杭俗遗风

杭俗遗风
作 者: 范祖述
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作者简介

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内容简介

风俗志。清范祖述撰。一卷。于同治二年(1863)撰成是书,专记道光至咸丰以来俗情掌故。约三万七千字。分时序、乐善、声色、婚姻、寿诞、丧事、排场、俦品、女工、饮食、驰名、备考十二类。时序类记其四季风俗、婚姻、寿诞、丧事,排场诸类记婚嫁、生日、作茔安葬、搭彩等三十余事,为民俗学研究提供丰富史料。声色类载杭城四大戏班,南词、花调、木人戏、花鼓词及著名艺人,是研究戏曲发展史重要资料。女工类记妇女所事职业,如磨纸、糊锭、办线、收生等,详叙其操作,工具及生意状况。饮食类专载各味食店及四时点心。全书内容广泛,所记均为作者亲见,详实可据,与后出《杭俗怡情碎锦》相接,备载杭城近代掌故。抄本见藏台湾,前有林真序及自序,后附吴凤藻撰祖述墓志铭及自跋。 另有台北《中国方志丛书》本, 《申报馆丛书》续集本等。

图书目录

目录

序一?序二?时序类?乐善类?声色类?婚姻类?寿诞类?丧事类?排场类?俦品类?女工类?饮食类?驰名类?备考类?跋?附录同里吴蓉圃兄譔刻墓志铭?(dushuzhijia.com网友整理分享) 在线阅读 >>

●序一

夫輶轩问俗陈风不废于周官诂训方言辨物特详于尔疋续梦梁之录追想繁华订代醉之编怆怀阅历盖识虽渺小不贤者亦广其传意在阐扬后死者敢辞其责而况南朝金粉都付飘零鲁国灵光尽成灰土遇浔阳之商妇已为估客之妻逢天宝之宫人能记霓裳之曲鹃啼蜀道鹤语尧年此怀古者所以拊心伤情者因之掩泪也吾杭龙飞凤舞开南宋之兴基纸醉金迷写西湖之佳景南柴北米珍聚樊楼东菜西鱼羹夸宋嫂幕天席地名都则冠盖如云选月评花雅集则楼台不夜是以徐冲晦之家训钱塘永绝兵戈林和靖之隐居孤屿俨同蓬岛自邀灵于泥马夸永固于金牛代出名贤人称福地何意红羊换刼苍鸟惊飞五百年忽遇奇灾千... 在线阅读 >>

●序二

杭州素称繁华之地吴山既多胜景西湖又属名区俗语故有上数天堂下数苏杭之说以予生长是邦目见夫四时行乐縻丽纷华诚有无美不备应接不暇者凡自古及今所有古迹俱有志书记载予均不录兹所记者不过一切俗情故曰杭俗遗风忆自道光年间起至咸丰以来三十年中其制作之瑰丽享用之奢华千方鬬巧百计争妍实有愈出愈奇之势可称尽美尽善之观兹于咸丰庚申辛酉粤匪两次窜陷男女除殉难几至百万外其余皆被掳杀间有先游他省以及被胁逃出者巳十不获一矣所在山水之胜景物之华莫不蹧蹋殆尽蹂躏荡然可胜悼哉后之慕此名者不几无所考乎子既生逢其时亲睹其盛故将美景良辰逢场作戏以... 在线阅读 >>

●时序类

太岁上山?龙灯开光?西湖探梅?天竺香市?下乡香市?三山香市?清明踏青?半山观桃?佛诞放生?龙舟竞渡?元帅会场?六月夜湖?藕香看荷?火神诞会?雷诞夜香?中元接祖?兰盆胜会?地藏香会?湖山赏桂?中秋斗香?江干观涛?重阳登高?九皇斗坛?霜降行兵?茶坊菊景?吴山赏雪?雨雪僧粮?年市喧哗?除夕岁烛?万家烟火?祀神日期?祀祖日期?○太岁上山?立春前一日杭府暨总捕理事水利三厅仁和钱塘二县... 在线阅读 >>

●乐善类

普济堂?清节堂?育婴堂?义学馆?济仁堂?栖流所?舍材局?瘗埋局?收买字纸?义民救灾?斋千僧会?水陆道场?○普济堂?昨呼老人堂在武林门内天水桥地方收养六十岁以上无妻拏之老人额以千数为满其外有人报者书名置签于筒俟有缺出掣签顶补每五人住房一间房有字号编列以备查考一日三餐定时不乱吃饭之处如寺院斋堂桌櫈一般对面照墙书斋堂会食罗千夫七字大有二尺许吃鱼吃肉以及小荤每月几日均有定分平日众菜一味如自有菜准其添食每月出堂只准三天如三天不到则扣名矣有厨房汤房剃头房医药房总管... 在线阅读 >>

●声色类

戏班?堂名?歌司?徽调?南詷?滩簧?花调?大书?道情?戏法?隔壁戏?木人戏?打花鼓?花鼓调?莲花乐?吹鼓手?谈孔雀经?吹唱焰口?敲打焰口?水火炼度?○戏班?杭州有大班四曰鸿福恒盛三元四喜行头脚色均相彷佛行头之好不过新鲜齐整至于小旦则有自备时式衣裙等类脚色每班均约有百人其中各有专技而所最为出色人人尽知者帷花旦中有小桂林老外有余德水小生有许三儿小丑有曹笏板此四人者数十年中翘楚也每年五月十三关帝戏后均须散班名曰歇伏八月中再聚行... 在线阅读 >>

●婚姻类

传红?下盒?发奁?婚嫁?三朝?回郎?餪房?上门?○传红?凡作媒有男女二媒说合之时男媒须于男家先取地脚交女媒送至女家打听女家如有允意女媒则取女家草八字交男媒送至男家求卜男女家如皆允然后男家择日缔姻名曰传红先备小礼四副以二副仍由男女媒送于女家小礼用鹤顶纸造五幅全帖外用封筒内用绿纸夹衬面用胶金全福二字两小礼一样写某郡某称某人端肃顿首拜一作拜帖一内加泥金签一男家写恭求台允女家写谨遵台命男家用金玉如意簪压帖小锡茶叶瓶若干女家用顶带压帖小锡酒罇若干其余各色花果盆景喜蛋七子鲜果佛手... 在线阅读 >>

●寿诞类

生子?寄子?生日?万寿?○生子?子生之初即备喜蛋酒果送往外家报喜外家随备衣裙喜蛋育子喜果等送来即将喜蛋各物添备分送各友亲其友亲陆续回送汤盒如火腿鸡肚桂元索面之类三朝烧太均纸如鸡嘴闭者下胎男喜如嘴开者则女喜矣其效极验弥月剃头发帖摆酒送礼者帽一顶或和尚式琴童式刘海线搭帽篐不等上缀银器如寿星兽头之类粉造糕团一副百禄送回嘴一个绸绉桃花绣花不等上缀银镯一双面造寿桃二盘周岁送鞋袜各一双绸縀不等粉造周饼二盘如外婆家及至亲则更有衣裙祆裤之类是日均湏用素菜十碗茶面等斋王母寿星周岁则孩着鞋袜戴百家锁坐竹... 在线阅读 >>

●丧事类

批书入殓?三朝接煞?七七追荐?百日周祥?首二中元?开吊举殡?除灵点主?作茔安葬?○批书入殓?凡人逝世先呌阴阳门眷名为山人批书批书者选择入殓之时辰及月建的呼之宜避者然后以手折开写友亲姓字住址遣夫走报至亲有送绵箱被褥酒席锭帛而女壻及孙壻干儿干女等尤送树灯一架树灯者寺院中所税高丈余杂木朱漆所造下有座上有宝盖均彩画装金塔顶中立一柱柱周围排插曲柄灯座凡七层每层点琉璃灯七盏每灯一盏柄中插供装金接引佛一尊共灯四十九盏其形如树故名树灯绵箱者丝绵若干为殓绵之用被褥或锦或绉其下绫为之至亲... 在线阅读 >>

●排场类

厨司?茶司?搀伴?搭彩?彩结?执事?埠夫?素仪?○厨司?杭州之大家富尸凡厨司茶司泥水木匠四种均有买落主顾不能随便另做买落者非东家实得其钱也凡无主顾者彼来谋做一二次后即算其东家而彼或再卖与他人则后来者遂为牢不可破之东家矣其故盖缘此四种之当官值日即按其生意之大小而定彼固有所借口也厨司俗名买头专靠东家生意并不开店故用厨司只湏备柴水二物并缸钵之类其余对象均彼带来即锅灶不敷彼亦有扛灶抬来也买头者与东家定下价值只管买办雇来伙计有刀上撑锅摆场洗剥杂务之分席面大约以六菜十六碟四点四热... 在线阅读 >>

●俦品类

大先生?二先生?墙门孙?土户儿?八脚行贩?空相马儿?忙帮将军?账房老爷?○大先生?大先生者凡事只图适意而甘受人之逢迎者也如执一见则不顾事物之难易如好一癖则不惜钱财之花消故凡嫖赌吃着以及声华縻丽之端虽无不好而又随人之逢迎为转移何则因得之不难而失之亦易总由钱财之不惜耳缘其适意之事多故每不专于一也惟其如此所以谓之大先生欤?○二先生?二先生者凡事好趋时道而不落人之褒贬者也每兴一事则我倡之而彼和之□起一端则彼赛之而我强之故凡花朝月夕以及四时行乐之场虽无不恋而又随人之褒贬... 在线阅读 >>

●女工类

设帐?磨纸?糊锭?辫线?店工?落经?收生?尼庵?○设帐?予长姊名荔香字良蕴号聆泉少多颕悟受先母沈大恭人教以女经书史年十三四便能吟咏及稍长书法讲解无不精通以故亲戚中之近者邻里中之富者咸以幼女来受学焉有王艳仙王丽仙高宝珍宋宝珠李掌珠李宝珠毕蜚英郭纯熙李宛香等年均十岁上下莺声燕语聚诵一堂此虽非女子应为之事然所得之修脯较男馆为优以其讲究者方来也予次姊名素芬文学不及聆泉而工于刺绣亦有女子来受学焉予长女名露馨学于长姊次女雪馥学于次姊二人性格亦颇相似岂有风水始然哉此外如林西帆之夫人... 在线阅读 >>

●饮食类

羊汤饭?件儿饭?苏州馆?徽州馆?天竺饭?余楼儿?冰鲜行?四时点?○羊汤饭?羊汤饭店只卖羊货饭每碗六文或有四文更有羊汤面每碗六八文起听吃客之便其羊剥皮剔骨熩烂切块每件四文有椒塩淡件之分又肠肺心等碎块加汤盛碗为杂水单碗六文夹碗十四文小吃腰肝脊脑肠肚蹄子口太极图等每盘廿八文如一人吃十四文亦卖惟肝尤卖件儿如两件只钱八文干片儿每盘多少不拘亦可放汤作片子汤其大菜烧肉杂水等项总不离乎羊酒惟膏梁点心有肉丝春饼水饺烧卖均有小菜每盘面汤每盆均二文惟夏天不开以其时热也?○件儿饭?件... 在线阅读 >>

●驰名类

五杭?四昌?各铺?各艺?○五杭?五杭者杭扇杭线杭粉杭烟杭剪也扇店推芳风馆为首其余则张子元顾升泰朱敏时等线店推张允升为首其余则胡开泰孙大森鼎隆德一等粉店推裘鼎聚为首其余则关玉山金建侯等烟店推达昌为首其余则陈四海迎丰天润天隆玉润等剪刀店则惟张小全一家而已?○四昌?杭州有大南货店四曰顾德昌共四丬胡宏昌共二丬胡日昌共二丬冯仁昌只一丬各货到地要尽此四昌先进然后方散于各店以故四昌之名独步?○各艺?名医内科则方召南胡魁仙胡士杨外科则连楚善儿科则任玉书任心柏任殿华眼科则倪载清耳科则金... 在线阅读 >>

●备考类

三个半?双吊坟?朱养心?回回堂?西湖异?玉泉鱼?百狮池?梅花碑?○三个半?杭州香火最盛之庙名曰山上三个半山下三个半山上城隍庙三官庙太岁庙为三个其半个即眼光圣母催生送子癍疹痘神庙山下旌德观元帅庙琵琶街龙吟庵塩桥上蒋老爷为三个其半个即柳翠井巷之熙春庙?○双吊坟?崔府君者他乡人于嘉庆年间挈妻来杭投亲不遇因无以存活遂同吊死于万松岭该处名孔家山岭顶建敷文书院每月初二宪课十六山长课生童咸肄业焉为圣裔子孙所管其前后左右均舍为义冢地时人因遂葬焉其地在书院左首落岭两箭许后缘屡着... 在线阅读 >>

●杭俗遗风跋

或有问于予曰杭州如此福地虽然繁华而初无作孽之端似可免此大难矣子曰不然此乃天数周流自古不免即如杭州之殉难者非必尽因本人之作恶而报之也何则试问孩提之童果作何恶而有以报之然则其非一世之故可知矣或有天上神仙思凡下降或有山中老衲不果潜修应历刼以警之者故必生长华门享受清福而终不免有杀身之刼者此直谓之神仙归位也可谓之羽化飞升亦无不可也且古来忠孝节义之人岂尽善终者始能传于后世哉语云死或重于泰山或轻于鸿毛虽当匹夫匹妇之俦而能行忠孝节义之事其自视不綦重哉予家一门遵奉先母命殉难井中当斯时也非无脱足之地非无可挟之资而卒甘受其死... 在线阅读 >>

●附录

同里吴蓉圃兄譔刻墓志铭?皇清诰封太宜人晋封太恭人范老伯母沈太恭人暨令次女□?孺人次媳周恭人三男邑庠生绮云公孙女馨姑馥姑侄孙女招姑合家殉难墓志铭?吾杭禀湖山锺毓之灵代出伟人其有忠孝节义萃于一门者尤为史册所仅见今年春粤匪窜陷浙垣凡绅民士女殉难死者不下数万人殆未有如吾友范氏一家之烈者也 伯母沈太恭人系出望族礼教夙娴自归 渔谷老伯后越册年而守节闺门之内垂教有方戚里咸叹美之生长子名祖庚早逝次子名祖述号月桥职授司马适游闽疆三子名祖康号□□□□□□□学能文襄游戎黄名熊飞公统军徽浙七八年来军民贴服人称小范长... 在线阅读 >>