牛，分卸牛的肢体。这个故事告诉我们，只有经过反覆实践，并且真正掌握了客观规律以后，对自己所处理的事才能得心应手，运用自如。但庄子的本意却在宣扬他的养生之道。
[2]所触，接触的地方。
[3]倚，靠。
[4]履，踩。
[5]踦(yǐ)，指用一条腿的膝盖顶住。
[6]砉（音huà，依崔撰说），象声词。然，词尾。向，通响，《经典释文》称或本"向"下无"然"字。以无"然"字为妥。这几句是说，因为庖丁知道牛体关节所在，所以凡他手肩足膝所触及的地方，关节都发生砉砉的响声。
[7]奏，进。騞(huō)，象声词，声音大於"砉"（依崔撰说），这里是形容进刀解牛的声音。
[8]中(zhòng)音，指合於音节。
[9]桑林，汤时的乐曲名。"桑林之舞"即用"桑林"伴奏的舞蹈，这里指舞的节拍旋律。
[10]乃，而。经首，尧时的乐曲名。会，指节奏。
文惠君曰："譆，善哉[1]！技盖至此乎[2]？"
庖丁释刀对曰[3]："臣之所好者，道也[4]；进乎技矣[5]。始臣之解牛之时，所见无非牛者[6]；三年之后，未尝见全牛也[7]。方今之时[8]，臣以神遇而不以目视[9]，官知止而神欲行[10]。依乎天理[11]，批大郤[12]，导大窾[13]，因其固然[14]，技经肯綮之未尝[15]，而况大軱乎[16]！良庖岁更刀，割也[17]；族庖月更刀，折也[18]。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发於硎[19]。彼节者有间，而刀刃者无厚[20]；以无厚入有闭，恢恢乎其於游刃必有余地矣[21]！是以十九年而刀刃若新发於硎。虽然，每至於族[22]，吾见其难为，怵然为戒[23]，视为止，行为迟[24]。动刀甚微[25]，謋然已解[26]，如土委地[27]。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志[28]；善刀而藏之[29]。"
文惠君曰："善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉[30]。"
[1]譆(Xī)，同嘻，赞叹声。善，好。
[2]盖，通"盍"，在这里即"何"的意思（依王引之说，见《经传释词》）。
[3]释，放下。
[4]道，道理，指事物的规律。
[5]进乎技，比技术进了一步。乎，於。
[6]大意是：所看见的牛没有不是全牛的。
[7]未曾见过整个的牛。这是说庖丁对牛体已经非常了解，所以只看到牛的筋骨结构。
[8]方，当。方今之时，等於说"现在"。
[9]我以精神〔跟它〕接触，而不用眼睛看。遇，会合，这里有接触的意思。
[10]官知，这里指视觉。神欲，指精神活动。"官知止"是承上"不以目视"而言；"神欲行"是承上"以神遇"而言。
[11]依，按照。天理，指天然的组织结构。
[12]批，击。郤(Xì)，空隙。指牛筋骨间的空隙。
[13]把刀子引向骨节的空窍。窾(KUǎN)，空(Kòng)。
[14]因，顺着。固然，原来的那样，指牛体的本来的结构。
[15]技，技巧。经，经过。肯，紧附在骨上的肉。綮，筋肉聚结处。未尝，未曾。这是说，游刃於空隙，未尝经过肯 （依郭象、成玄英说）。
[16]軱(gū)，大骨。
[17]岁，每年。更，换。
[18]族，众，等於说一般的。折，等於说砍断。庖丁的意思是：良庖和族庖换刀换得勤，因为他们不懂得牛体的结构，生割硬砍。
[19]发，出。硎，磨刀石。新发於硎，新从磨刀石上磨出来。
[20]节，骨节。间(jiàn)，名词，间隙，缝儿。厚，指厚度。无厚，没有厚度，这是极言其薄。
[21]恢恢，很宽绰的样子。游刃，使刃游动。
[22]族，交错聚结，这里指筋骨交错聚结的地方。
[23]怵然，害怕的样子，等於说小心翼翼地。戒，警惕。为(WèI)，介词，后面省了宾语"之"字，下面"为止"，"为迟"皆同。
[24]止，这里有集中在某一点上的意思。"视为止"，等於说目光为之集中。行，指动作。迟，缓慢。
[25]微，轻。
[26]謋(huò)，象声词，形容牛体解开的声音（参用成玄英说）。
[27]委，堆积。
[28]"为之"的"为"读去声，下句同。四顾，四处看望。踌躇，悠然自得的样子。满志，心满意足。
[29]善，等於说"拭"（依《经典释文》）。
[30]养生，指养生之道。
胠箧（节录）[1]
将为胠箧、探囊、发匮之盗而为守备[2]，则必摄缄縢[3]，固扃鐍[4]，此世俗之所谓知也[5]。然而巨盗至，则负匮、揭箧、担囊而趋，唯恐缄縢扃鐍之不固也。然则乡之所谓知者[7]，不乃为大盗积者也[8]？
[1]胠(Qū)，从旁边开。箧(qiè)，箱子一类的东西。
[2]探，掏。囊，口袋。发，开。匮(guì)，后代写成柜，大型的储藏东西的器具。第一个"为"念wèi，介词。第二个"为"念Wéi，动词。
[3]摄，指勒紧。缄(JIāN)和縢(téng)，都是绳子。
[4]固，用如动词，使动用法，弄结实。扃(JIōNG)，闩子。鐍(jué)，插闩之处。"扃鐍"略相当於后代的"锁钥"。
[6]揭(jiē)，抬。
[5]知(zhì)，智，下"知"同。
[7]乡(xiàng)，通向，先前。
[8]不乃......也，不就是......吗？积，聚积。下面略有删节。夫川竭而谷虚[1]，丘夷而渊实[2]；圣人已死，则大盗不起，天下平而无故矣[3]。圣人不死，大盗不止。虽重圣人而治天下[4]，则是重利盗跖也[5]。为之斗斛以量之[6]，则并与斗斛而窃之[7]；为之权衡以称之[8]，则并与权衡而窃之；为之符玺以信之[9]，则并与符玺而窃之；为之仁义以矫之。
[1]川，山泉流出后尚未注入谷中叫川。竭，乾。
[2]丘，小山。夷，平。渊，山谷。实，满。
[3]故，事故。
[4]重圣人，使圣人〔之法〕重要起来（依成玄英说）。重，用如动词，使动用法。
[5]是，指"重圣人"。重利，厚利，使......有厚利。
[6]斛(hú)，十斗为斛。为之斗斛，给天下〔之人〕制定斗斛。这是双宾语结构。以，连词。量(liáng)，动词，用斗斛衡量。之，代词，指被量之物。
[7]与，介词，连。之，指所量之物。下三句语法与〔6〕〔7〕同。
[8]权，秤锤。衡，秤杆。称(chēng)，动词。
[9]符，古代用来作凭据的东西，用竹、木、玉、铜等制成。刻上文字，分成两半，两方各执一半，合起来，可验真伪。玺(Xǐ)，印。信，信用，用如动词，有立信用的意思。何以知其然邪？彼窃钩者诛[1]，窃国者为诸侯。诸侯之门，而仁义存焉。则是非窃仁义圣知邪[2]？故逐於大盗、揭诸侯、窃仁义并斗斛权衡符玺之利者[3]，虽有轩冕之赏弗能劝[4]，斧钺之威弗能禁[5]。此重利盗跖而使不可禁者，是乃圣人之过也。故曰："鱼不可脱於渊，国之利器不可以示人。"[6]彼圣人者，天下之利器也，非所以明天下也[7]。
[1]钩，衣带钩。这里代表一般不值钱的东西。
[2]是，代词，指"诸侯之门，而仁义存焉"这种情况。知(zhì)，智。
[3]逐，追随。揭，举。揭诸侯，等於说居诸侯之上。
[4]轩，古代大夫以上的人所坐的车子，车上两边有屏障。冕，古代大夫以上的人所戴的礼帽。轩冕连用，指高官厚禄。劝，鼓励。
[5]钺，大斧子。斧和钺都是古代杀人所用的东西。斧钺连用指刑戮之事。
[6]两句见《老子》。国之利器，指圣人的法制。示人，给人看。
[7]明，显示。故绝圣弃知[1]，大盗乃止；擿玉毁珠[2]，小盗不起；焚符破玺[3]，而民朴鄙[4]；掊斗折衡[5]，而民不争；殚残天下之圣法[6]，而民始可与论议[7]。擢乱六律[8]，铄绝竽瑟[9]，塞瞽旷之耳[10]，而天下始人含其聪矣[11]；灭文章[12]，散五采[13]，胶离朱之目[14]，而天下始人含其明矣[15]；毁绝钩绳[16]，而弃规矩[17]，攦工倕之指[18]，而天下始人有其巧矣。故曰：大巧若拙。削曾史之行[19]，钳杨墨之口[20]，攘弃仁义[21]，而天下之德始玄同矣。
[1]绝，断绝。知(zhì)，智。
[2]擿，通掷(zhì)。
[3]破，弄破。
[4]朴，通朴，朴实。鄙，鄙陋无知。
[5]掊(PǒU)，打破。
[6]殚(DāN)，尽。殚残，使......尽，使......残。
[7]与论议，即与之（指民）论议。与，介词。
[8]拔掉律管，使六律混乱。擢(zhuó)，拔掉。乱，用如动词，使动用法，使......乱。六律，古代用竹管的长短审定乐音的高低，按高低情况分乐音为十二类，用十二个长短不同的竹管作标准。其中又分阴阳各六。阳声的叫六律，阴声的叫六吕。这里的六律，既指律管，又指乐律。
[9]铄(shuò)，销毁。竽(yú)，笙一类的乐器。竽瑟，这里泛指乐器。
[10]旷，人名，春秋晋平公时的着名乐师，又称"师旷"。他是瞎子，所以也叫"瞽旷"。相传他最会审音辨律。
[11]含，保藏。聪，耳力。
[12]灭，消灭。文章，古代以青色和赤色相配合叫做"文"，以赤色和白色相配合叫做"章"。文章，这里泛指"文采"。
[13]使五色各自分离（不相配合）。散，使动用法，使......分离。五采，五色。
[14]胶，黏住。离朱，一名离娄，相传是古代眼力最好的人。
[15]明，眼力。
[16]钩，定曲线的工具。绳，定直线的工具。
[17]规，定圆形的工具。矩，定方形的工具。
[18]攦(lì)，折断。工倕(chuí)，相传是尧时候的巧匠。
[19]削，削除。曾，曾参，有孝行。史，史鳅(qiū)，字子鱼，又称史鱼，是卫灵公时的直臣。灵公宠小人弥子瑕而疏贤臣蘧伯玉，史鱼劝谏不听。史鱼死，以尸谏，孔子称赞他说："直哉史鱼。"
[20]钳(qián)，夹住。杨，杨朱。墨，墨翟。
[21]攘(rǎng)，排除。
[22]玄，幽暗。玄同，有混同的意思。
彼人含其明[1]，则天下不铄矣[2]；人含其聪，则天下不累矣[3]；人含其知[4]，则天下不惑矣；人含其德，则天下不僻矣[5]。彼曾史杨墨师旷工倕离朱，皆外立其德，而以爚乱天下者也[6]，法之所无用也[7]。
[1]人，指天下之人。下同。
[2]铄，毁坏。
[3]累，忧患。
[4]知(zhì)，智。
[5]僻，邪僻。
[6]外立其德，意思是炫耀夸饰标名於外。爚(yuè)，指炫(xuàn)耀。爚乱，等於说"迷惑"或"迷乱"。
[7]大意是：这是圣智之法之所以没有用的道理。
百川灌河（秋水）
秋水时至，百川灌河[1]。泾流之大，两涘渚崖之间[2]，不辩牛马[3]。於是焉河伯欣然自喜[4]，以天下之美为尽在己。顺流而东行，至於北海；东面而视[5]，不见水端[6]。於是焉河伯始旋其面目[7]，望洋向若而叹曰[8]："野语有之曰[9]：'闻道百，以为莫己若'者[10]，我之谓也。且夫我尝闻少仲尼之闻，而轻伯夷之义者[11]，始吾弗信，今我睹子之难穷也[12]，吾非至於子之门，则殆矣[13]。吾长见笑於大方之家[14]。"
[1]时，以时（按季节）。河，黄河。
[2]泾(jīng)，通。泾流，等於说无阻的水流。涘(sì)，岸。渚(zhǔ)，水中的小块陆地。崖，高的河岸。
[3]辩，通辨。
[4]焉，语气词。河伯，河神，相传姓冯(píng)，名夷。欣然，高兴的样子。
[5]东面，脸朝东。
[6]端，尽头。
[7]旋，掉转。
[8]望洋，连绵词，仰视的样子。若，海神的名字。
[9]野语，俗语。
[10]道，道理。百，泛指事物之多。莫己若，没有谁能赶得上自己。若，像，比得上。"己"是"若"的宾语。
[11]少，意动用法，觉得......少。闻，指见闻，这里是学问的意思。轻，意动用法，认为......轻。
[12]穷，尽。这里是走到尽头的意思。
[13]〔假如〕我不是来到你的门前，就危险了。殆，危险。
[14]长，长久。见笑，被笑。大方之家，大道之家，指有很高的道德修养的人。
庄子钓於濮水（秋水）
庄子钓於濮水[1]，楚王使大夫二人往先焉[2]，曰："愿以境内累矣[3]！"庄子持竿不顾曰[4]："吾闻楚有神龟，死已三千岁矣；王巾笥而藏之庙堂之上[5]。此龟者，宁其死为留骨而贵乎[6]？宁其生而曳尾於涂中乎[7]？"二大夫曰："宁生而曳尾涂中。"庄子曰："往矣[8]，吾将曳尾於涂中。"
[1]濮水，水名，在今河南濮阳县南。
[2]楚王，指楚威王。先，指先去表明意图。
[3]〔
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