之发狂。熟者食之益人。（和名宇倍）通草《本草》云∶味甘，平，无毒，主去恶虫，除脾胃寒热，通利九窍血脉关节，令人不忘。脾痹恒欲眠，心烦，哕出音声，疗耳聋，散痈肿，诸结不消，及金疮、恶疮、鼠，堕胎，去三虫。一名丁翁。《拾遗》云∶一名好手，子如算袋。崔禹云∶食之去痰水，止赤白下利，味甘，温。（和名安介比。）山樱桃《七卷经》云∶味甘，平，无毒，食之无损益。或云食补心气，调中，令人好面色。此有二种，一者白樱子，春早所荣，花白味苦，食令人头痛也。一者黑樱子，花红白，味甜美也。伯kt人为良果，皆云山果美者，唯黑樱子。（和名也未毛毛。）木莲子崔禹云∶食之安中，养肝气，味甘，酸，冷，无毒，主火烂疮，烦毒。性滑利，叶似郁，实如子，啖之轻身，去热气为验也。（和名伊芳太比。）榛子《七卷经》云∶味甘，平，食之无损益，多食令人头痛。崔禹云∶食之明目，去三虫，味甘小涩，冷，无毒，久食轻身耐老。树似杏而实如栎子，蒸干啖之，益人气。（今按∶损害物。和名波之波美。）胡桃仁《七卷经》云∶味甘，温，食之去积气。《博物志》云∶张骞使西域，还得胡桃，故名之。崔禹云∶食之下气，味甘，小冷，无毒，主喉痹，杀白虫，令人痰动。孟诜云∶ 猝不可多食，动痰饮计日月渐服食，通经络，黑人鬓发毛生，能瘥一切痔病。《千金方》云∶ 不可多食，令人恶心。《拾遗》云∶味甘，平，无毒。食之令人肥健，润肤黑发，去野鸡病。（和名久留美。）椎子《七卷经》云∶味甘，平，食之补益人，耐饥。去甲作屑，蒸食之，断谷胜橡子。崔禹云∶味甘，小温，无毒，主补五脏，安中，又有枥子相似而大于椎〔（音焦）。和名之比焦。〕橡实《本草》云∶味苦，微温，无毒，主下利，浓肠胃，肥健人。《七卷经》云∶味涩，无毒，非药非谷而最益人，服之者，未能断谷。《养性要集》云∶啖橡为胜，无气而受气，无味而受味，消食而止利，令人强健。（和名以知比，都留波美乃美。）榧实《本草》云∶味甘，主五痔，去三虫、蛊毒、鬼注。《陶景注》云∶食其子乃言疗寸白，不复有余用，不入药方。《七卷经》云∶食之轻身去，腹中虫。马琬曰∶常食之者，三虫不生也。（和名加倍乃美。）复盆子《本草》云∶无毒，主益气，轻身，令发不白。《陶景注》云∶蓬是根名，复盆子是子实名，方家不用，乃昌容所服以易颜色者也。《苏敬注》云∶复盆子、蓬一物异名，本谓实，非根也。崔禹云∶复盆子味酸美香，主益气力，安五脏，是烈真常啖之，遂登仙矣。（和名以知古。）胡颓子马琬云∶味甘，凌冬不雕，食之补益五脏之。《膳夫经》云∶食之益人者也。（和名久美。）甘蔗《本草》云∶味甘，平，无毒，主下气，和中，补脾气，利大肠。崔禹云∶食之下气，小冷。广州大种，经二三年乃生，高硕如竹而过于二三丈。取其汁以为沙糖，甚理风痹，益面色。（和名久美。）蒲陶《本草》云∶味甘，平，无毒，主筋骨湿痹，益气，倍力，强志，令人肥健，忍风寒久食，轻身，不老，延年。《陶景注》云∶魏国使人来，状如五味子而甘美，北国人多肥健耐寒，盖食斯乎。不植淮南亦如橘之变于河北矣。崔禹云∶食之益气力，除风冷，味甘，小冷，益面色。孟诜云∶食之治肠间水，调中。其子不堪多食，令人猝烦闷。《七卷经》云∶味甘，平，可作酒，逐水，利小便。《广志》云∶蒲陶有黄、白、黑三种也。（和名衣美。）桑椹《本草》云∶苏敬曰∶味甘，寒，无毒，单食主消渴。《七卷经》云∶桑椹，《汉武传》曰∶西王母神仙上上药。有扶桑丹所谓椹也。孟诜云∶性微寒，食之补五脏，耳目聪明，利关节，和经脉，通血气，益精神。（和名久波乃美。）薯蓣《本草》云∶味甘，温经，平，无毒，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力。长肌肉，主头面游风、风头、目眩，下气，止腰痛，充五脏，强阴，久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。一名山芋，秦楚名玉延，郑越名土。《陶景注》云∶食之以充粮。《苏敬注》云∶日干，捣筛，为粉，食之大美。崔禹云∶食之长肌肉，强阴气。《七卷经》云∶食之益气力，充五脏。《膳夫经》云∶补中强阴，兼名菀云，一名kt（薯蓣二音）一名延草。《杂要诀》云∶一名王。（和名也未都伊芳毛。）零余子《拾遗》云∶味甘，温，无毒，主补虚，强腰背，不饥。蒸食晒干，功用强于薯蓣，此薯蓣子在叶上生，大者如卵。（和名奴加古。）崔禹云∶食之浓肠胃，益气力，止饥。味苦，小甘，无毒，小温，驻面色，胜于麦豆，烧蒸充粮。（和名止已吕。）芋《本草》云∶味辛，平，有毒，主宽肠胃，充肌肤，滑中。一名云芝。《陶景注》云∶生则有毒，不可食，性滑下石。崔禹云∶味咸，小温，滑中，多食之伤人性命。《神农经》云∶不可多食，动宿冷。孟诜云∶主宽缓肠胃，去死肌，令脂肉悦泽。《七卷经》云∶ 有毒，能下石。《列仙传》云∶昔酒客为梁蒸，使民益种芋。后三年当大饥。梁民不饥死，兼名菀云。一名长味，一名谈善。《养生要集》云∶芋种三年不收成，野芋食之杀人。又云 ∶治野芋中毒方∶煮大豆汁冷冻饮料之。又方∶土浆饮之。（和名以倍都以毛。）乌芋《本草》云∶味苦，微寒，无毒。甘，主消渴、痹热、热中，益气。一名藉姑，一名水萍。《陶景注》云∶生水田中，叶有桠状如泽写，不正似芋。苏敬云∶此草一名槎牙，一名茨菰，主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难，胞衣不出，捣汁服一升。《拾遗》云∶食之令人肥白。小者极消，吞之开胃及肠。《千金方》云∶下石淋。崔禹云∶食之益气力，主消渴、五淋。煮啖为佳。孟诜云∶主消渴，下石淋。吴人好啖之；发香港脚，瘫痪风，损齿。紫黑色，令人失颜色。《七卷经》云∶食之止渴，益气。《广雅》云∶藉姑亦曰乌芋也。《养生要集》云∶味苦，微寒，食之除热。所谓凫茈者是也。为粉食之，其色如玉。久食益人，兼名菀云，一名火芋，一名玉银。（和名久和为。）菰根《七卷经》云∶味甘，大寒，除肠胃中痼热，消渴，止小便利。《养生要集》云∶ 味甘平，除胸中烦，解酒消食。（和名古毛檷。）菰首《七卷经》云∶味甘，冷，被霜之后，食之令人阴不强。又杂白蜜食，令人腹中生虫。〔今按∶损害物，和名古（已）毛都乃。〕芰实《本草》云∶味甘。平，无毒，主安中补脏，不饥，轻身。（一名。）《陶景注》云∶火以为米，充粮断谷长生。崔禹云∶芰实，食之安中补五脏。孟诜云∶食之神仙，此物尤发冷，不能治众病。《七卷经》云∶味甘，平，无毒。食之不饥，被霜后食之，令阴不强，（和名比之。）藕实《本草》云∶味甘，平，寒，无毒，主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年。《陶景注》云∶此即今莲子是也。宋帝时大官作羊血kt人削藕皮误落血中，皆散不凝。医仍用藕疗血多效。《苏敬注》云∶主热渴，散血，生肌。久服令人心欢。崔禹云。藕实根味甘，冷，食养心神。根大冷，主烦热，鼻血不止。孟诜云∶莲子，寒，主五脏不足，利益十二经脉，二十五络。马琬云∶食之养神，除百病。根效与实相似也。（和名波知须。）鸡头实《本草》云∶味甘，平，无毒，主疗湿痹，腰脊膝痛，补中益精，强志，耳目聪明，久服轻身，不饥，耐老，神仙。《陶景注》云∶此即今子，子形上花似鸡冠，故名鸡头。《苏敬注》云∶作粉与菱粉相似，益人胜菱芰。崔禹云∶益气力，耳目明了。孟诜云∶ 作粉食之甚好。此是长生之药，与莲实合饵，令小儿不能长大。故知长服当驻其年耳。生食动小冷气。《七卷食经》云∶食之益精气。（和名美都布布支乃美。）千岁汁《本草》云∶味甘平，无毒，和补定五脏，益气续筋骨，长肌肉。去诸痹，久服轻身不饥耐老，通神明。崔禹云∶食之补五脏，味甘平，小冷，其茎切，绝而受沥汁，状如薄蜜，甘美，以薯蓣为粉，和汁煮作粥食，主哕逆。又合白蜜食之，益人。（和名安未都良。）
[卷第三十] 五肉部第三
牛乳《本草》云∶微寒，补虚羸，止渴，下气。《陶景注》云∶牛为佳。《拾遗》云∶ 凡服乳必煮一二沸，停冷啜之，热食则壅，不欲顿服。兼与酸物相反，令人腹中结。崔禹云∶益胃气，令人润泽。《养生要集》云∶腹中有冷患，饮乳汁，令腹痛泄利。《七卷经》云∶不可合生肉，生腹中虫；不可合生鱼食，反成。（和名宇之乃知。）酪《本草》云∶味甘酸，寒，无毒，主热毒，止渴，除胸中虚热，身面上热疮。《养生要集》云∶腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。酥《本草》云∶微寒，补五脏，利大肠，主口疮。《陶景注》云∶乳成酪，酪成酥，酥成醍醐，色黄白。《养生要集》云∶甘道人云∶乳酪酥髓，常食令人有筋力，胆kt，肌体润泽。猝食令人胪胀泄利，渐渐自已。鹿肉《本草》云∶肉温，补中，强五脏，益气力。《陶景注》云∶野肉之中，唯獐鹿可食，生不腥膻，又非辰属，八卦无主，而兼能温补于人，则生死无忧，故道家许听为脯。《苏敬注》云∶头主消渴，筋主劳损，骨主虚劳，脂主痈肿死肌，温中，四肢不随。一云∶ 不可近阴，角主中恶注痛，血主折伤阴，补。又云∶鹿茸味甘，酸温，无毒，主漏下恶血，寒热，益气强志，生齿，疗虚劳羸瘦、四肢酸痛，腰脊痛、泻精尿血，安胎下气。角主恶疮痈肿。髓味甘，温，主大（丈）夫、女子伤中脉绝、筋忿、咳逆，以酒服之。又云∶獐骨主虚损泄精，肉补益五脏，髓益气力、悦泽人面。崔禹云∶味咸，温，无毒，主大风、冷气、口、消渴，心主安中，肝主安肝，肺主安肺，肾主安肾，脾主安脾，膏主四肢不遂。孟诜云∶鹿头主消渴多梦，梦见物；蹄肉主脚膝骨髓中疼痛；生肉主中风口偏不正。《膳夫经》云∶肾弥佳。《千金方》云∶凡饵药之人不可食鹿肉，服药必不得力。所以然者；鹿恒食解毒之草，是故能制散诸药也。《养生要集》云∶鹿有豹文不可食，杀人。又云∶鹿茸、鹿角皆不中嗅，角中有细虫，似白粟，入咽令人虫癞，万术不能治。马琬云∶鹿食之不利人。朱思简云∶合生菜食之，使腹中生疽虫。鹿胆白者不可食之。《食经》云∶鹿雉合煮，食之杀人。《卢宗食经》云∶鹿，五月以后无角者食伤人。（和名加乃志志。）猪肉《本草》云∶味苦，主闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食。《陶景注》云∶猪为用最多，唯肉不宜人。人有多食，皆能暴肥，此盖虚肥故也。《千金方》云∶不可久食，令人少精，发宿病。《拾遗》云∶肉寒，主压丹石，解热。人食之，杀药动风。《七卷食经》云∶合五辛食之，伤人肝脾；鲫鱼合食，令人发损消。又不可合鲤鱼子，伤人。朱思简云∶ 合鱼共食，入腹动风，令生虫，肝合芹菜食之，令人腹中终身雷鸣。《养生要集》云∶猪肝落地，土不着者，食杀人。又云∶猪干脯火烧不动者，食之毕泄利。马琬云∶猪目睫交不可食，伤人。《膳夫经》云∶豕自死，其目青，食之杀人。又云∶豕燔而死，食餐其肝，杀人。又云∶猪白蹄青爪斑斑不可食。又云∶白猪青蹄食之杀人。（今按∶损害物。和名为乃志志。）雉《本草》云∶肉味酸，微寒，无毒，主补中益气力。止泻利，除蚁。《陶景注》云∶雉虽非辰属而正是离禽，景午日不可食者。《苏敬注》曰∶雉味甘，主诸疮。崔禹云∶ 主行步汲汲然。益肝气，明目，癣诸浅疮。丙午日食生心瘕损肝气，五鬼起于内，致不祥。朱思简《食经》云∶凡食雉害（肉），不得食骨，大伤人筋骨。（和名支之。）云雀崔禹云∶味咸，大温，无毒，主补中，阴痿不起，虚劳内损，赤白下利，作食之，强阴气。貌似雀而大。是鸟春夏在阳，秋冬在阴。阳时喜鸣，阴时不鸣，吸阴气而登天，含阳气而下地；翔于云阳而吐气，故以名之。其音密密然，似人大訇。（和名比波利。）鹑孟诜云∶温补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结气。又云∶不可共猪肉食之，令人多生疮。（今按∶《拾遗》云∶共猪肉食之，令人生小黑子。）又云∶患利人可和生姜煮食之。《七卷经》云∶味辛平，食之令人善忘。崔禹云∶鹌鹑，无毒，主赤白下利，漏下血，暴风湿痹，养肝肺气，利九窍。（和名宇都良。）鸠崔禹云∶味苦咸，平，无毒，主续绝伤，补中，坚筋骨。益气力，好令趋走，妊身妇人尤不可食，其子门肥充，于产难故也。古人云∶是鸟为不噎之鸟
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