泰邑小磨麻油颇著名。业是者于芝麻之拣选必精，炒之微黄，不过其度，味乃香美。但水亦与香味有关，同是小磨，同是芝麻，城南产品而恒不逮城北所产者香，水不同也。故储碧山《竹枝词》云：“拣匀掏尽炒微黄，小磨麻油特擅长。同在一城分水土，南门不及北门香。”
〔《吴陵野纪》卷七〕
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