桶的高度，通常食槽上缘比鸡背约高2厘米。
养鸡场的饲料消耗约占全场总开支的70%，合理的设计、使用食槽，可减少饲料浪费。对食槽的要求也不同，但均要求食槽平整、光滑，结构合理，高低、大小适中，鸡采食方便，不浪费饲料，并便于洗刷消毒。
4.饮水器
饮水器的形式根据鸡的日龄和饲养方式不同而有所差异，但都应具有清洁、不漏、便于洗刷、不易被污染的特点。饮水器种类很多，目前常用的有槽式饮水器、塔式真空饮水器、吊塔式饮水器和乳头式饮水器4种。饮水器多数由镀锌薄铁板、铝板或塑料制成。饲养雏鸡最好采用真空式饮水器，切忌用水盆代替饮水器。雏鸡在进入育雏舍24小时之内，要学会饮水。饮水器和食槽要在育雏舍内分布均匀，可靠近热源，但不能影响鸡休息。
（三）消毒鸡舍和设备
育雏前要对育雏舍和舍内所有设备、用具、物品进行消毒，消毒的方法很多，但都要首先将育雏舍及用具用清水彻底冲刷、清洗，保证用具干净，鸡舍无灰尘、粪便、垃圾。鸡舍内笼具、食槽、水槽、墙壁、笼架等可用0.3%～0.5%的次氯酸钠溶液、过氧乙酸溶液或1%甲醛溶液喷洒消毒；也可用生石灰粉和1%热碱水消毒。鸡舍常用熏蒸法消毒，方法是将洗刷干净的用具、设备、饲料及垫料放入冲刷干净的育雏舍内，用福尔马林（甲醛溶液）熏蒸消毒。剂量为：每立方米空间用福尔马林15～40毫升，高锰酸钾7.5～20克。养鸡专业户为节省开支，也可以不使用高锰酸钾，只用猛火加热福尔马林，使之在短时间内迅速挥发，达到熏蒸消毒的目的。熏蒸消毒时，鸡舍门窗应紧闭，用纸条封住缝隙，地面上适当洒水，提高空气的湿度，以加强福尔马林的消毒作用。在鸡舍完全封闭的条件下，要熏蒸12小时以上，室温在10℃以上效果较好。熏蒸消毒后要将鸡舍门窗打开，以使烟雾散尽。采用地面平养的育雏舍，可用2%氢氧化钠（烧碱）喷洒地面，或用新配制的8%～10%的生石灰水消毒地面，地面干燥后再铺垫料。育雏舍门口要设置脚踏消毒池，池内放入消毒液，最常用的消毒液是2%的火碱水。工作时饲养员应穿防水胶鞋，便于进出育雏舍时消毒。
四、商品乌骨鸡的饲料营养
（一）饲料种类
1.能量饲料
能量饲料在乌骨鸡的饲料中占有的比例很高，一般占饲料总量的55%～65%，它含有丰富的淀粉，主要给鸡体提供能量，此外还含有少量的蛋白质、脂肪、粗纤维和其它营养素。乌骨鸡的能量饲料主要包括玉米、高粱、稻谷、大麦、小麦、薯干粉等。
2.蛋白质饲料
蛋白质饲料是乌骨鸡饲料日粮配合的重要组成部分，在饲料总量中所占的比例应为20%以上。蛋白质饲料主要分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料有豆饼、花生饼、葵花籽饼、菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼等；动物性蛋白质饲料有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉等。动物性蛋白质饲料中粗蛋白含量较高，氨基酸组成能充分适应乌骨鸡的需要，能补充植物性饲料中缺乏的必需氨基酸、矿物质和某些维生素。特别是蛋氨酸、赖氨酸的含量较高，钙、磷比例适当，而且含有较丰富的维生素。
3.青绿饲料
青绿饲料主要指细嫩而易消化的蔬菜、牧草等。青绿饲料水分含量高，粗蛋白质含量少，维生素含量较为丰富，钙、磷比例适当。青绿饲料适口性好，易消化，成本低，农村专业户使用较普遍，但用量不宜过高，可为精料量的10%～20%。
4.添加剂饲料
添加剂饲料包括营养性添加剂和非营养性添加剂两大类。营养性添加剂主要是补充配合饲料中含量不足的营养素，使所配合的饲料达到全价。非营养性添加剂并不是营养需要，它是一种辅助性饲料，添加后可提高饲料的利用率，防止疾病感染，增强抵抗力，杀害或控制寄生虫，防止饲料变质，或是提高适口性等。营养性添加剂目前常用的有：人工合成的氨基酸、微量元素（矿物质）添加剂、维生素添加剂等。非营养性添加剂有：抗菌药与促生长药添加剂、抗球虫药添加剂、抗氧化剂、防霉剂等。
（二）饲养标准
乌骨鸡体小娇嫩，生长慢，饲料消耗少。在饲养乌骨鸡的过程中，必须供给适宜于它们营养需要的全价饲料，使之能充分发挥其生产力，所以在配合饲料日粮时，要了解它的饲养标准，现将标准列于表1，供参考。
表1乌骨鸡的饲养标准
营养成分 雏鸡(0～60日龄) 商品鸡(61日龄～上市)
代谢能(兆焦/公斤)11.91 10.6～10.8
粗蛋白质(%) 19 14～15
蛋能比(克/兆焦) 15.9513～14
钙(%)0.80 0.60
总磷(%) 0.60 0.50
有效磷(%)0.50 0.40
蛋氨酸(%)0.32 0.25
赖氨酸(%)0.80 0.50
盐(%)0.35 0.35
（三）饲料配备
在养鸡业中，饲料成本占生产成本的70%，因此配合日粮要精打细算，使配合的日粮既能满足鸡的生长和生产需要，又要降低成本。在配合日粮时，需要注意以下几点：①充分利用当地的饲料资源，选用优质价廉的饲料，降低饲料成本。②饲料要新鲜、清洁、适口性强，粗纤维含量低于5%。
③尽量使饲料原材料多样化，营养全面，比例适当，并且搅拌均匀。④日粮体积要适当，防止日粮体积过大，鸡采食的营养成分不足和日粮体积过小，鸡没有饱腹感，出现抢料，采食不均。⑤饲料配方相对稳定，配备量适当，防止饲料量过大，造成积压浪费。配备鸡的日粮时，各种饲料所占比例介绍如下：
①谷物类饲料在饲料中应有2种以上，占饲料总量的50%～70%，糠麸类饲料占饲料总量的5%～10%。
②蛋白质饲料中，植物性蛋白质饲料可占饲料总量的15%～20%，动物性蛋白质饲料占5%～10%。
③无机盐类饲料一般占饲料总量的3%左右，添加剂类占0.5%～1%。、商品乌骨鸡的饲养方式
（一）平面育雏
1.地面直接育雏
地面直接育雏是在水泥地面、砖地面、泥土地面或炕面上铺上垫料，将雏鸡放置上面饲养，这种育雏方式简单易行，管理方便，农村养鸡专业户经常采用，但是由于雏鸡与粪便经常接触，容易感染球虫病，成活率低。
2.网上育雏
我们提倡网上育雏，它是利用网面代替地面饲养雏鸡。网的材料有铁丝网和塑料网，也可以就地取材，用木板或毛竹片制成板条在地面上架高使用，通常网面比地面高50～60厘米，网眼小于1.2厘米×1.2厘米。在网上设置饮水及喂料装置。雏鸡在网上采食、休息，排出的粪便通过网眼落于地面。网上育雏的前两周可以设置围网和挡板，将雏鸡分成小群饲养，防止挤压死亡，育雏后期可以合群饲养。网上育雏使雏鸡不与粪便直接接触，减少了病原再污染的机会，有利于防病，特别是对于防止雏鸡白痢病和球虫病有极显著的效果，同时提高了育雏成活率。网上育雏的不足之处是比地面直接育雏投资成本高。利用网上育雏饲养方式应注意的是，要有较高的饲养管理水平，特别是饲料营养要全价，防止雏鸡营养缺乏；鸡舍要加强通风换气，防止雏鸡排出的粪便堆积产生有害气体。
（二）立体育雏
立体育雏是应用分层育雏笼来饲养雏鸡，这是现代化养鸡的一种方式。分层育雏笼是由笼架、笼体、料槽、水槽和承粪盘组成。采用叠层式排列，可设3～5层。每层笼子的四周用铁丝、木条等制成栅栏，栅栏间隙以雏鸡伸出头来为宜，饲槽和饮水器挂在栅栏外，雏鸡通过栅栏吃料、饮水。每层笼底设有底网，底网与下一层笼体之间设有承粪盘，雏鸡粪便可由笼底筛网漏下，落入承粪盘，随时进行清除。采用立体育雏笼育雏，可以饲养小雏、中雏和大雏，不用转群，食肉用商品乌鸡可以一直养到上市屠宰。立体育雏投资大，对饲料营养、饲养密度及环境通风换气的要求严格。
六、商品乌骨鸡的饲养管理
（一）掌握适宜的温度
环境温度与乌骨鸡的体温调节、运动、采食、饮水及饲料的消化吸收等有关。因此，温度是培育雏乌鸡的首要条件，必须掌握合适。乌骨鸡体型小，初生雏体重仅有31～33克，对外界的适应能力比较差，育雏室的温度要稍高一些，在育雏的第1、2天育雏室内温度要保持24℃以上，育雏器温度可采用35℃。随着雏鸡日龄的增加，育雏器温度逐渐降低，一般每周降低3℃左右，直至育雏器温度与室温相同时，可停止育雏器给温。饲养乌骨鸡的环境温度是否合适，温度计上显示的温度只是一种参考依据，更重要的是要求饲养人员能“看鸡施温”，即通过观察鸡的表现，正确控制育雏的温度。温度合适时，雏鸡表现活泼好动，精神旺盛，叫声轻快，食欲良好，饮水适度，羽毛光滑整齐，粪便正常，饱食后休息时，均匀地分布在育雏器的周围或育雏笼底网上，头颈伸直熟睡，无奇异状态或不安的叫声，鸡舍内安静。育雏温度过低时，雏鸡表现行动缓慢，羽毛蓬松，身体发抖，聚集拥挤到热源下面，扎堆，不敢外出采食，不时发出尖锐、短促的叫声，精神差。此时，应尽快提高室温或育雏器温度。育雏温度过高时，雏鸡远离热源，匍匐地面、两翅展开、伸颈、张口喘气，饮水量增加，食欲减退，此时应逐渐降低室温或育雏器温度，提供雏鸡足够的饮水，打开育雏室背风处的通气窗或孔，待温度下降至正常时，再逐步关闭通风窗或孔，稳定热源温度，切不可突然降温，更不能打开上风窗或孔。在整个育雏期间，必须给雏鸡创造一个平稳、合适的温度环境，切忌温度忽高忽低，否则剧烈的温度变化将招致不良后果。从育雏期结束至商品乌鸡上市，这一阶段可采用常温饲养。
（二）调整相对湿度
乌骨鸡在适宜的温度环境下，对相对湿度的要求不是很严格。雏鸡适宜的相对湿度是：1～10日龄为60%～70%，10日龄以后为50%～60%。测定鸡舍内的相对湿度，除使用湿度计外，还要靠饲养人员通过自身的感觉和观察鸡的表现来判断育雏室内的湿度是否适宜。当人进入鸡舍时，有湿热感觉，口鼻不觉得干燥，雏鸡的脚爪润泽、细嫩，精神状态良好，鸡飞动时，室内基本无灰尘飞扬，表明相对湿度适宜。当人进入鸡舍内感觉口鼻干燥，很多鸡围在饮水器周围，不断饮水，鸡群骚动时尘灰四起，这说明室内湿度低。当人进入鸡舍见到雏鸡羽毛粘湿，室内用具、墙壁上潮湿或有一层露珠，则说明湿度过高了。提高室内湿度的方法很多，最常用的是在煤炉上放置水壶或水盆烧开水，以产生蒸气；如果在网上养鸡，可以向空中、地面喷水；地面育雏的可以放一些潮的草捆。要想降低室内的湿度，可以利用窗户通风换气，但应注意室内温度；地面直接育雏的可以往垫料上撒些过磷酸钙，用量为每平方米0.1公斤，或将过磷酸钙与垫料搅拌混合，切忌用生石灰。
（三）通风换气
鸡舍通风换气的目的是排出鸡舍内污浊的空气，换进新鲜空气，并调节室内的温度和湿度，这是乌骨鸡正常生长发育的重要条件之一。在一般情况下，育雏室内二氧化碳的含量要求控制在0.2%左右，不应超过0.5%；氨气的含量要求低于10微升/升（即百万分之十），不能超过20微升/升；硫化氢气体的含量要求在6.6微升/升，不应超过15微升/升。室内空气中的有害气体含量可通过仪器测量，多数情况下是靠饲养人员的感觉和嗅觉。如果早晨进入鸡舍时感觉嗅味大，时间稍长即有刺激眼睛的感觉，表明氨气的浓度和二氧化碳的含量已超过了允许范围。
通风换气在育雏前期主要是通过育雏室的风斗来实现。3周龄以后，密闭式鸡舍及笼养密度大的鸡舍可通过动力机械（风机）进行强制通风，对通风量的要求是以人进入鸡舍内无闷气感觉以及不刺激鼻、眼为宜；
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
