为是石崇嫉妒自己的宝物，惋惜之余，声色俱厉地正要斥责石崇。石崇回答说：“不值得这样愤恨，现在还你。”就命左右将自己的珊瑚树都拿出来，高三四尺的有六七株，干条非同一般，在日光照耀下光彩四射，像王恺那样的更多得很，王恺大为沮丧。
石崇为客人做豆粥，说句话的工夫就做好了。每年冬天，能做成韭菜搀白蒿的菜末。石崇与王恺曾一同出游，回时争入洛阳城门，石崇的牛快如飞禽，王恺的牛绝对赶不上。王恺常以这三件事为遗憾。就秘密收买石崇帐下的人，问他为什么能做到这些。此人回答说：“豆很难煮，可预先做成熟豆末，客来时，只做白粥，将豆末投进就行了。韭菜白蒿末不过是韭菜根掺麦苗捣碎而已。牛跑得不慢，实由驾车人不加控制，紧急时只控制偏辕就可驾御了。”于是王恺都照这样做，遂可以和石崇争高低了。后来石崇知道后，杀掉了告密者。
石崇曾与王敦一起进太学，看到颜回、原宪的像。石崇回头感叹道：“若与他们同升孔子之堂，和他们不一定有大差别。”王敦说：“其他人我不敢说，子贡和你很接近。”石崇很严肃地说：“一个士人应当既享厚福，又有高名，为什么要做那瓦罐当窗子的穷人呢？”石崇的观点大都类此。
刘舆兄弟少年时被王恺嫉妒，王恺把他们弄到自己家里过夜，打算把他们活埋掉。石崇平素与刘舆兄弟友善，听说有此变故，夜里乘快马到王恺家，问二刘在什么地方，王恺仓促无法隐瞒。石崇径直进入后斋搜出二刘，同车而去。对二人说：“年轻人为何轻易到别人家过宿！”刘舆很感激石崇的恩德。
贾谧被杀，石崇因是贾谧同党而被免官。当时赵王司马伦专政，石崇的外甥欧阳建与司马伦有隔阂。石崇有个妓女名绿珠，美好艳丽，善吹笛子。孙秀使人去要。石崇当时在金谷别馆，正登上凉台，面临清清的河水，妇女在身旁伺候。孙秀的使者将要人的事告诉石崇，石崇将自己的数十个婢妾都引出来让使者看，婢妾们都是满身兰麝的芳香，披戴绫罗细纱。石崇对使者们说：“从中挑选吧！”使者说：“君侯这些婢妾美丽倒是美丽，然而我本是受命来要绿珠，不知哪个是？”石崇勃然发怒说：“绿珠是我的爱妾，你们是得不到的。”使者说：“君侯博古通今，明察远近，希望三思。”石崇说：“不需要三思了。”使者出去后又转回来，石崇终不答应。孙秀发怒，劝司马伦杀石崇和欧阳建。石崇、欧阳建也暗地得知他们的计谋，就与黄门侍郎潘岳暗地劝淮南王司马允、齐王司马礒收拾司马伦与孙秀。孙秀觉察了这些事，就假借皇帝诏命逮捕了石崇与潘岳、欧阳建等人。石崇正在楼上宴饮，甲士到了门前。石崇对绿珠说：“今天我为了你而惹祸。”绿珠哭泣着说：“我当在你面前死去来报答你。”便自投于楼下而死。石崇说：“我不过是流放到交趾、广州罢了。”石崇被装在车上拉到东市，这才叹息道：“这些奴才是想图我的家产啊！”押他的人答道：“知道是财产害了你，何不早点把它散发掉！”石崇无法回答。石崇的母亲、哥哥、妻子、儿女不论老少全被害，共死十五人。石崇死时五十二岁。
当初石崇家的稻米饭撒在地上，过了一夜，都变成了螺，当时人认为这是石崇全家被杀的征兆。有司查阅石崇的财产簿籍，有水碓三十多处，奴仆八百余人，其他珍宝财货田宅也有这样大的规模。
惠帝复位后，以卿礼重新安葬了石崇。封石崇的从孙石演为乐陵公。
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