！”
这期间，金师傅手把手地教崔明灶上灶下的各种活计，还到托人给他找对象。可崔明一个也不想见。是白琳的绝情使他寒心了，还是因为什么别的缘故，他也说不清。只是，心中有一种隐隐的依恋——他不希望金家父女俩离开这儿，甚至希望就这么过下去。
“快帮我端哪，别愣着啦！”不知什么时候，小翠已经把五大碗果羹盛好了，热气腾腾的，飘着一甜香味儿。
店堂里的五个人受宠若惊，捧着滚烫的大碗，说了一大堆感激话儿。
红脸汉子急地喝了一大口，烫得吐出头，挥着巴掌直煽凉风：“这玩艺儿，怕是当年西太后才喝得上。”
“西太后也没喝过哩。”柴罗锅托着碗底转着圈地喝，唏唏地发出老大的动静，“有光苹果才多少年？她没赶上。”
“刺猬头”喝了几口，精神霎时清爽了不少：“咱今天口福不浅呢！往年这会儿出车，连口热都找不着。”
“络腮胡子”说：“刚才开车走了一道儿，这儿也是独一份。”
“可不，我跑片子走了三条街，也没见着第二家。”简老师掏出香烟，给每人敬了一支，“你们没听说过北京前门外那家烧麦馆‘都一’的典故吗？”
大伙催他快说说。
“‘都一’原先叫‘李家酒馆’。李掌柜的心眼好，还会做买卖。每年除夕之夜，全城的店铺都关门了，唯有‘李家酒馆”照常开业，让那些躲债的、跑外的、无家可归的到他那儿熬年。有一年除夕，‘李家酒馆’来了一位穿大褂儿的，跟李掌柜的说，我今晚走遍全城，唯有你这里开着门。我给你改个字号，叫作‘都一’吧，意思是全城独一无二。几天后，新匾送来了，上书‘都一’三个大字。你们猜，那个穿大褂的是谁？”
“谁？”大伙一个个听得入了迷，异口同声地问。
“是乾隆皇帝。大匾就是他笔所题。”
“好！”红脸汉子大叫一声，对崔明说，“今儿晚上你这儿也是全城独一份，也改名儿叫‘都一’呗？”
“不中不中。”柴师傅摇摇头，“北京是京都，才叫‘都一’呢。咱这小地方，哪能这么叫？再说，那是乾隆爷起的名儿啊！”
“什么乾隆爷、乾隆的！”红脸汉子眉飞舞地挥着手臂，“当年北京那条街，怕也没咱这站前广场大吧？”
“干脆，这么着吧，”“刺猬头”想了想说，“咱不在都城，可是靠海，就叫‘海一’吧，怎么样？”
“好！”红脸汉子又欢呼起来，“海比京都还大哩！”
“新匾我包了。咱也来个黑底金字，古古香。”简老师自告奋勇。
“络腮胡子”嘱咐道：“你可得整好点儿，给咱的小掌柜提提气！”
“您放心。”小翠忙嘴说，“电影院的大广告全是简老师画的，做个匾还不跟玩儿似的。简老师，我这儿先谢谢您啦！”
说着，恭恭敬敬地给简老师鞠了一大躬。
简老师慌忙站起来：“无功受拜，担当不起！我这匾还没送来呢，你倒先鞠上躬了，真折煞我也！”
“就是。有事别客气！咱们今天算是交上朋友啦！”红脸汉子高声大气地说，“别的没有，咱就有的是力气。”
“刺猬头”说：“往后，你们店的垃圾不用零碎着往外倒，每天攒一堆，到时候我们上后院替你们收拾。”
“不用。”小翠摆摆手，“垃圾我们自个能倒，就是外头的脏土箱子离我们门口太近。要是能挪远点儿，我们就千恩万谢啦！”
“这好说。前边路口正好没人家，装卸还方便。”“络腮胡子”一口应承道，“回头跟我们领导打个招呼，明天就搬走。”
大伙正说着，柴罗锅起身往里边灶间去了。
崔明忙跟过去问：“柴师傅，您再来碗果羹？我给您盛！”
“不。”柴罗锅盯着后墙说。“我刚才琢磨了，你这儿见天儿用热，我那儿呢，为着排气，热全都白放了。你想法儿预备些六分铁管子，我跟段长说说，干脆把热排到你这儿来，一冬天刷锅洗碗的全有了。”
崔明万万没想到会有这种好事临头，感动得一把搀住柴师傅说：“柴师傅，您……您真是好人哪！”
小翠笑得眼睛像个月牙儿：“还有这三位师傅和简老师呢！”
“对，对！”崔明忙不迭地点着头，“你们，全是好人，大好人！”
电视里，马季四个人抱着一根大木槌，撞响了新年的钟声。窗外，朵朵焰火腾空而起，鞭炮齐鸣。
红脸汉子大声招呼道：“走吧，年儿过完了，该出车喽！”
“等等！”崔明拦住他们，又转身对小翠吩咐着，“快把那一盒饺子烫一烫，端上来！”
众人都推辞说：“饱啦，饱啦！吃不下啦！”
崔明一一把他们拉到座位上，诚心诚意地说：“我请客。
各位师傅务必尝几个。饺子像元宝，吃了吉祥如意！”
（选自《人民文学》1983年5期）
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
