同
肉
【气味】甘，温，无毒。【主治】杀虫，解蛊毒（汪颖）。【发明】时珍曰∶，古人多食之。故宋玉《小招》云∶鹄酸kt凫煎鸿。景差《大招》云∶炙鸹蒸凫鹑陈。今惟俚人【附录】时珍曰∶按∶罗愿《尔雅翼》色，皮可为裘之凤，亦名。
[禽部第四十七卷\禽之一] 阳乌
（《拾遗》）【释名】阳鸦（《拾遗》）。【集解】藏器曰∶阳乌出建州。似鹳而殊小，身黑，颈长而白。
嘴
【主治】烧灰酒服，治恶虫咬成疮（藏器）。
[禽部第四十七卷] 禽之一
（《食物》）【释名】扶老（《古今注》）、（俗作）。时珍曰∶凡鸟至秋毛脱秃。此鸟头秃如秋，又如老文作秃。【集解】时珍曰∶秃张翼广五六尺，举头高喙深黄色而扁直，长与人斗，好啖鱼、蛇及鸟雏。《诗》云“有在梁”，即此。自元入我朝，常赋犹有献。按∶《饮膳正要》云∶有三种∶有白者，黑者，花者。名为也。又案景焕《闲谈》云∶海鸟，即今之秃。其说与环氏吴纪所谓小者鹪鹩”，相合。今潦年或飞来近市，人或怪骇，此又同鲁人怪耳。
肉
【气味】咸，微寒，无毒。《正要》曰∶甘，温。【主治】中虫、鱼毒（汪颖）。补中益气，甚益人，炙食尤美。作脯馐食，强气力，令人走及奔马（时珍。出《饮膳正要》，及《古今注》、《禽经》）。
髓
【气味】甘，温，无毒。【主治】补精髓（《正要》）。
喙
【主治】鱼骨哽（汪颖）。
毛
【主治】解水虫毒（时珍。出《埤雅》）。
[禽部第四十七卷] 禽之一
（音蒙童。《纲目》）【释名】越王鸟（《纲目》）、鹤顶（同）、雕（同）。【集解】时珍曰∶案刘欣期《交州志》云∶ 如孔雀，喙长尺余，黄白黑色，光莹如漆，南人以为饮器。罗山《疏》云∶越王鸟状如乌鸢，而足长口勾，食虫鱼，惟啖木叶。粪似薰陆香，山人得之以为香，可入药用。杨慎《丹铅录》云∶ ，即今鹤顶也。
粪
【主治】水和，涂杂疮（竺法真登《罗山疏》）。
[禽部第四十七卷\禽之一] 鹈鹕
（宋《嘉》）【释名】犁鹕、（音户泽）、禹锡曰∶昔有人窃肉入河，化为此鸟，今犹有肉，因名逃河。时珍曰∶此俚言也。案∶《山海经》云∶沙水多犁鹕，其名自呼。后人转为鹈鹕耳。又吴谚云∶夏至前来，谓之犁鹕，言主水也。夏至后来，谓之犁涂，言主旱也。陆玑云∶遇小泽即以胡盛水，戽涸取鱼食，故曰，曰淘河。俗名淘鹅，因形也。又讹而为驼鹤。【集解】禹锡曰∶鹈鹕，大如苍鹅。颐下有皮袋，容二升物，展缩由之，袋中盛水以养鱼。云身是水沫，惟胸前有两块肉，列如拳。《诗》云∶惟鹈在梁，不濡言爱其嘴也。时珍曰∶鹈鹕处处有之，水鸟也。似鹗而甚大，灰色如苍鹅。喙长尺余，直而且广，口中正赤，颔下胡大如数升囊。好群飞，沉水食鱼，亦能竭小水取鱼。俚人食其肉，取其脂入药。用翅骨、骨作筒，吹喉、鼻药甚妙。其盛水养鱼、身是水沫之说，盖妄谈也。又案晁以道云∶鹈之属有曰漫画者，以嘴画水求鱼，无一息之停。有曰信天缘者，终日凝立，不易其处，俟鱼过乃取之。所谓信天缘者，即俗名青翰者也，又名青庄。此可喻人之贪廉。
脂油
时珍曰∶剥取其脂，熬化掠取，就以其嗉盛之，则不渗漏。他【气味】咸，温，滑，无毒。【主治】涂痈肿，治风痹，透经络，通耳聋（时珍）。【发明】时珍曰∶淘鹅油性走，能引诸药透入病所拔毒，故能治聋、痹、肿毒诸病。【附方】新一。耳聋∶用淘鹅油半匙，磁石一小豆，麝香少许，和匀，以绵裹成挺子，塞耳中，口含生铁少许。用三五次
嘴
【气味】咸，平，无毒。【主治】赤白久痢成疳，烧存性研末，水服一方寸匕（《嘉》）。
舌
【主治】疔疮（时珍）。
毛皮
【主治】反胃吐食，烧存性，每酒服二钱（时珍。出《普济》
[禽部第四十七卷\禽之一] 鹅
（《别录》上品）【释名】家雁（《纲目》）、舒雁。时珍曰∶鹅鸣自呼。江东谓之舒雁，似雁而舒迟也。【集解】时珍曰∶江淮以南多畜之。有苍、白二色，及大而垂胡者。并绿眼黄喙红掌，善斗，其夜鸣应更。师旷《禽经》云∶脚近谓向月取气助卵也。性能啖蛇及蚓，制射
白鹅膏
（腊月炼收）【气味】甘，微寒，无毒。【主治】灌耳，治卒聋（《别录》）。润皮肤，可合面脂（《日华》）。涂面急，令人悦白。唇
肉
【气味】甘，平，无毒。《日华》曰∶白鹅∶辛，凉，无毒。苍鹅∶冷，有毒，发疮肿。诜曰∶鹅肉性冷，多食令人易霍乱，发痼疾。李鹏飞曰∶嫩鹅毒，老鹅良。【主治】利五脏（《别录》）。解五脏热，服丹石人宜之（孟诜）。煮汁，止消渴（藏器）。【发明】藏器曰∶苍鹅食虫，主射工毒为良。白鹅不食虫，止渴为胜。时珍曰∶鹅气味俱浓，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒。曾目击其害，而本草谓其性凉利五脏，可发胃气者皆能生津，岂独止渴者便曰性凉乎？参苓白术散乃治渴要药，何尝寒凉耶？
（一名尾罂，尾肉也）
时珍曰【主治】涂手足皴裂。纳耳中，治聋及耳
血
【气味】咸，平，微毒。【主治】中射工毒者，饮之，并涂其身（陶弘景）。解药毒（时珍曰∶祈祷家多用之）。
胆
【气味】苦，寒，无毒。【主治】解热毒及痔疮初起。频涂抹之，自消（时珍）。【附方】新一。痔疮有核∶白鹅胆二三枚，取汁，入熊胆二分，片脑半分，研匀，瓷器密封，勿令泄气。用则手指涂之，立效。（刘
卵
【气味】甘，温，无毒。【主治】补中益气。多食发痼疾（孟诜）。
涎
【主治】咽喉谷贼（时珍）。【发明】时珍曰∶按∶洪迈《夷坚志》云∶小儿误吞稻芒，着咽喉中不能出者，名曰谷贼。惟以鹅涎灌之即愈。盖鹅涎化谷相制耳。
毛
【主治】射工水毒（《别录》）。小儿惊痫。又烧【发明】弘景曰∶东川多溪毒，养鹅以辟之。毛羽亦佳，并饮其血。鹅未必食射工，盖以威时珍曰∶《禽经》云∶鹅飞则蜮沉。蜮即射工也。又《岭南异物志》云∶邕州蛮人选鹅腹毳毛为衣、被絮，柔暖而性冷。婴儿尤宜之，能辟惊痫。柳子浓诗云∶鹅毛御腊缝山，即此。盖毛与肉性不同也。【附方】新二。通气散∶治误吞铜钱及钩绳。鹅毛一钱（烧灰），磁石皂子大（），象牙一钱（烧存性），为末。每服半钱，新汲水下。（《医方妙选》）噎食病∶白鹅尾毛烧灰，米汤每服一钱。
掌上黄皮
【主治】烧研，搽脚趾缝湿烂。焙研，油调，涂冻疮良（
屎
【主治】绞汁服，治小儿鹅口疮（时珍。出《秘录》）。苍鹅屎∶敷虫、蛇咬毒（《日华》）。【附方】新一。鹅口疮∶自内生出可治，自外生入不可治。用食草白鹅下清粪滤汁，入沙糖少许搽之。或用雄鹅粪眠倒者烧灰，入麝香少许搽之，并效。（《永类钤方
[禽部第四十七卷\禽之一] 雁
（《本经》上品）【释名】鸿。时珍曰∶按《禽经》云∶以水言，自北而南。以山言，自南而北。张并音雁。冬则适南，集于水干，故字从干；春则向北，集于山岸，故字从者曰鸿。鸿，大也。多集江渚，故从江。梵书谓之僧娑。【集解】《别录》曰∶雁生江南池泽，取无时。弘景曰∶《诗疏》云∶大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又有野鹅大于雁，似人家苍鹅，谓之驾鹅。雁在江湖，夏当产伏，故皆往北，恐雁门北人不食之也。虽采无时，以冬月为好。恭曰∶雁为阳鸟，与燕往来相反，冬南翔，夏北徂，孳育于北也，岂因北人不食之乎？宗曰∶雁热则即北，寒则即南，以就和气。所以为礼币者，一取其信，二取其和也。时珍曰∶雁状似鹅，亦有苍、白二色。今人以白而小者为雁，大者为鸿，苍者为野鹅，亦曰鹅，《尔雅》谓之也。雁有四德∶寒则自北而南，止于衡阳，热则自南而北，归于雁门，其信也；飞则有序而前鸣后和，其礼也；失偶不再配，其节也；夜则群宿而一奴巡警，昼则衔芦以避缯缴，其智也。而捕者豢之为媒，以诱其类，是则一愚矣。南来时瘠瘦不可食，北向时乃肥，故宜取之。又汉、唐书，并载有五色雁云。
雁肪
【正误】一名肪。弘景曰∶是野鸭，《本经》雁肪亦名肪，是雁相类而误耳。【气味】甘，平，无毒。【主治】风挛拘急偏枯，血气不通利。久服益气不饥，轻身耐老（《本经》。《心镜》云∶ 上证，用肪四两之）。杀诸石药毒（吴普）。治耳聋。和豆黄作丸，补劳瘦，肥又治结热胸痞呕吐（时珍曰∶《外台》治此证有雁肪汤）。【附方】新一。生发∶雁肪日日涂之。（《千金方》）
肉
【气味】甘，平，无毒。思邈曰∶七月勿食雁，伤人神。《礼》云“食雁去肾”，不利人也。【主治】风麻痹。久食助气，壮筋骨（《日华》）。利脏腑，解丹石毒（时珍）。【发明】弘景曰∶雁肪人不多食，其肉亦应好。宗曰∶人不食雁，谓其知阴阳之升降，分少长之行序也。道家谓之天厌，亦一说耳。食
骨
【主治】烧灰和米泔沐头，长发（孟洗）。
毛
【主治】喉下白毛，疗小儿痫有效（苏恭）。自落【发明】时珍曰∶案∶《酉阳杂俎》云∶临邑人，春夏罗取鸿雁毛以御暑。又《淮南万毕术》云∶鸿毛作囊，可以渡江。此亦中流一壶之意，水行者不可不知。
屎白
【主治】灸疮肿痛，和人精涂之（《梅师》）。
[禽部第四十七卷\禽之一] 鹄
（《食物》）【释名】天鹅。时珍曰∶案师旷《禽经》云∶鹄鸣，故谓之鹄。吴僧赞宁云∶凡物大者，皆以天名。天者，大也。则天鹅名义，盖亦同此。罗氏谓鹄即鹤，亦不然。【集解】时珍曰∶鹄大于雁，羽毛白泽，其翔极高而善步，所谓鹄不浴而白，一举千里，是也。亦有黄鹄、丹鹄，湖、海、江、汉之间皆有之，出辽东者尤甚，而畏海青鹘。其皮毛可为服饰，谓之天鹅绒。案《饮膳正要》云∶天鹅有四等∶大金头鹅，似雁而长项，入食为上，美于雁。小金头鹅，形差小；花鹅，色花；一种不能鸣鹅，飞则翔响，其肉微腥。并不及大金头鹅，各有所产之地。
肉
【气味】甘，平，无毒。颖曰∶冷。忽氏曰∶热。【主治】腌炙食之，益人气力，利脏腑（时珍）。油（冬月取肪炼收）。【气味】缺。【主治】涂痈肿，治小儿疳耳（时珍）。【附方】新一。疳耳出脓∶用天鹅油调草乌末，入龙脑少许，和敷立效。无则以雁油代
绒毛
【主治】刀杖金疮，贴之立愈（汪颖）。
[禽部第四十七卷\禽之一] 鸨
（音保。《纲目》）【释名】独豹。时珍曰∶案罗愿云∶鸨有豹文，故名独豹，而讹列，故字从（音保），相次也。《诗》云“鸨行【集解】时珍曰∶鸨，水鸟也。似雁而斑纹，无后趾。性不木止，其飞也肃肃，其食也。肥鸨见鸷鸟，激粪射之，其毛自脱也。
肉
【气味】甘，平，无毒。时珍曰∶《礼记》∶不食鸨奥。奥者，也，深奥之处也。【主治】补益虚人，去风痹气（《正要》）。
肪
【主治】长毛发，泽肌肤，涂痈肿（时珍）。
[禽部第四十七卷] 禽之一
（音木。《别录》上品）【释名】鸭（《说文》）、舒凫时珍曰∶通作木。性质木，而无他心，故庶人以为贽。《曲礼》云∶庶人执匹。匹，双也。匹夫卑末，故《广《禽经》云∶鸭鸣呷呷，其名自呼。凫能高飞，而鸭舒缓不能飞，故曰舒凫。【正误】弘景曰∶即鸭。有家鸭、野鸭。藏器曰∶《尸子》云∶野鸭为凫，家鸭为。不能飞翔，如庶人守耕稼而已。保升曰∶《尔雅》云∶野凫，。而本草肪，乃家鸭也。宗曰∶据数说，则凫、皆鸭也。王勃《滕王阁序》云“落霞与孤齐飞”，则为野鸭明矣。勃乃名儒，必有所据。时珍曰∶四家惟藏器为是。陶以凫、混称，寇以为野鸭，韩引《尔雅》错舒凫为野凫，并误矣，今正之。盖有舒凫之名，而凫有野之称，故王勃可以通用，而其义自明。案∶《周礼》“庶人执”，
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