舊制：人口以籍為定。就戶計口，按口徵賦，謂之丁糧。各省人丁，每口歲徵銀一、二錢上下，多至四、五、六錢有奇；有多至二兩、四兩零者，僅直隸、江西、山西數邑而已。臺灣循鄭氏之舊，每丁歲徵銀四錢八分六釐。全臺人丁，初祗具報一萬六千八百餘口；糧額既重，隱匿實多。康熙五十三年，欽奉恩諭：「嗣後丁糧以五十年丁冊為額，續生人丁為盛世滋生戶口，永不加賦」。是年合計新舊丁口一萬八千八百零，應徵銀八千九百餘兩。五十五年，廣東疆臣請將丁銀攤入地糧勻徵；雍正閒各省繼之，彼時臺灣未議攤也。乾隆元年，高宗特諭：「臺灣丁糧，著照內地例酌中減則，每丁徵銀二錢，以紓民力」。自是年始，實徵銀三千七百六十餘兩。逮十二年，乃議勻入田園徵收；其番眾所耕田地，概不完賦，仍照舊就丁納糧。百餘年來，臺地之熙熙壤壤，衣租食稅於光天化日下者殆二百萬；語以口賦，知者鮮矣。
有田即有賦，今稱為地糧，唐建中前所謂租是也。臺灣田賦獨與內地異。內地止有田，而臺灣兼有園。園者旱地，田乃有水之區。內地之田論畝，臺灣則論甲，澎湖則論種。每甲，東西南北各二十五戈；每戈，長一丈二尺五寸。地之方圓廣狹不整者，以尺寸折算：乃荷蘭授地法，後即因之。覈以內地弓步，每甲計田十一畝三分零。種則每谷一石，折地七畝四分七釐五毫。內地之賦，有銀、有米、有麥、豆、有折色、有本色；臺灣則止納粟，且有本色，而無折色。澎湖則每種一石，徵銀四錢二分，合計每畝徵銀五分六釐零；不分田園，亦不徵粟米。噶瑪蘭兼有餘租，謂取其額徵供粟以外所餘之租也。內地田賦，每畝科銀一、二釐有奇至一、二錢零不等，米則三撮起至七、八升而止；即江、浙漕糧最重，亦止每畝科米一斗九升零。臺灣則每甲上田徵粟八石八斗，中田七石四斗，下田五石五斗；上園五石，中園四石，下園二石四斗。以二粟一米與每甲十一畝零科計，每畝上田完米三斗九升零，下園亦一斗一升零；殆承鄭氏重歛之餘，未及議減而民不病者，地力有餘，無憂不足耳。雍正九年，奉世宗諭：「自七年始，新墾田園化甲為畝，改照同安上、中、下則例起科；計畝銀、米分徵，仍代納以粟」。爰定一甲為十一畝，每畝上田徵銀八分零、米六合零，合之每甲輸粟二石七斗零；中田徵銀六分零，米三合零，合之每甲輸粟二石八升有奇；下田徵銀五分零，不徵米，合之每甲輸粟一石七斗五升零；上園視中田、中園視下田、下園視中園少差，每甲輸粟一石七斗一升零：較之舊則僅三之一焉。部議科則太輕，應照舊額輸納。乾隆九年，復奉恩諭：「不必議加，仍照同安則例定額徵收」。厥後續報陞科，有仍以畝計者、有仍以甲計者；即以畝計，而徵粟仍以甲計。噶瑪蘭初無上、中、下則之分，議照淡水屯租。田比屯租六等，每甲徵粟六石；園比屯租四等，每甲徵粟四石。嗣照同安下沙則例科算，即於六石內應完正粟一石七斗五升零、耗粟一斗七升零；又四石內應完正耗粟一石八斗八升零，作為正供。其尚餘粟四石零及二石有奇名曰餘租，每石折銀一圓，隨粟繳納。彰化更有水沙連社糯米之徵。種種不同蓋如此。屯租，田園各分六等；徵租之制詳後屯政內。
臺灣全部，初報墾熟田園一萬八千四百五十餘甲，徵粟九萬二千一百餘石；又，徵澎湖地種銀六十八兩零：此初隸版圖舊額也。遞年續報陞科，並豁免水沖、沙壓、圯陷田園，歲異月殊，時有增除。就道光閒而言，通計全臺墾熟田園三萬八千八百餘甲又三千六百二十一頃五十餘畝，穀種折地一千四百三十餘畝，年應徵粟二十萬五千六百餘石、糯米七石六斗零、餘租番銀一萬八千七百餘圓、地種銀一百六十餘兩。墾闢疆土較前三倍不止，而應徵銀粟則止一倍有奇者，新增田糧胥遵輕則起科，所以裕民生，即以奠巖疆也。所徵銀粟，淡水悉充兵糈；噶瑪蘭支發文武俸廉各款及兵餉、兵糧，餘存廳庫，備地方緩急之需；澎湖支發官俸役食之餘，解府充餉；臺、鳳、嘉、彰四邑，一半碾充兵食，一半配運澎湖、內地，為各營兵糈及戍兵眷米。近因船少運滯，奉文半運本色、半改折色。其折也，每粟一石折價銀一兩，由司於應發臺營兵餉內扣給內地各營。此收支之大較也。
耗羨者，銀有傾鎔費、米有雀鼠食，不徵無以供耗，既徵即有餘羨；耗羨之所由名也。雍正前徵收銀米，各官有加取十之二、三以資公用者，民病焉。世宗博采眾論，諭提耗羨歸公；即以其銀勻頒各省臣工，以養其廉：此養廉所由始。蓋名曰歸公，實於國帑無出入也。內地各省，自每兩隨徵銀五、六分起至一錢五六分、二錢止，米自二、三升起至一斗四五升不等。臺灣則徵粟一石，隨徵耗粟一斗，折銀五分；勻丁銀一兩，徵耗銀七分，又封平餘銀二分，共銀九分。澎湖地糧銀一兩，徵耗銀一錢。就道光閒而言，年徵耗羨銀一萬四千八百餘兩；另有官莊番餉、水陸雜餉等，均每兩隨徵銀一錢，年約徵銀二千兩零，並充各官養廉及津貼船工、公費。此外，如餘租、屯租及田房稅、鹿皮餉等不徵耗羨。
鹽課，亦正賦也。制鹽之法，有煎、有曬。閩皆曬鹽，臺灣亦然。初於鳳山縣屬濱海產鹽地由民自曬自賣，
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