硬。其尾不歧。小呵浪鱼。
肉
【气味】甘，平，无毒。【主治】暖中益气（时珍）。
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 杜父鱼
（《拾遗》）【释名】渡父鱼（《纲目》）、黄时珍曰∶杜父当作渡父。溪涧小鱼，渡父所食也。见人则以喙插入泥中，如船碇也。【集解】藏器曰∶杜父鱼生溪涧中。长二三寸，状如吹沙而短。其色黄黑有斑。脊背上有刺，螫人。【气味】甘，温，无毒。【主治】小儿差颓。用此鱼擘开，口咬之，七下即消（藏器∶差颓，阴核大小也）。
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 石斑鱼
（《纲目》）【释名】石矾鱼（《延寿书》）、高鱼。【集解】时珍曰∶石斑生南方溪涧水石处。长数寸，白鳞黑斑。浮然深入。《临海水土记》云∶长者尺余，其斑如虎文，而性淫，春月与蛇医毒。《南方异物志》云∶高鱼似鳟，有雌无雄，二、三月与蜥蜴合于水上，其胎毒杂俎》云∶石斑与蛇交。南方有土蜂，土人杀此鱼标树上，引鸟食
子及肠
【气味】有毒，令人吐泻。《医说》云∶用鱼尾草研汁，服少许解之。
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 石鱼
（《拾遗》）【集解】藏器曰∶生南方溪涧中。长一寸，背黑腹下赤【气味】甘，平，有小毒。【主治】疮疥癣（藏器）。
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 黄鱼
（音固。《纲目》）【释名】黄骨鱼。时珍曰∶鱼肠肥曰。此鱼肠腹多脂，渔人炼取黄油燃灯，甚腥也。南人讹为黄姑，北人讹为黄骨鱼。【集解】时珍曰∶生江湖中小鱼也。状似白鱼，而头尾不昂，扁身细鳞，白色。阔不逾寸，长不近尺。可作菹，煎炙甚美。
肉
【气味】甘，温，无毒。【主治】白煮汁饮，止胃寒泄泻
油
【主治】疮癣有虫，燃灯，昏人目（时珍）。
[鳞部第四十四卷\鳞之三] 鲦鱼
（《纲目》）【释名】白鲦（音条）、鱼（音餐）、时珍曰∶鲦，条也。，粲也。，囚也。条，其状也。粲，其色【集解】时珍曰∶鲦，生江湖中小鱼也。长仅数寸，形狭而扁，状如柳叶，鳞细而整。洁白可爱，性好群游。《荀子》曰∶鲦，浮阳之鱼也。最宜菹。【气味】甘，温，无毒。【主治】煮食，已忧暖胃，止冷泻（时珍）。
[鳞部第四
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