1.选地整地
根据远志的生活习性,宜选择地势高燥、排水良好,土层深厚,肥沃、重金属含量和农药残留不超标的沙质壤土的地块种植。整地时要施足基肥,每亩施厩肥2500~3000公斤,鸡粪500公斤,草木灰500公斤,磷酸二铵50公斤,深翻25~30厘米。耙细、整平,做成平畦备用。
2.繁殖方法
(1)种子直播种子萌发的适温22~25℃,15℃以下无萌发现象。直播在4月中、下旬,不可过早,秋季不可晚于8月下旬,否则,将因地温过低影响出苗或出苗后生长不良而夭折。北京地区秋播于10月中、下旬或11月上旬进行,第二年春季出苗。远志种子细小,千粒重2.8~3.4克,播种时要求土壤整平耙细做宽1~1.2米的平畦,畦背宽20厘米,高10厘米,畦内整平,耙细,灌足水,待水渗下,墒情适宜时松土,耙细、整平,按行距20厘米开沟,沟深1.5~2厘米,播前用水或0.3%磷酸二氢钾水溶液浸泡一昼夜,捞出与3~5倍的细沙混合,撒于浅沟内,覆土,稍加镇压,播种量每亩750~1000克,播后一般15天左右出苗。
(2)育苗移栽育苗可提前到3月上、中旬进行,在整好的苗床上开沟条播,覆土1厘米,地面干燥时可适当浇水,随即用薄膜覆盖畦面,用土压紧防止风刮。塑料薄膜覆盖能提高地温、保持湿度,播种后10天左右即可出苗。苗高5厘米时选阴天或下午3点以后按行距15~20厘米、株距3~6厘米定植。为了加快繁殖速度,提高移栽苗的成活率,也可以在温室采用塑料育苗盘及蛭石作基质育苗,1粒种子1穴,8~10天即可出苗。由于温室温度适宜,小苗生长快、长势壮,容易形成大苗、壮苗。待大田气温适宜时,按上述株行距定植于大田,成活率可达99%。因带蛭石移栽无还苗期,大田生长旺盛,采挖期提前,产量提高。
3.田间管理
(1)保苗、定苗、补苗远志种子细小,刚出土的幼苗,特别是只有两片真叶的小苗,抵抗力极弱,最怕气温突然下降与升高,也怕暴雨和地面板结,因此加强幼苗管理十分重要,只要在20天内保住苗,月余后就能进入安全期。当苗高2~3厘米时,可去掉保护设施,随即喷水,保持地表湿润,炼苗。苗高4~5厘米时进行间苗、定苗,去杂、去病、去弱、去劣。
定苗株距3~6厘米。缺苗断垅处要结合间苗,补栽,保证单位面积群体数量。
(2)中耕除草远志植株矮小,苗期生长缓慢,要注意中耕除草,中耕要浅,用小锄浅浅地均匀地锄松地面,将草除掉,保持地表疏松,地下湿润,避免杂草掩盖远志植株。(3)追肥浇水为了提高产量,从第二年起进行追肥,每年4~5月间每亩追施饼肥25公斤、过磷酸钙10~15公斤。施肥后连浇两水。除根部追肥外,还可叶面喷施钾肥。每年6月中下旬到7月中旬是远志生育旺季亩喷1%硫酸钾溶液50~60公斤或0.3%磷酸二氢钾溶液80~100公斤,隔10~12天喷1次,连续喷施2~3次。下午4点以后无雨天效果最佳。喷钾肥能增强抗病能力,并促进根部生长粗壮。
(四)远志的病虫害防治
1.病害
(1)根腐病发病初期,根和根茎局部变褐,腐烂;叶柄基部发生褐色,棱形或椭圆形烂斑,最后叶柄基部烂尽、叶子枯死、根茎腐烂。
防治方法:早发现早拔掉并烧毁,病穴用10%石灰水消毒。发病初期也可用50%的多菌灵1000倍液进行喷灌,隔7~10天喷1次,连喷2~3次。
(2)叶枯病植株下部叶片开始发病,逐渐向上蔓延。发病初期叶面产生褐色圆形小斑,随后病斑不断扩大,中心部呈灰褐色,最后叶片焦枯,植株死亡。防治方法:用代森锰锌800~1000倍液或瑞毒霉800倍液叶面喷施,一般7天喷一次,两次可控制危害。
2.虫害
(1)蚜虫5月下旬至6月上旬危害植株嫩叶可用40%乐果乳剂2000倍液喷杀,每星期喷1次,喷2次即可控制危害。
(2)豆元青用5~10毫克/升的“敌杀死”喷杀,连喷2次,相隔5~7天,可全部杀死。
(五)远志的采收、加工与贮藏
1.采收加工
(1)种子的采收加工远志原野生于山坡林下、路旁或草地上,因种子细小,成熟期不一致,先开花的与后开花的间隔时间很长,成熟蒴果易开裂而导致种子落地,故采收野生远志种子比较困难。需采野生种子家种,建立种子繁育田,才能收到大批种子。试验证明,2年生远志产种子很少,3年生才能结较多种子,细叶远志平均单株产种子1.066克,亩产约21公斤。西伯利亚远志平均总株产种子0.839克,亩产约16公斤。因此,远志应在第3年开始采种。远志花期长,种子陆续成熟,后期花种子根本就不能成熟。为了使前期开花的种子充分成熟,应适期打顶。为防止蒴果开裂、种子散落地上,成熟一批收获一批。也可以在行间铺设塑料布,任成熟种子掉落,定期从塑料布上扫取种子。还可以在2/3以上种子成熟后,一次割下,晒干脱粒。种子收获后,要过筛去杂,放在木板或牛皮纸上晾晒,风干,放通风干燥处存放备用。
(2)根(药材)的采收加工远志栽种2年以上即可收获,以3年生的产量最高。亩产鲜货可达250~300公斤,折干货90~110公斤。采挖时间以秋末春初为好,刨出鲜根,抖去泥土,趁水分未干时用木棒敲打鲜根,使其松软,抽掉木心,晒干即可。直径超过0.3厘米以上的可加工成远志筒,0.3厘米以下的抽去木心加工成远志肉,最细的根不去木心,晒干称为远志棍,三者均可供药用。细叶远志地上部分称小草,也可作药用,3年生植株可收干货152公斤左右。
2.贮藏
远志商品的安全水分9%~13%,贮藏温度30℃以下,相对湿度70%~75%。夏季高温、高湿、封闭不好易受潮、泛油或虫蛀,因此贮藏期间应定期检查,轻搬轻放,减少破碎。雨季,可进行密封充氮降氧养护。发现吸潮或轻度虫蛀,要及时晾晒或翻垛通风,严重时可用磷化铝等药物熏灭。
(六)远志的规格标准
据国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准,远志商品分志筒、志肉2个品别。
1.志筒
一级:干货。呈筒状,中空。表面浅棕色或灰黄色,全体有较深的横皱纹,皮细肉厚,质脆易断,断面黄白色。气特殊,味苦、微辛。长7厘米,中部直径0.5厘米以上。无木心、杂质、虫蛀、霉变。
二级:干货。呈筒状,中空。表面浅棕色或灰黄色,全体有较深的横皱纹,皮细肉厚,质脆易碎,断面黄白色。气特殊,味苦、微辛。长5厘米,中部直径0.3厘米以上。无木心、杂质、虫蛀、霉变。
2.志肉
统货:干货。多破裂断碎的肉质根皮。表面棕黄色或灰黄色,全体有横皱纹,皮粗细厚薄不等。质脆易断。断面黄白色。气特殊,味苦、微辛。无芦茎、木心、须根、杂质、虫蛀、霉变。
(七)远志的市场展望
远志为大宗常用中药材,随着现代科技的发展、人口的增多和对外开放的深入,远志的需求量越来越大。据中国药材公司统计,60年代中期到70年代初期,远志的购销量在80万公斤左右,比1957年增长一倍左右。1983年收购量达到145万公斤,又比70年代初增长80%多。从1950~1983年的统计资料看,购销基本持平,有些年份尚有部分缺口。
远志的商品主要来自野生资源,保护野生资源是保持远志供求平衡的关键。但是,现在的情况不容乐观。受利益驱动和短期行为的影响,近20年来重挖轻养,只挖不种,野生资源已不堪负重。远志群落密集的集中产区几乎已挖掘一空,只剩下交通不便、条件恶劣的边远地带。在这些地方远志的自然繁殖率很低,生长缓慢。人们的采挖数量大大超过了种群自然恢复所形成的资源,因此野生资源逐年减少。又因远志种子奇缺,人工植面积发展不快。
上述原因导致近十几年以来远志货源不足,品质下降,远志筒越来越少,特别是供应出口的中高档远志筒极为少见,市场上只能见到远志肉和远志棍,且价格猛涨。1985年,远志肉7~8元/公斤,远志筒14~17元/公斤;1993年远志肉15~18元/公斤,远志筒36~40元/公斤;1998年远志肉30~40元/公斤,远志筒60~70元/公斤。13年间,市场价格翻了两番。
远志的人工栽培技术已基本成熟,山西、陕西、河南及河北保定一带已有部分家种面积,只要认真学习技术,加强田间管理,栽种远志的经济效益还是十分可观的。按现在的市场标准,第三年亩产远志种子20公斤,药材90公斤,种子价格400元/公斤,亩种子产值8000元,药材平均价50元/公斤,亩药材产值4500元,两项合计亩产值12500元,年均亩产值4000元以上。
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